最近看到一個新聞，不寒而慄。
聯合國農糧組織多次發出警告，受疫情和蝗災影響，全球或出現糧食危機。
與此同時，多個國家宣佈「禁止糧食出口」。
埃及停止出口豆類產品；
越南暫停簽署新的大米出口合約；
哈薩克斯坦禁止出口小麥、土豆、紅蘿蔔；
其他糧食出口國也保持觀望，隨時調整出口政策......
網上多處有聲音號召網友“空下來去超市買點米，囤三個月的量”。
對此，國家糧油信息中心高級經濟師王遼衛接受新華社記者專訪表示，我國實現了“穀物基本自給、口糧絕對安全”，糧食供求總體寬鬆，完全能滿足人民群眾日常消費需求，也能夠有效應對重大自然災害和突發事件的考驗。
據新華社報道，聯合國糧農組織預計，糟糕情況預計將在4月和5月出現。判斷的依據是聯合國糧農組織已經發現糧食在多方面遭遇多重挑戰，例如糧食運輸和家畜養殖等。但截至當前，食品供應依然充足，糧食產業所受衝擊頗小。
那麼，疫情會導致中國糧食供應緊張嗎？市民有沒有必要囤米應對？
王遼衛介紹，“儘管近年來國際市場曾幾次出現過山車式的糧價大幅波動，但由於我國糧食連續豐收，供給充裕，庫存充足，保障有力，糧食市場總體保持穩定。
2019年我國糧食種植面積穩定，糧食再獲豐收，全年糧食總產量66384萬噸，同比增加594萬噸，增長0.9%。總體看，我國糧食供求總體寬鬆，完全能滿足人民群眾日常消費需求，也能夠有效應對重大自然災害和突發事件的考驗。”
王遼衛表示，
我國糧食總產量連續5年穩定在6.5億噸以上，近年來糧食儲備體制機制不斷完善，糧食儲備充足，小麥稻穀等口糧品種庫存處於歷史最高水平。新冠肺炎疫情發生以來，國家有關部門和地方政府採取有力有效措施，全力做好糧油市場保供穩價工作，推動糧油加工企業復工復產，保障糧食物流運輸通暢，糧油市場供應不脫銷、不斷檔，國內糧油市場平穩有序運行。中國人一日三餐離不開米和麵。王遼衛介紹，我國稻穀供給充裕，2019年稻穀產量2.096億噸，已連續多年結餘；小麥連續多年產大於需，2019年小麥產量1.34億噸，為歷史第二高水平，已連續5年保持在1.3億噸以上。
養活14億人口，究竟有多難？
據統計：中國人口占世界1/5，耕地面積卻不到世界的1/10。每天，中國人消耗177萬噸糧食。如果用中型貨車運輸，首尾相連相當於北京到上海的距離。
人數多、食物消耗快、耕地面積有限......如果糧食不夠吃，中國就要依靠從其他國家進口。可這麼大的需求量，國際社會不免有些擔憂。
1994年，世界觀察研究所發佈《誰來養活中國》，報告中說：
“中國正在以極其危險的速度，從農業社會向工業社會轉變。糧食需求急劇增長，糧食產量卻不能同步增加，中國未來的糧食將大量短缺。到那時候，誰來養活中國？”
面對這樣的質疑，30年來，我們一直在用實際證明：
中國人不需要靠任何國家來養活，我們靠的是自己。
首先，我們有「四大糧倉」坐鎮：東北平原、華北平原、長江中下游平原、珠三角平原。
因為它們的存在，中國水稻總產第一，單產世界領先，自給率接近100%。這意味著，“中國人吃的幾乎每一粒飯，都是自己種出來的。
不僅如此，我國的小麥和玉米自給率，均保持在98%以上。
也就是說，中國人的口糧就算不依靠進口，也能自給自足。
糧食危機一旦爆發，最害怕的應該是「糧食自給率偏低」的國家。它們無法產糧自給自足，只能從別的國家購買。
比如日本，小麥幾乎全部依賴進口。韓國的糧食自給率更是屈居倒數，僅僅25%。很多國家為了一味地發展經濟，忽視了農業的發展。
在這方面，不得不感慨中國人的居安思危和未雨綢繆。
無論經濟如何發展，工業和服務業的勢頭如何強勁，我們始終保持糧食安全戰略，守護著最基本原則：穀物基本自給，口糧絕對安全！
所以每當危急時刻，中國的糧倉都可以挺身而出，為風暴核心的人民兜底。
汶川地震，新冠疫情，源源不斷的米麵菜肉從各大糧倉、菜籃子、養殖場運往災區。
因為無論何時，我們都知道：
“一粒糧食可以救一個國家，也可以絆倒一個國家。”
糧食關乎民生大計，中國人要將吃飯的命運，牢牢掌握在自己手裡！
“我們還會為吃飯發愁嗎？”
袁隆平先生在一次採訪中回答：“不可能了，不可能了！”
說完袁隆平長呼一口氣，如釋重負。
正因為懂得糧食的重要性，才有今天的中國，這就是我們一直在努力的方向。
達則兼濟天下，我們不僅餵飽了自己，還要幫扶其他國家。
閱讀更多 廣東新鮮事 的文章
