吃貨阿醬
很高興回答您這個問題，主要看你喜歡那種口味口感。營養方面，其實差不多啦，幾乎所有的牛奶中包含最多的就是水，好多從國外回來的人多說喝了國外的奶，才知道中國的奶裡究竟加了多少水，所以國內的奶說是不同，但是差不多的，我的原則就是那個喝起來好喝就買那個，因為真的沒什麼大差別。
還有就是你提到的，之前不是有報道里說過特侖蘇會致癌麼？雖然已經澄清過。普通民眾也沒法真正證明出什麼。我之前從劉墉的系列裡看過一篇文章，名字好像是特侖蘇的謊言還是什麼的，反正就是說特侖蘇並沒有廣告說的那麼神奇。
所以還是建議你，喜歡喝那款奶就喝那款啦，不過喝之前要確保它是牛奶，而不是牛奶飲料（裡面有超級多的添加劑的，那個可是隻有害處沒有好處的哦）希望可以幫到你哦~~~
山東美食小鍋哥
其實不管什麼牌子的牛奶，盒裝的，瓶裝的，袋裝的等等吧裡面多多少少都會添加一些防腐的成分。鑑於你是高中生，正在生長髮育階段，還是喝鮮牛奶好一點，現在不是有每天送的鮮奶嗎？你可以定一個月先試一下。而且一定要選擇大一點的牌子，比如蒙牛，君樂寶之類的，因為現在市面上有很多小企業加工的牛奶質量都不合格。還有，如果想給自己補充營養的話，從食物中攝取是最好的，容易吸收。儘量少吃複合維生素片之類的保健品。而且，補充營養只喝牛奶還是不夠的，平時的飲食也很重要。人體每天需要六大營養素：水，碳水化合物，蛋白質，脂肪，維生素和微量元素，這些都是必不可少的，牛奶只是補充了其中的蛋白質和脂肪，所以其它的營養素你在飲食當中也一定要注意補充啊。
小超在二線
市面上的牛奶多多，營養價值也不同，各有所長，喝什麼樣的奶要取決於你對牛奶那方面，如果是比較肥胖的人群，建議還是喝脫脂奶為好。女性如果要減肥就要喝脫脂牛奶好，如果要增肥就要全脂牛奶好，如果你只是普通人，那什麼牛奶都可以，當然如果有條件每天喝巴士消毒牛奶更好，畢竟那是鮮牛奶，而普通的合裝牛奶則是還原奶，營養上會稍微差點。
什麼牛奶最好，第一、推薦選擇純牛奶或者鮮牛奶，它的配料表裡面只有牛乳，沒有任何其他的配料。第二、對於有乳糖不耐受，也就是說喝牛奶可能會拉肚子的人，推薦選擇酸奶，如果擔心酸奶含糖高，可以選擇一些無糖的，比如木糖醇酸奶。第三、對於需要控制體重，想減肥或者控制脂肪攝入的人，可以選擇低脂奶、脫脂奶。最後，在選擇牛奶的時候，奶後面最好不要有飲料或者飲品這樣的字樣，牛奶需要作為它的主要成分，或者說營養成分中每100ml蛋白質含量至少要在2g以上
饞蟲西餅屋
這種問題我回答了會讓你認為我在做廣告的→ ▁ →
首先應分清純牛奶和奶飲料的區別
市場上常見的鈣奶事實上屬於奶飲料。
以酸奶和液體奶為例：其脂肪含量應大於百分之三點一，蛋白質含量應超過百分之二點八。但是奶飲料中由於只含有百分之三十的純牛奶，其他成分為果汁和甜蜜素等，所以通常脂肪含量只有百分之一，蛋白質含量只有百分之零點八至百分之零點九。
所以，即使在奶飲料中營養含量較高的鈣奶其脂肪及蛋白質含量也達不到普通牛奶的營養含量標準。而且，常喝有口味的奶飲料，對兒童身體也有不良影響。
普通牛奶與鈣奶等奶飲料的區別在於配料單：普通牛奶的配料表中只有天然牛奶，而鈣奶等奶飲料中除了天然牛奶還含有水、糖等添加成分。
