大家好，這裡是榮耀美食，關於美食，榮耀分享。
吃葡萄乾，別以為直接吃行，到底如何吃，我建議多做幾個動作。
我國新疆吐魯番的無核葡萄製作成的葡萄乾是非常出名的，製作過程如果你沒有看過，肯定以為是在太陽底下暴曬曬乾的吧？其實這只是其中一種傳統方法，而還兩兩種，我們都非常陌生，就是在晾房陰乾或者掛在樹上直接曬乾。我覺得吧，這三種製作葡萄乾的方法都有一個共同問題，就是不能直接吃。因為在陰乾或曬乾的過程裡，粘上沙塵雜質是難免的，所以我勸大家吃葡萄乾的時候別直接吃，還是保險一點吧，多做幾個當作，洗一洗比較好哦。
工人在拍打陰乾的葡萄時出現塵霧
很多人在吃葡萄乾的時候，都有經歷過，吃著吃著就咬到沙子了，非常難受，這是因為在曬乾過程裡沾上了沙子或其他髒東西了，下面教大家一個清洗葡萄乾的小技巧，快捷方便，乾淨又衛生，感興趣的朋友收藏起來吧。
【清洗葡萄乾】
其實很簡單，用涼開水，加入食用鹽、麵粉勾兌成麵粉鹽水，用來浸泡葡萄乾，再利用洗衣機滾筒原理，使葡萄乾上的髒東西都掉落水裡。清洗後的葡萄乾才能大口大口吃，好過癮呢。
操作步驟：
第一步：首先把葡萄乾放入容器裡。
第二步：加入一勺麵粉（澱粉也行）。麵粉具有吸附作用，能把葡萄乾上的灰塵雜質吸附掉落。
第三步：加入一些涼開水。為什麼加入涼開水？因為涼開水乾淨衛生沒細菌呀。如果用自來水（自來水有各種金屬、細菌）清洗會發生二次汙染，怎麼洗都洗不乾淨。
第四步：再加入一勺食鹽。食鹽有殺菌消毒的作用，加入食鹽更保險一點。
第五步：然後用筷子，順時針、逆時針攪動，利用洗衣機滾筒原理，在麵粉和水的衝撞作用下，使葡萄乾上的髒東西脫離掉落。然後浸泡10分鐘。
第六步：十分鐘後，倒掉麵粉水，然後加入涼開水，再次浸泡一下葡萄乾，再用筷子攪動，重複上一個清洗動作，再清洗一次。
第七步：最後用隔籬勺過濾掉涼開水。如果急著吃，那就直接吃吧，不急著吃，等涼開水晾乾再吃。
清洗後的提子顏色光澤也提高了，吃起來也能大口大口吃，不怕有髒東西啦。水平有限，僅供參考。如果哪裡做得不好，請在評論區留言交流。我是榮耀美食，專門分享關於美食的事兒，歡迎大家關注。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點贊評論和轉發喲，對我來說就是最好的回報。
閱讀更多 榮耀美食 的文章
