武漢晚報3月31日訊（記者張維納）“兩個月沒吃熱乾麵了，你說我有多想啊。”懷孕7個多月的劉女士等候在蔡林記門口自提已下單的熱乾麵和湯包。3月31日，蔡林記鍾家村店復工營業首日，除了部分街坊選擇自提外，外賣小哥也在門口等著取貨。
（3月31日，蔡林記鍾家村店開門營業）
“從23日開始陸續上線了外賣業務，現在已經有18家店復工營業。”蔡林記工作人員告訴長江日報-長江網記者，復工後的蔡林記有了很大變化，“可以自提，也可以外賣。”工作人員解釋，即使自提，也需要在線上點單，顧客不允許進入店內。記者看到，有年長顧客到店後，工作人員在門口現場“教學”，手把手教顧客在蔡林記微信公眾號上下單。“通過線上點單，可以減少溝通、減少聚集，工作人員打包好後，會通過手機尾號叫號領取。”工作人員稱，開店後，外賣訂單佔七成，到店自提佔三成。據悉，蔡林記其餘門店將會在後期陸續開業。
（江岸區吉慶民俗街蔡林記、德華樓湖北老字號店相繼開業，蔡林記店員工配餐 記者劉斌 攝）
“有湯圓、有青團還有招牌肉粽，想想就很饞。”90後張希最近常點外賣，兩天前看到五芳齋上線後，立馬下單了各類小吃，“他家的青團很俏，要上午早點搶。”張希介紹。記者看到，目前五芳齋既有現煮的湯圓售賣，也可選擇成品包裝好的凍湯圓；粽子有豆沙粽、大肉粽和排骨粽三類可選；同時還有蒸餃、小米粥、豬肚湯、回鍋牛肉飯等多類飯品。記者瞭解到，恢復營業的五芳齋，銷售方式也是自提與外賣，不提供堂食。
（居民、快遞小哥在蔡林記店門外等侯取餐 記者劉斌 攝）
記者瞭解到，目前德華樓、三鎮民生甜食館等老字號美食也已上線外賣業務。即將復工營業的武漢老字號還有“老通城豆皮”，3月31日，老通城相關負責人告訴記者，本週將有四家店開業營業，包括老通城吉慶街店、新長江盒馬店、凱信廣場盒馬店和太和裡盒馬店。
【編輯：劉明 劉曉星 戴容 蔡婉婷】
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