文市監發﹝2020﹞38號
文水縣市場監督管理局
2020年抗疫專項食品安全監督抽檢信息公告（第1期）
本期公佈30批次監督抽檢結果,涉及食用農產品、糧食加工品、食用油、油脂及其製品、乳製品、飲料、酒類、肉製品7個大類。其中：不合格樣品0批次，合格樣品30批次。
合格樣品30批次，具體為：
一、食用農產品
1.蔬菜12批次，檢驗項目為阿維菌素、倍硫磷、苯醚甲環唑、吡蟲啉、噠蟎靈、敵百蟲、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、多菌靈、氟蟲腈、腐黴利、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、甲霜靈和精甲霜靈、滅線磷、鉛（以Pb計）、噻蟲嗪、水胺硫磷、辛硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷等24項指標。
2.鮮蛋1批次，檢驗項目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計)、氟苯尼考、氯黴素、諾氟沙星、氧氟沙星等5項指標。
3.水果類2批次，檢驗項目為苯醚甲環唑、多菌靈、氟蟲腈、腈苯唑、辛硫磷、氯唑磷、殺蟲脒、水胺硫磷、氧樂果等9項指標。
4.水產類1批次，檢驗項目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計)、氟苯尼考、氯黴素、氧氟沙星等4項指標。
5.畜禽肉及副產品2批次，檢驗項目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計)、克倫特羅、萊克多巴胺、培氟沙星、沙丁胺醇等5項指標。
二、糧食加工品
糧食加工品3批次，檢驗項目為鎘（以Cd計）、黃麴黴毒素B、鉛（以Pb計）、過氧化苯甲酰等4項指標。
三、肉製品
肉製品1批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）等3項指標。
四、乳製品
乳製品1批次，檢驗項目為蛋白質、非脂乳固體、三聚氰胺、酸度、脂肪等5項指標。
五、食用油、油脂及其製品
食用油、油脂及其製品4批次，檢驗項目為苯並[a]芘、丁基羥基茴香醚（BHA)、過氧化值、酸價（KOH）、特丁基對苯二酚（TBHQ)、黃麴黴毒素B等6項指標。
六、飲料
飲料2批次，檢驗項目為安賽蜜、蛋白質、三聚氰胺、糖精鈉（以糖精計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、鉛（以Pb計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等8項指標。
七、酒類
酒類1批次，檢驗項目為甲醇、氰化物（以HCN計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）等4項指標。
附件：1. 本次抽檢依據及檢驗項目
2.2020年抗疫專項食品安全監督第一期抽檢信息
文水縣市場監督管理局
2020年3月20日
文水縣市場監督管理局辦公室 2020年3月30日印發
附件1
本次檢驗項目
一、食用農產品
（一）抽檢依據
抽檢依據是GB2761-2011《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》、中華人民共和國農業部第235號《動物性食品中獸藥最高殘留量》整頓辦函[2010]50號《全國食品安全整頓工作辦公室關於印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加名單（第四批）》的通知》、GB2763—2014《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》。
（二）檢驗項目
1.蔬菜檢驗項目為阿維菌素、倍硫磷、苯醚甲環唑、吡蟲啉、噠蟎靈、敵百蟲、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、多菌靈、氟蟲腈、腐黴利、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、甲霜靈和精甲霜靈、滅線磷、鉛（以Pb計）、噻蟲嗪、水胺硫磷、辛硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷。
2.鮮蛋檢驗項目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計)、氟苯尼考、氯黴素、諾氟沙星、氧氟沙星。
3.水果類檢驗項目為苯醚甲環唑、多菌靈、氟蟲腈、腈苯唑、辛硫磷、氯唑磷、殺蟲脒、水胺硫磷、氧樂果。
4.水產類檢驗項目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計)、氟苯尼考、氯黴素、氧氟沙星。
5.畜禽肉及副產品檢驗項目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計)、克倫特羅、萊克多巴胺、培氟沙星、沙丁胺醇。
二、糧食加工品
（一）抽檢依據
抽檢依據是GB2761-2011《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
糧食加工品檢驗項目為鎘（以Cd計）、黃麴黴毒素B、鉛（以Pb計）、過氧化苯甲酰。
三、肉製品
（一）抽檢依據
抽檢依據是GB2761-2011《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
肉製品檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）。
四、乳製品
（一）抽檢依據
抽檢依據是GB2761-2011《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
乳製品檢驗項目為蛋白質、非脂乳固體、三聚氰胺、酸度、脂肪。
五、食用油、油脂及其製品
（一）抽檢依據
抽檢依據是GB2761-2011《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
食用油、油脂及其製品檢驗項目為苯並[a]芘、丁基羥基茴香醚（BHA)、過氧化值、酸價（KOH）、特丁基對苯二酚（TBHQ)、黃麴黴毒素B。
六、飲料
（一）抽檢依據
抽檢依據是GB2761-2011《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
飲料檢驗項目為安賽蜜、蛋白質、三聚氰胺、糖精鈉（以糖精計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、鉛（以Pb計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）。
七、酒類
（一）抽檢依據
抽檢依據是GB2761-2011《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
酒類檢驗項目為甲醇、氰化物（以HCN計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）。
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