莫怪362
可以用，沒問題，可以用鹽水面，我來教你。
材料：麵條、油、蔥、鹽、孜然粉、辣椒麵、紅辣椒、青辣椒。
步驟：
1、大蔥、辣椒洗乾淨切碎（我喜歡切碎的辣椒），其他材料不需要再特殊處理了，直接可以加工。
2、鍋中放油，油熱了調至中火，把麵條下入鍋中炸至金黃撈出，放入盤子內備用。
3、鍋中留底油，把青紅辣椒丁放入鍋中翻炒一下淋在麵條上，再撒點孜然、辣椒麵就可以吃了（因為你用的鹽水面，所以不用放鹽了）。4、香噴噴的炸麵條就做好了，香脆可口、開胃，老少皆宜。
可以按我的方法嘗試做一下我，簡單。
何以見德
炸麵條
炸麵條需要的食材：麵粉，鹽，孜然粉，玉米麵兒，椒鹽，蔥，花生油。
做法：
1，首先找一個容器，在容器當中放入一碗麵粉，再找一個碗，在碗中放入少量的鹽。用鹽水將容器當中的麵粉揉成一個麵糰，然後再將麵糰放置十分鐘左右（用鹽水和麵可以使面非常的勁道）注意：其實也可以用掛麵或者買來的現成麵條直接用的。
2，將麵糰拿出來，放到案板上再揉一下，使面看起來非常筋道又軟。再用刀將麵糰切成幾個小塊，這時候用一個擀麵杖將小塊的麵糰擀成一個薄片之後，在薄片兒上邊兒撒入一些玉米麵兒，然後再摺疊起來用刀切成麵條。
3，切面條的時候就可以先找一個鍋，在鍋中放入清水，開火煮水。
小夢食光
你好，我是魯南伍子，一個做了十一年的廚師
很高興能回答你的問題。可以用鹽水，也可以用蜂蜜水。
炸麵條有很多的做法。酥脆的做法一
鍋裡多倒一些油，將麵條放入油鍋裡，
炸至兩面金黃色，撈出。這樣做出來特別脆。
炸麵條酥脆的做法二
乾麵條下鍋煮一下，鍋裡放入適量食用油，先把麵條下鍋裡過一次油後放旁邊待用；
待油溫至100多度下入麵條，多翻兩下，注意看著點麵條，別糊鍋了，待炸至金黃色就可以了。
炸麵條酥脆的做法三
麵粉加牛奶揉麵團，也可以加鹽水，或者蜂蜜水，切長條，下入油鍋炸金黃，出鍋裝盤。
希望我的回答能夠幫助你！
魯南伍子
很高興能夠回答您的問題，希望我的回答能夠幫助到您
炸麵條需要的食材：麵粉，鹽，孜然粉，玉米麵兒，椒鹽，蔥，花生油。
1，首先找一個容器，在容器當中放入一碗麵粉，再找一個碗，在碗中放入少量的鹽。用鹽水將容器當中的麵粉揉成一個麵糰，然後再將麵糰放置十分鐘左右（用鹽水和麵可以使面非常的勁道）注意：其實也可以用掛麵或者買來的現成麵條直接用的。
2，將麵糰拿出來，放到案板上再揉一下，使面看起來非常筋道又軟。再用刀將麵糰切成幾個小塊，這時候用一個擀麵杖將小塊的麵糰擀成一個薄片之後，在薄片兒上邊兒撒入一些玉米麵兒，然後再摺疊起來用刀切成麵條。
3，切面條的時候就可以先找一個鍋，在鍋中放入清水，開火煮水。
4，切面條的時候可以隨意切，切成自己喜歡吃的寬度即可，全靠個人喜好。切完之後，將所有的麵條都放到開水當中煮熟，煮熟之後將麵條撈出來，過一下涼水，在外邊晾乾水分，之後放到容器當中。
5，在盛有面條的容器當中放入少許的花生油。均勻攪拌一下。
6，在炒鍋當中放入花生油，待花生油的油溫大概六七成熟的時候，將拌有花生油的麵條下鍋煎炸。（煎炸的過程當中要時刻注意著油溫切勿太高，油溫太高會將麵條炸糊的）同時在煎炸的過程當中，也要注意翻過。
7，洗一根蔥，再將蔥切碎留著備用。
8，將麵條煎炸至金黃色即可出鍋，這個時候在麵條上撒入一些椒鹽，孜然粉，蔥花即可。
以上就是炸麵條的步驟了，希望我的回答能夠對您有所幫助，祝您生活愉快