綜上所述，消費者在選擇奶製品時，應優先選擇天然牛奶，儘量少喝各種有添加成分的奶製品。
高鈣奶和純牛奶有什麼區別？
高鈣奶就是在牛奶的基礎上再強化一些鈣，鈣含量可增加數倍以上。“高鈣”、“強化”是否比普通牛奶鈣的吸收率高，也許會有不同看法。有人認為“吃奶不缺鈣，維生素D是關鍵”，就是說牛奶中鈣的含量已經不少，如果再缺鈣，要考慮有無維生素D的缺乏和其他因素。
純牛奶是不加任何添加劑的牛奶,採用技術處理後能長時間保存,一般為三個月，鮮牛奶比較好,它的營養保存的比較好。
高鈣奶是人工注入鈣質的牛奶，純牛奶是經過加工後但沒有注入其他營養物質的牛奶。
缺鈣的人可以選擇喝高鈣奶，純牛奶也是很有營養的，對於平常人來說，也不失為一種好的選擇。老人和兒童可以適當的選擇喝高鈣奶，因為老人的骨骼缺少鈣質，比較脆，而兒童正處於成長時期，骨骼的生長離不開鈣質，所以老人和兒童都很需要鈣質，同樣，孕婦也可以選擇喝高鈣奶和純牛奶，為肚子裡的小寶寶補充營養，讓他們長得更加健康。
不論是高鈣奶還是純牛奶，我們可以根據自己的需要來選擇，純牛奶的口味更加純，給人的感覺更好，高鈣奶為大眾所需，也有自己的一席之地。在這裡，對於缺鈣的朋友，我有一個更好的建議，可以多喝骨頭湯，煲豬骨就是一個很好的選擇哦。
如果不是嚴重缺鈣，普通牛奶裡面的含鈣量就足夠了，所謂的高鈣奶裡面只是多加了些含鈣的物質，但是不是每個人都能吸收的，而且，牛奶裡本身的含鈣量就非常高了。
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寶典二哥
、市場上的牛奶飲品品種繁多，一般可分為牛乳和含乳飲料兩大類。含乳飲料的包裝上標有“飲料”、“飲品”、“含乳飲料”等字樣， 其配料表除了牛奶外一般還含有水、甜味劑等，其蛋白質含量一般在1%左右；而牛乳製品才是真正意義上的“牛奶”，它包括巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳等，其配料為牛奶等但不含水（復原乳除外），其蛋白質含量一般在2.3%以上。兩者是不同類型的飲品，營養成分相差懸殊，不可混為一談，消費者選購時需注意兩者的區別。 2、在牛乳製品中，酸牛乳是牛乳經發酵製成的產品，不僅具有牛乳的營養價值，而且酸牛乳含有的乳酸菌等有益微生物還會抑制人體腸道中的腐敗菌，促進營養物質的消化吸收，是一種老少皆宜的營養食品；巴氏殺菌乳是牛乳經過低溫殺菌（60℃-82℃）即巴氏殺菌製成的液體產品，只是殺死微生物的營養體，充分保持牛乳的營養與鮮度，但與酸牛乳一樣，保質期短，且須低溫貯存（2℃-6℃），有塑料袋、玻璃瓶、新鮮屋等包裝；滅菌乳是牛乳經超高溫瞬時滅菌，完全破壞其中可生長的微生物，是商業無菌，可在常溫下長期保存，有利樂磚、利樂枕等包裝。一直以來，各種乳製品的高低之爭不絕於耳，我會認為各種乳製品各有優缺點，就營養而言，牛奶主要為人類提供優質蛋白質和鈣，而本次比較試驗結果表明，在同等條件下三種牛乳製品的蛋白質和鈣相差微小，消費者可根據自身需要選擇不同的乳製品。 