以色列农业发达，粮食生产自足有余；城市绿化率高，是全球两个树木总量仍在不断增长的国家之一；人口不断增长，从建国初期的80万增长到2017年的874万。然而，无论是农业、绿化还是居民生活，均离不开生命的重要支柱——水。在水资源匮乏的中东地区，以色列依靠多项措施和技术，开源节流，不仅保障了本国的水供应，同时还将水输送到周边国家和地区，取得了令人瞩目的成就。
管供统筹 高效利用
以色列政府深知，水是不可缺少的战略资源，历来重视水的整体管理和利用。水务管理局是根据2006年对1959年《水法》的修正案而成立的，属于跨政府机构组织，由来自财政部、能源部、环保部和内政部的资深代表组成的委员会直接监管。其职责包括保护和恢复自然水源，开发新水源，以及监督生产者和消费者，以有效提供高质量和可靠的供水和污水处理服务，同时保持水的可持续性发展，确保以色列居民的生活品质。
淡化海水 保障饮水
以色列淡水来源为海水淡化、加利利湖、山区含水层和海滩含水层。目前全国有5座海水淡化厂，从北至南沿地中海海岸排列分别是哈德拉、索瑞克、帕尔马奇姆、阿什杜德和阿什克伦。2017年，以色列海水淡化量近5.9亿立方米，约占全国饮用水总量的70%。
索瑞克反渗透海水淡化厂
索瑞克是以色列迄今为止最大海水反渗透淡化厂，索瑞克海水淡化厂占地10万平方米，日产饮用水62.4万立方米，相当于以色列每天20%的生活用水。这里海水淡化基本过程为预处理（包括生物杀菌和过滤）、反渗透和后处理（添加矿物质）。
海水淡化装置
处理污水 服务农业
污水处理再利用是以色列有效利用水资源的亮点。
沙夫丹污水处理厂污水处理设施
沙夫丹污水处理厂位于比邻特拉维夫市南部的里雄莱锡安市，负责处理生活在大特拉维夫（也称丹地区）约200万居民的生活污水。
沙夫丹污水处理厂游客接待中心
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