老公每天早上出門不知道吃什麼，特意製作了這款麵包，給老公當早餐。
牛角麵包的用料
高筋麵粉100克，酵母1.5克，白砂糖10克，牛奶45g，雞蛋液10g，玉米油10g
牛角麵包的做法
步驟1
高勁麵粉100g+酵母1.5g+白砂糖10g攪拌均勻
步驟2
牛奶45g+雞蛋液10g+油10g，倒入麵粉中攪拌均勻。
步驟3
揉成麵糰，醒發至2倍大
步驟4
稍微揉搓幾下
步驟5
切成三角形
步驟6
捲起來放置15分鐘
步驟7
麵包表面塗上蛋黃，撒上芝麻。烤箱溫度設置150度20分鐘。
步驟8
美味烤麵包出鍋啦~
牛角麵包的烹飪技巧
每個烤箱溫度不一樣，烤後上色情況，如果溫度偏低，可以設置180度上下，烤15-20分鐘。揉搓的時候如果黏手，可以塗點食用油在手上和底部。
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