一、整地施肥。1、選地。黃花菜對土壤要求不嚴，輕壤、沙壤均可種植。因其喜水喜肥耐鹽鹼，選擇二陰下溼保澆地成沙坡上的水澆地最為理想。2、深翻整地。深翻土壤有利於根系生長， 深度為20－30釐米，按平，打埂、修渠。作畦（畦長6米，寬2米）。3、施足基肥 以畦按行距大小，挖種植為集中施肥，一般畝施優質農家肥4000公斤。過磷酸鈣50公斤。
二、栽植。 1、選好秧苗。黃花苗一般從生長多年的老黃花地刨出1／3的老根或用切塊分芽繁殖的秧苗作種苗。如用老根作秧苗，要掰芽抖上並“挑丁”，即把根莖下面中間的主根、爛根去掉，留下上邊一層支根，每根有一個單芽。 2、栽植時間。黃花菜除旺苗期、採摘期外均可栽植，一般以春秋兩季為好，春栽在清明前後、土壤解凍後進行。3、栽植形式。採用寬窄行栽植， 每畦栽2行，寬行距1．3米，窄行距0.6米。栽後踩實，苗子露出地表1釐米，並覆水緩苗。 ①單行穴栽法。穴距0．5米，每穴呈0．2米邊長的等邊三角形，每角栽三株，每畝栽1400穴，畝栽苗4200株。 ②單行雙株法。株距0．4米，每穴栽2株，畝栽苗3500株。 4.適當淺栽，提早進入盛產期。黃花菜栽得深淺與盛產或遲早有密切關係，栽得淺，分菜快，提早l－2年進入盛產期。根據幾年的實踐，以栽深20釐米為宜。
三、田間管理。1、中耕除草。早春大地解凍後， 春首剛露出地面，應進行第1次鬆土除草。以後結合澆水施肥，多次進行中耕，保持土壤疏鬆無雜草。 2、科學施肥。 ①少施催苗肥。黃花菜出苗後到花莖抽出前，畝施尿素15公斤。②巧施催蕾肥。當植株葉片出齊，花薹抽出15一20釐米時，結合澆水苗撤施尿素30公斤。③巧施催蕾肥。當花薹抽齊，結合澆水，每畝撤施尿素10公斤。④輕施保蕾肥。採摘中後期蕾大花多，每隔1周噴施500倍液磷酸二氫鉀，小蕾不易凋謝。④施好越冬肥，為培肥地力，保證來年高產，結合深刨，畝施優質農家肥3500公斤、過磷酸鈣50公斤。 3、澆水。黃花菜喜水，在生長髮育期保持一定的土壤水分有利高產，出苗後抽薹前，第1水必須澆足； 抽薹到採摘，每隔1周澆1水；採收到終花期，保持土壤溼潤摘結束後澆1水，延長功能葉，為來年豐產積累養分，封凍前過行蓄摘。4、合理間作。新栽黃花菜的前2年，苗子小，產量低，可在大行間種一些低稈作物，如瓜、豆、薯類等作物。 5、割老葉。在寒露時， 黃花菜葉全部枯黃，要齊地割掉，並燒掉枯草、爛葉，減輕來年病蟲為害。 6、深刨。3年以上的黃花菜的害蟲主要有地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛。黃花菜開始返青時，用敵百蟲， 硫磷灌根防治地老虎，在夏季可噴施吡蟲啉防治蚜蟲、噠蟎靈防治紅蜘蛛。採收後易發生鏽病，可噴施烯唑醇防治。
四、病蟲害防治。1、黃花菜鏽病。鏽病主要為害葉片及花莖，初侵染產生皰狀斑點，後突破錶皮，破裂散出黃褐色粉末即病菌的夏孢子，有時很多皰斑合併成一片，表皮翻卷，葉面上鋪滿黃褐色粉狀夏孢子，皰斑周圍往往失綠而呈淡黃色，整個葉片變黃，嚴重時全株葉片枯死，花莖變紅褐色，花蕾乾癟或脫落。防治措施： ①合理施肥，雨後及時排水，防止田間積水或地表溼度過大。②採收後拔薹割葉集中燒燬，並及時翻土，早春鬆土、除草。③在發病初期，用50%多菌靈可溼性粉劑600-800倍液、75%百菌清可溼性粉劑600倍液、50%代森鋅500～600倍液或40%稻瘟淨600～700倍液，每隔7-10天噴一次，連噴2-3次。2、黃花菜紅蜘蛛:紅蜘蛛危害葉片，成蟲和若蟲群集葉背面，刺吸植株汁液。被害處出現灰白色小點，嚴重時整個葉片呈灰白色，最終枯死。防治措施：用15%掃蟎淨可溼性粉劑1500倍液，或73%克蟎特2000倍液噴霧。3、黃花菜蚜蟲。蚜蟲主要發生在5月份，先危害葉片，漸至花、花蕾上刺吸汁液，被害後花蕾瘦小，容易脫落。防治措施：用吡蟲啉1000倍液噴施。或將尿素、中性洗衣液、清水按4∶1∶400的比例製成尿洗合劑噴施。黃花菜鮮食地區，因為新鮮黃花菜每天採摘直接售賣，發現花蕾有蚜蟲嚴禁使用農藥噴殺，必須使用綠色防治辦法。4、黃花菜薊馬。薊馬以成蟲和若蟲銼吸植株幼嫩組織汁液，被害的嫩葉、嫩梢變硬、捲曲枯萎，植株生長緩慢，節間縮短，嫩葉受害後葉片變薄，葉片中脈兩側出現灰白色或灰褐色條斑，表皮呈灰褐色，變形、捲曲，生長勢弱。防治措施：① 農業防治。早春清除田問雜草和殘枝落葉，集中燒燬或深埋，消滅越冬成蟲和若蟲。勤澆水可消滅地下的若蟲和蛹，勤除草可減輕為害。②物理防治。利用薊馬有趨藍色的習性，在田問設置藍色粘蟲板誘殺成蟲，粘板高度與作物持平。③化學防治。用藥要在早晨露水未乾時或傍晚進行，防治藥劑可選用10%吡蟲啉可溼性粉劑1000倍液或5%啶蟲脒1500倍液噴霧防治。
（合陽縣農業農村局農技中心 範武剛 王鵬供稿）
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