當歸味甘、辛，性溫，歸心肝脾經，有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用。可以治療心肝血虛引起的面色發白、指甲無色、頭昏目眩、心悸怔忡。當歸常與熟地、白芍、川芎等配伍，可使補血之力更強。
人到中年不得已，女用當歸男枸杞！
中藥當歸的故事
相傳， 三國時期，司馬昭派遣大將鍾會，鄧艾進攻蜀國。蜀國主公劉禪昏庸無能開門投降。蜀國大將姜維在無可奈何之下只得假意投降。
後來司馬昭派人抓去了姜維的母親。姜維的母親知道兒子投降以後氣得大罵逆子無德，並寫了一封信斥責姜維不忠不孝不義，偷偷叫人送給姜維。姜維看到母親的信以後心中忐忑不安，如果實話對母親說的話，怕洩露天機壞了大事。於是姜維想出了一個絕妙的方法，她拿了兩包中藥，一包是遠志，另一包是當歸，託人送給老母親。姜維的母親看了以後，心領神會，完全理解了兒子的用意。
原來是兒子胸懷遠志打算重振江山。失去的城池，應當重歸蜀漢。為了讓姜維毫無牽掛，一心救國，於是自己撞牆而死。
現代藥理研究
1、當歸具有抗心律失常抗動脈粥樣硬化，抗心肌缺氧等作用。
2、當歸能明顯抑制血小板聚集，具有抗血栓形成的作用。另外還可以降低血脂
3、當歸對子宮平滑肌具有雙向調節作用。
4、當歸具有抗氧化和清除自由基作用，有明顯抗輻射損傷作用，並有抗缺氧，抗疲勞，抗腫瘤作用。
5、當歸對中樞神經系統有輕度抑制作用，可用於鎮靜催眠，有明顯的鎮痛作用。
6、當歸對腎臟有一定的保護作用，具有利尿，對膀胱平滑肌有興奮作用。
7、當歸對各種原因導致的肝損傷，有一定的保護作用，能明顯促進膽汁分泌。
8、當歸具有一定的抗菌作用。
“婦女之友”
15~30歲年輕女性：緩解痛經又調經
很多女性在15~30多歲之間都會出現不同程度的痛經不適。中醫介紹，痛經是血瘀的表現，不通則痛。現代研究表明，當歸具有抑制血小板凝聚、緩解子宮平滑肌痙攣的作用，可活血化瘀。 宋代《太平惠民和劑局方》中記載了一個補血、養血的經典藥方——四物湯，被譽為《婦科第一方》是補血方劑之首，其組成為當歸10克、熟地12克、白芍12克、川芎8克，水煎服即可。 其中，當歸活血調經、熟地黃補陰血、白芍既補陰血又活血、川芎活血止疼，組合在一起可以有效緩解女性痛經問題。
40~50歲中年女性：活血養血又養顏
人到中年，閉經(指女性沒有到更年期，也沒有到絕經的年齡，卻出現了月經不來的現象)、黃褐斑、蝴蝶斑等煩惱會悄然而至。當歸不僅有活血的作用來治療婦科的瘀血病，還可以促使血液循環，保持血液通暢，讓人看起來氣色好，面如桃花。孫思邈在《千金翼方》中就有記載，說當歸是抗老消斑、美容健膚的“婦人面藥”。
推薦：當歸粉泡水飲用可以美容養顏，當歸粉2到3克即可，可長期服用，能起到一定的保健作用。
60~80歲老年女性：補血養氣最保健
上了年紀的人難免容易體弱、氣虛、血虛。當歸既能活血化瘀，又具有很強的補血作用。在補血方面，當歸尤其適合血虛、血少的人群。血虛的表現很多，如面色蒼白或者萎黃、頭暈眼花、容易疲倦等。
歷史上用當歸補血的名方有當歸補血湯，它是金元時代李東垣在《內外傷辯惑論》中所創造的益氣補血方劑，由黃芪和當歸以5：1組成，如取黃芪30克、當歸6克，空腹時溫服。方中黃芪大補脾肺之氣，以資氣血之源;當歸補血和營，以充實造血物質，如此陽生陰長，氣旺血生。
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