3、許多消費者關注“復原乳”（又稱“還原乳”）的問題。“復原乳”是指把乳濃縮、乾燥成為濃縮乳（煉乳）或乳粉，再添加適量水，製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。國家標準允許酸牛乳和滅菌乳用復原乳作原料，而巴氏殺菌乳不能用復原乳，同時還規定，以復原乳為原料的產品應標明為“復原乳”。但有些生產企業卻隱瞞真相，明明使用了復原乳為原料，卻不明示，也沒有在配料表中註明“水、乳粉”，有關部門必須加強監管。雖然復原乳營養如何有許多爭議，但事實上國家標準對用復原乳為原料和用生鮮乳為原料生產的乳製品的營養要求是一樣的，只是必須在標籤上標示清楚，尊重消費者的知情權。消費者可從標籤來辨別復原乳。 4、按含脂肪量的不同，牛乳產品有全脂、部分脫脂、脫脂之分。國家標準規定，巴氏殺菌乳、滅菌純牛乳和純酸牛乳的脂肪含量全脂為≥3.1%、部分脫脂為1%-2%、脫脂為≤0.5%，滅菌調味乳和調味酸牛乳、果料酸牛乳的脂肪含量全脂為≥2.5%、部分脫脂為0.8%-1.6%、脫脂為≤0.4%。牛乳產品中的脂肪品質高，容易消化吸收，供給人體能量，其中，部分脫脂和脫脂牛奶適合健康者,特別是需限制和減少飽和脂肪攝入量的成年人飲用。 5、近年來，乳製品市場上概念迭出，有“特濃奶”、“高鈣奶”，還有加入鐵、鋅等微量元素的牛奶等，令消費者頗為迷惑，不知如何選擇。專家指出，在牛奶中添加脂肪、鈣等並非不可，但應按國家標準規定添加，且應明示，讓消費者明白消費；此外，牛乳本身就是天然的理想食品，人為地添加能否提升牛奶的營養價值以及對人體的作用到底有多大仍然沒有結論。 6、消費者在選購牛乳產品時，最好選擇品牌知名度高且標識說明完整、詳細的產品，注意不要與其它飲品混淆，特別要注意是否有生產日期和保質期，要留意不同種類、不同包裝的產品其保質期和保存方法也不一樣，若保存方法不當或包裝破損時最好不要購買。 辨別純牛奶與含乳飲料 純牛奶也叫鮮牛奶、純鮮牛奶，從產品的配料表上，可以看到這種產品的配料只有一種，即鮮牛奶。鑑別純牛奶的好壞主要有兩個指標：總幹物質（也叫全乳固體）和蛋白質。這兩個指標的含量在產品的包裝袋上一般都有說明，它們的含量越高，牛奶的營養價值就越高，一般來說，價格相對也會較高。此外深受消費者歡迎的酸奶是用純牛奶發酵製成的，因此酸奶也屬純牛奶。含乳飲料允許加水製成，從配料表上可以看出，這種牛奶飲品的配料除了鮮牛奶以外，一般還有水、甜味劑、果味劑等，而水往往排在第一位（國家要求配料表的各種成分要按從高到低的順序依次列出）。國家標準要求，含乳飲料中牛奶的含量不得低於30%，也就是說水的含量不得高於70%。因為含乳飲料不是純牛奶做的，所以其營養價值不能與純牛奶相提並論。 酸奶與酸奶飲料有什麼不同？酸牛奶是在牛奶中加入發酵劑乳酸菌時，乳酸菌就會在適宜的溫度中大量生長繁殖，將牛奶中的乳糖分解成乳酸。隨著乳酸的酸度不斷地增，牛奶的性質逐漸發生了變化，酸蛋白開始沉澱，凝結成酸牛奶。 酸奶飲料則奶味較淡，突出多樣的水果風味；但二者的差別主要還在於營養成分的多寡上。