以色列農業發達，糧食生產自足有餘；城市綠化率高，是全球兩個樹木總量仍在不斷增長的國家之一；人口不斷增長，從建國初期的80萬增長到2017年的874萬。然而，無論是農業、綠化還是居民生活，均離不開生命的重要支柱——水。在水資源匱乏的中東地區，以色列依靠多項措施和技術，開源節流，不僅保障了本國的水供應，同時還將水輸送到周邊國家和地區，取得了令人矚目的成就。
管供統籌 高效利用
以色列政府深知，水是不可缺少的戰略資源，歷來重視水的整體管理和利用。水務管理局是根據2006年對1959年《水法》的修正案而成立的，屬於跨政府機構組織，由來自財政部、能源部、環保部和內政部的資深代表組成的委員會直接監管。其職責包括保護和恢復自然水源，開發新水源，以及監督生產者和消費者，以有效提供高質量和可靠的供水和汙水處理服務，同時保持水的可持續性發展，確保以色列居民的生活品質。
淡化海水 保障飲水
以色列淡水來源為海水淡化、加利利湖、山區含水層和海灘含水層。目前全國有5座海水淡化廠，從北至南沿地中海海岸排列分別是哈德拉、索瑞克、帕爾馬奇姆、阿什杜德和阿什克倫。2017年，以色列海水淡化量近5.9億立方米，約佔全國飲用水總量的70%。
索瑞克反滲透海水淡化廠
索瑞克是以色列迄今為止最大海水反滲透淡化廠，索瑞克海水淡化廠佔地10萬平方米，日產飲用水62.4萬立方米，相當於以色列每天20%的生活用水。這裡海水淡化基本過程為預處理（包括生物殺菌和過濾）、反滲透和後處理（添加礦物質）。
海水淡化裝置
處理汙水 服務農業
汙水處理再利用是以色列有效利用水資源的亮點。
沙夫丹汙水處理廠汙水處理設施
沙夫丹汙水處理廠位於比鄰特拉維夫市南部的裡雄萊錫安市，負責處理生活在大特拉維夫（也稱丹地區）約200萬居民的生活汙水。
沙夫丹汙水處理廠遊客接待中心
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