去年，媒體流出當時茅臺集團掌門人的觀點，5.6萬噸之後，茅臺酒將很長一段時間不再擴產能。這句話，是不是茅臺人親口說的，或者說，有沒有被斷章取義或者歪曲理解，無法考證也無從去考證了。
但是，作為這個產區的酒業新生代，對自己的家底，心裡還是有數的。俯瞰茅臺鎮，三山夾一河，易守難攻；背靠馬鞍山，進退兩艱難，腹背受虐。
5.6萬噸之後的下一個茅臺或者說第二個千億戰略，畢竟還是要靠『飛天』舞長袖、挑大樑、擔大任。逆河而上？還是順河而下？抑或是核心區內資源整合？都是艱難的抉擇！因為早些年，我們或許『把話說滿了』。茅臺酒獨特的品質，對環境、土壤、微生物、水源、海拔、氣候、原料，甚至包括日照、風向等等都有極為苛刻的要求。
『顯然，相較於幾乎滿負荷發展的茅臺鎮，幾乎未被開發卻同樣擁有歷史文化和生態資源優勢的茅溪鎮更像是一塊還未被開發的新富礦。』
茅臺作為貴州省的重點企業和主要經濟支柱，相信省委省政府早已超前謀劃，新任掌門人也可能調研在前，成竹在胸。但是，『產能極限』是無法迴避的現實問題！
佈局『茅溪鎮』，強攻赤水河，四川方面做足了前戲。據瞭解，瀘州市曾出臺醬酒幫扶政策——凡是完成新建200口（含）-400口（含）醬香型窖池的酒類企業，瀘州方面按2000元/口給予補助；完成400口以上的，超過的部分按2500元/口給予補助，但單個企業窖池最高補助金額不超過300萬元。此外，瀘州市通過招商引資、新建和盤活閒置的醬香型窖池1500口及以上的名優酒企，將享受『一企一策』待遇。
據說在古藺縣人民政府2020年的工作計劃中，還提及『將依託赤水河流域優質醬酒資源，精心包裝推介醬酒項目，全力開發茅溪、二郎、太平優質醬酒生產區，力爭茅溪醬酒基地招商取得實質突破，大力扶持沿線中小酒企逐步擴大產能、提升經營效益，加快培育一批『小巨人』酒企。』
如果四川大力發展醬酒產業和扶持醬酒企業力度真的這麼大，政策真的這麼靈活。那麼，回過頭來審視我們自己，特別是仁懷產區地方民營酒類企業，經歷了『三公消費限制』、『產能無序擴張』等因素導致的行業低迷期之後，剛剛春暖花開短暫的過了幾天好日子，又被無情的新冠疫情攔腰一刀，前途未卜。
我所處的角度有些尷尬，也能理解政府的難處，也看到了地方政府為白酒產業費盡的心血。但是，這個產區中小酒類企業的發展空間、生存壓力、稅負之重、政策之嚴，面對一河之隔的四川一系列優惠措施和扶持政策，也不好做任何評價。
川人頭狼引領，群狼跟隨的協作精神，我們要學習！
兵臨城池，不可懈怠！立足當下，謀劃未來，做好自己，強大產區，做優品質，搶佔塔尖才是這個產區該有的使命和作為。理性競合，擁抱友軍，和諧共生，惺惺相惜，同飲一河水，共釀好醬香才是這條河流兩岸的人該有的胸襟和格局！
去年，我和仁懷產區二代專程去到重慶江津，與江小白互相學習和交流。當天的座談會上，我記得我說過一句話——『站在江小白的一畝三分地裡，你們釀造小白的紅皮高粱穗朝天長，寓意小白先生和你們的團隊積極向上的朝氣，而我們仁懷產區彎腰駝背的紅纓子糯高粱穗，寓意醬酒人務實謙卑的厚重底氣。
閱讀更多 茅臺金醬酒業徐明凱 的文章
關鍵字: 原汁原味的德系SUV 茅溪鎮 白酒