酸奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質及因活性乳酸菌發酵而產生的大量活性物質和vb；酸奶飲料中的營養成分含量僅有酸奶的1/3左右，並且很少含有活體乳酸菌。山梨酸鉀這種防腐劑也是乳酸飲料通常使用的。有些乳酸飲料使用一種由食用明膠經酶製劑作用生成的蛋白部分替代牛奶原料，還有的採用植物蛋白水解液替代多達15%的牛奶原料，而在配料表中對這些替代品大多隻字不提。 選購牛奶避免3個誤區 面對眾多品牌的牛奶和鋪天蓋地的廣告，消費者在選購牛奶時往往會陷入誤區。業內人士提醒消費者，在挑選牛奶時不要被商家的炒作所迷惑，要避免三個誤區。消毒滅菌溫度不是越高越安全。 目前，市面上的牛奶主要分超高溫滅菌奶和巴氏消毒奶兩大類。前者是採用135-152攝氏度的高溫將牛奶中的細菌全部殺死；後者是在62-75攝氏度條件下將牛奶中的有害微生物殺死，而將牛奶中對人體有利的細菌保留下來。 有人認為超高溫滅菌奶更安全，其實不然。因為，牛奶的營養成分在高溫下會遭到破壞，其中的乳糖在高溫下甚至會焦化，所以超高溫滅菌奶並非是最好的選擇；巴氏消毒法不會破壞牛奶的營養成分，且滅菌率可達97.3%-99.9%，只要將牛奶置於4-8攝氏度的溫度下，所殘存的少量細菌會被有效抑制，不會影響人體健康。 超高溫滅菌奶保質期比較長，通常可達6個月-9個月，故有人稱其為保久奶和長壽奶；巴氏消毒奶的保質期是7天到15天，最長不超過16天，存放時間較短，且必須置於4-7攝氏度的溫度之下，對存放的條件要求較高。 怎樣區分超高溫滅菌奶和巴氏消毒奶呢？除通過保質期長短來區分外，還可根據產品標誌來鑑別，正規廠家的產品包裝上會註明“超高溫滅菌消毒”或“巴氏消毒”的字樣。 目前市面上的奶粉都採用超高溫滅菌加工而成，液態的超高溫滅菌奶都採用紙盒包裝，而巴氏消毒奶均為液態奶，多采用瓶裝，不過近期市面上也出現了紙盒包裝的巴氏消毒奶。 含鈣量和濃度不是越高越有營養 其實各廠家的牛奶本身的含鈣量差別並不大，但有些廠家為了尋找賣點，在天然牛奶當中加進了化學鈣，人為提高產品的含鈣量，但這些化學鈣並不能被人體吸收，久而久之在人體中沉澱下來甚至會造成結石。 牛奶越濃越香，口感越好，許多廠家在牛奶中勾兌奶油和香精，其實這樣的牛奶遠不如天然的淡香牛奶對人體有利。 成分不是脫脂就利減肥 很多人擔心喝了牛奶會長胖，因此總是選擇脫脂牛奶。其實，牛奶當中所含的脂肪不可能直接轉化為人體脂肪，天然牛奶自身所含的脂肪比例並不高。所以，認為喝了牛奶會長胖是一種誤解。脫脂牛奶營養成分大為減少，也不利於人體的健康。 業內人士介紹，天然牛奶自身便是一個搭配相當合理的營養體系，任何人為增加或者減少其成分都是不科學的
陸陽子
大家去超市難免會被貨架上五花八門的奶製品產生疑惑，今天我來給大家普及下關於不同牛奶的營養
1.巴氏殺菌乳：以100%生牛乳為原料，經溫度較低的巴氏殺菌等工序製得的液體產品，口感純正鮮美。
巴氏殺菌乳包裝會標註“鮮牛奶”或“鮮牛乳”的鮮明字體，通常保質期在一週以內，需要冷藏保存。
