櫬先生
如果自己能瞭解一些比較常見的奇葩名稱，那麼就很方便了。例如這“火山飄雪”，不過就是一道涼菜，在西紅柿上面撒上白糖。
“走在鄉間的小路上”，無外乎就是豬蹄配上幾片菜葉。寓意倒是很深刻有沒有。
絕代雙驕”很霸氣很有殺氣。其實就是紅辣椒炒的青辣椒。
亂棍打死豬八戒，也就是我們常吃的蒜臺炒肉。蒜臺切段後，叫“棍子”，“豬八戒”其實就是豬肉。唬人的名字吧。
“母子相會”其實是黃豆芽炒黃豆，問題來了，誰是母誰是子，這隻能仁者見仁智者見智了。
好廚子
看到這個問題，不禁想起十多年前，江湖菜盛行的時候。那段江湖菜如雨後春筍，縱橫四海的繁榮興旺日子，你隨便走一進一家江湖菜館，端起菜單，都會讓你目瞪口呆，無從下手。
印象深刻的是朋友一家江湖菜開業時，特發貼子邀我們去捧場。這哥們也是我們一群人中出名的金庸迷，平時都喜歡我們稱他為大俠。哥們下海，開餐館也是一鳴驚人，在2003年的時候，成都的江湖菜館還是鳳毛麟角。他家的菜單，當服務員小妹遞上來時，看得我們真是丈二高的和尚，摸不著火門。
君且看，有道蒸菜，太極鴛鴦刀，一看就霸氣吧！菜次第上來，不禁啞然。此菜乃是取蚌貝殼為食器，一半取蚌肉用嫩姜小米辣爆炒而成，系炒菜，另一半蚌貝殼則裝蛋液做的蒸蛋羹，算蒸菜。為體現太極黑白之分，又分別加入了奶酪和蔬菜榨的汁，黑白分明。色香味俱全，眾人一致叫好。
另一道菜：嫂子的肚皮。此菜名讓眾人皆吁嘆，如此賊膽，敢吃嫂子？菜一上桌，眾人大笑，原來就一道尋常川菜，鍋巴肉片。於是皆言上當。我這朋友見我等不明就理，連說非也，非也！你等可以想想，嫂子的肚皮，肉乎？眾人答，肉也。再問：嫂子的肚皮是不是隻有哥哥才能摸，才能巴？眾人會意大笑，連連稱絕。
我朋友的這家江湖菜館存在了不到一年，那些曾經讓我們抓瞎的菜名，在奇葩豔麗一陣後，也只能存留於我們的記憶中，成為多年來津津樂道的談資。今天娓娓道來，仍頗覺有趣。
可惜，當年手機沒這麼功能強大，也沒辦法奉上圖片，這些菜只能存於記憶裡了。
時代人車路
我在廣州吃了很多大排檔，有些老闆不識字然後鬧了很多笑話。
比如一家吃米粉的，他們小菜夫妻肺片改名字叫頂你個肺~~
然後一家土菜館吃艾餈的，老闆寫艾滋。。
看到以後我們還專門點這個。
另外我們廣州說黃金萬兩意思是拉屎，也有一家店把炸地瓜球改成黃金萬兩。
希望能博你一笑哈哈。
哩哩私房丨美食醬er
蒼蠅頭
說到底就是豆角、皮蛋和肉丁炒成的一道小菜。關於這“蒼蠅頭”的來歷，據說是因為有一個有趣的故事而出名的。在臺北餐廳很常見的一道小炒豆角炒皮蛋，但有一天老闆聽客人說怎麼菜裡彷彿有很多蒼蠅頭，就被啟示痛快給菜起名叫“蒼蠅頭”好了。一個小誤解成就了一道怪菜，而當時讓客人混雜成蒼蠅頭的“罪魁禍首”，就是這道菜裡的豆豉了。
路亞人47709622
我見過最奇葩的菜單，就是沒有菜單。
那是在煙臺一個小巷子裡，有一家羊肉館。
你每次去他家吃飯，你只要告訴他幾個人，然後他就給你搭配好，你能吃到什麼純看老闆的心情，但是每次去雖然菜式不同，老闆搭配的卻很不錯，讓我心裡邊對他充滿了好奇和信任。
這家店就在煙臺芝罘區南大街有個加油站的後面，大約隔著加油站200來米向北的位置吧，已經存在了將近20年了。
一九八四釀造
那是上世紀的九十年代，我們有次陪客戶上街吃飯，點過菜之後，服務員又推薦一道菜l，名叫“青龍過江”。等菜上來之後，才知道是醋辣水裡放上一顆大蔥。那時騙人的事太多，又礙於有客戶在，也就無法計較了。
嚎月蒼狼
哈嘍這裡是易家菜譜，很高興可以回答您這個問題。
一般菜單都是餐館裡的標配，但是呢老闆為了吸引顧客的注意力和好奇心，就會取一些很奇特的菜名，這樣就會有想點餐的慾望。
我見過最奇葩的一道菜叫 刀拍前男友，當時處於好奇心點了一盤結果上來只不過是個涼調黃瓜。而且還10元一份……也是很坑了
下面就隨便分享一張奇葩菜單吧。
易家菜譜
青龍過江，咋一聽名字還是挺威武霸氣的，但是......當上菜的那一刻，真的是崩潰的！清水上面飄著一！根！蔥是什麼鬼，你TM確定不是在逗我？
群英薈萃，聽上去高大上的名字，實際就是一盤水果，還群英呢！群英在哪！啊喂！老闆，我要退！貨！
吻別，說實話，小編真沒看出來吻別和這盤螺螄有毛關係，如果硬要扯上關係，小編只好相信取這菜名的人想必是張學友的死忠粉吧~
關公戰秦瓊，八竿子打不著的兩個歷史人物。一個紅臉（關公），一個黃臉（秦瓊），放在一起就成了最常吃的西紅柿炒雞蛋。該誇取菜名的人有文化呢？還是沒文化？
對牛彈琴，那天在餐廳服務員說要不要來個對牛彈琴，當時就火了，還以為服務員在罵人，竟然說的是牛肉炒芹菜。想想也是挺有才的！（捂臉）
路邊小吃
一庫吃播
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