永州新聞網訊（通訊員 毛明明）3月31日，雙牌縣紫金中路一餐館內人聲鼎沸，餐館大堂內坐滿了用餐的顧客，與以往不同的是，原本可以擺下15桌的大堂，現在只擺了10桌，每桌都放有推薦使用公勺公筷的公益廣告牌。目前，雙牌353家餐飲經營單位已全部恢復營業。
餐飲行業放開，疫情防控並未鬆懈。雙牌縣出臺措施，繼續加強餐飲行業的監管，要求恢復正常營業的餐飲單位必須控制就餐容量，縮短就餐時間，推薦分餐制度，倡導使用公筷，顧客必須佩戴口罩測體溫後進入餐飲場所；實行承諾告知，簽訂《規範經營承諾書》，嚴格落實進貨查驗及索證索票制度，嚴禁使用過期和變質食品，禁止食用野生動物，嚴格餐具消毒，嚴禁大型聚餐活動，不得接待婚宴、喜宴、慶典等大型聚餐活動；對營業場所、設備設施、餐飲用具、人員通道等實行“一日一清洗”“一日一消毒”，並在醒目的位置對顧客用餐進行書面提示，加強食品安全管理；加強督促檢查，對防控措施不到位或者未實行承諾告知的餐飲單位督促整改、依法處理。
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