2.滅菌乳：以100%生牛乳為原料，經淨化、均質、滅菌和無菌包裝或包裝後再進行滅菌製成的液體產品。但滅菌乳並非指產品絕對無菌哦，而是指應符合商業無菌的要求。
我們日常喝的“純牛奶”就是滅菌乳，保質期較長，盒裝滅菌乳的保質期一般在6-12月。
3.調製乳：以不低於80%的生牛乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營養強化物質。
不止香蕉牛奶等調味牛奶是調製乳，我們日常見到的高鈣牛奶也是調製乳哦！
4.復原乳：把濃縮乳（煉乳）或乳粉，再添加適量的水，製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。
著名的旺仔牛奶就是復原乳。
5.含乳飲料：以鮮乳或乳製品為原料，加入水或適當配料而成的飲料製品。其主要成分為水，其次才是奶及各種添加劑（如甜味劑、果味劑）等。
含乳飲料本質上是飲料，它的營養成分是遠不及前幾種乳製品的。
但由於市面上乳製品標示不清，導致大家特別容易被誤導。那大家請記住一點，牛奶的含乳量都不應低於80%，含乳量低於80%的就是飲料。一般來說含乳飲料營養價值不高，攝入過多還有可能引起肥胖。
當然分清楚牛奶所屬的品類，才能選到適合自己口味和需求的牛奶哦！
小人可的寶寶
我買法國總統牌牛奶
快樂小豬33056928
高鈣奶是鈣含量比純牛奶更高的牛奶，通過人為的方法對純牛奶中的鈣含量的添加，以提高其含鈣量。其實它的原料還是純牛奶。
鈣是人體中重要的微量元素，它貫穿於人的整個身體發育、新陳代謝。所以人體對鈣的需求是終身的。小孩缺鈣會導致身體發育遲緩、發育不良、身材瘦小、個子不高。
鈣的吸收還跟營養配比有很大的關係，比如鈣和鎂以2:1的含量比例同時攝取時，比較容易被身體吸收；維生素D可以促進鈣吸收，多曬太陽可以促進人體骨骼維生素D的存積。
所以多曬太陽對我們補鈣也是有很大的輔助作用的。但是牛奶除了含鈣量高以外，牛奶中的飽和脂肪含量也是很高的，食用過量會導致身體肥胖、血脂升高，所以老年人或者血脂高的人群應飲用脫脂的牛奶。此外，牛奶中鐵的含量低，嬰幼兒如果以純牛奶為主食，會產生“缺鐵性貧血”。
這些都是需要注意的。我們補鈣也是要根據自己的身體情況和需求去選擇適合自己奶製品。成人和老人缺鈣會導致骨質疏鬆、身體機能下降，影響身體健康。日常生活中我們所需的鈣主要是通過食物攝入到體內，從食物中補充鈣是最直接的方法。
俺叫旺財呀
伊利
砂鍋燉燴菜
【最老牌的香港十字奶，開了間最時髦的冰室，秒入王家衛電影】
有著50多年曆史的香港老字號牛奶品牌“十字牌”，既沒有花哨的外表，也不靠誇張的宣傳，就憑著老少咸宜的經典口味，成了家家戶戶的必不可少的日常。直到現在，依舊讓幾代人念念不忘。最近這個向來低調的品牌竟然特地請來新銳的設計團隊，為自己打造了一間工業感極強的茶餐廳——“十字冰室（Cross Cafe），不但還原了最傳統的玻璃樽裝十字奶，還出售各式港式經典美食。一時間，十字冰室人來人往，好像回到了最初的時光。不少已經長大，在國外深造的人都打著飛的回來，就為喝一杯十字奶，回味一番童年記憶。也有年輕的父母帶著小孩來店裡，只為讓十字情懷傳遞
