榇先生
如果自己能了解一些比较常见的奇葩名称，那么就很方便了。例如这“火山飘雪”，不过就是一道凉菜，在西红柿上面撒上白糖。
“走在乡间的小路上”，无外乎就是猪蹄配上几片菜叶。寓意倒是很深刻有没有。
绝代双骄”很霸气很有杀气。其实就是红辣椒炒的青辣椒。
乱棍打死猪八戒，也就是我们常吃的蒜台炒肉。蒜台切段后，叫“棍子”，“猪八戒”其实就是猪肉。唬人的名字吧。
“母子相会”其实是黄豆芽炒黄豆，问题来了，谁是母谁是子，这只能仁者见仁智者见智了。
好厨子
看到这个问题，不禁想起十多年前，江湖菜盛行的时候。那段江湖菜如雨后春笋，纵横四海的繁荣兴旺日子，你随便走一进一家江湖菜馆，端起菜单，都会让你目瞪口呆，无从下手。
印象深刻的是朋友一家江湖菜开业时，特发贴子邀我们去捧场。这哥们也是我们一群人中出名的金庸迷，平时都喜欢我们称他为大侠。哥们下海，开餐馆也是一鸣惊人，在2003年的时候，成都的江湖菜馆还是凤毛麟角。他家的菜单，当服务员小妹递上来时，看得我们真是丈二高的和尚，摸不着火门。
君且看，有道蒸菜，太极鸳鸯刀，一看就霸气吧！菜次第上来，不禁哑然。此菜乃是取蚌贝壳为食器，一半取蚌肉用嫩姜小米辣爆炒而成，系炒菜，另一半蚌贝壳则装蛋液做的蒸蛋羹，算蒸菜。为体现太极黑白之分，又分别加入了奶酪和蔬菜榨的汁，黑白分明。色香味俱全，众人一致叫好。
另一道菜：嫂子的肚皮。此菜名让众人皆吁叹，如此贼胆，敢吃嫂子？菜一上桌，众人大笑，原来就一道寻常川菜，锅巴肉片。于是皆言上当。我这朋友见我等不明就理，连说非也，非也！你等可以想想，嫂子的肚皮，肉乎？众人答，肉也。再问：嫂子的肚皮是不是只有哥哥才能摸，才能巴？众人会意大笑，连连称绝。
我朋友的这家江湖菜馆存在了不到一年，那些曾经让我们抓瞎的菜名，在奇葩艳丽一阵后，也只能存留于我们的记忆中，成为多年来津津乐道的谈资。今天娓娓道来，仍颇觉有趣。
可惜，当年手机没这么功能强大，也没办法奉上图片，这些菜只能存于记忆里了。
时代人车路
我在广州吃了很多大排档，有些老板不识字然后闹了很多笑话。
比如一家吃米粉的，他们小菜夫妻肺片改名字叫顶你个肺~~
然后一家土菜馆吃艾糍的，老板写艾滋。。
看到以后我们还专门点这个。
另外我们广州说黄金万两意思是拉屎，也有一家店把炸地瓜球改成黄金万两。
希望能博你一笑哈哈。
哩哩私房丨美食酱er
苍蝇头
说到底就是豆角、皮蛋和肉丁炒成的一道小菜。关于这“苍蝇头”的来历，据说是因为有一个有趣的故事而出名的。在台北餐厅很常见的一道小炒豆角炒皮蛋，但有一天老板听客人说怎么菜里仿佛有很多苍蝇头，就被启示痛快给菜起名叫“苍蝇头”好了。一个小误解成就了一道怪菜，而当时让客人混杂成苍蝇头的“罪魁祸首”，就是这道菜里的豆豉了。
路亚人47709622
我见过最奇葩的菜单，就是没有菜单。
那是在烟台一个小巷子里，有一家羊肉馆。
你每次去他家吃饭，你只要告诉他几个人，然后他就给你搭配好，你能吃到什么纯看老板的心情，但是每次去虽然菜式不同，老板搭配的却很不错，让我心里边对他充满了好奇和信任。
这家店就在烟台芝罘区南大街有个加油站的后面，大约隔着加油站200来米向北的位置吧，已经存在了将近20年了。
一九八四酿造
那是上世纪的九十年代，我们有次陪客户上街吃饭，点过菜之后，服务员又推荐一道菜l，名叫“青龙过江”。等菜上来之后，才知道是醋辣水里放上一颗大葱。那时骗人的事太多，又碍于有客户在，也就无法计较了。
嚎月苍狼
哈喽这里是易家菜谱，很高兴可以回答您这个问题。
一般菜单都是餐馆里的标配，但是呢老板为了吸引顾客的注意力和好奇心，就会取一些很奇特的菜名，这样就会有想点餐的欲望。
我见过最奇葩的一道菜叫 刀拍前男友，当时处于好奇心点了一盘结果上来只不过是个凉调黄瓜。而且还10元一份……也是很坑了
下面就随便分享一张奇葩菜单吧。
易家菜谱
青龙过江，咋一听名字还是挺威武霸气的，但是......当上菜的那一刻，真的是崩溃的！清水上面飘着一！根！葱是什么鬼，你TM确定不是在逗我？
群英荟萃，听上去高大上的名字，实际就是一盘水果，还群英呢！群英在哪！啊喂！老板，我要退！货！
吻别，说实话，小编真没看出来吻别和这盘螺蛳有毛关系，如果硬要扯上关系，小编只好相信取这菜名的人想必是张学友的死忠粉吧~
关公战秦琼，八竿子打不着的两个历史人物。一个红脸（关公），一个黄脸（秦琼），放在一起就成了最常吃的西红柿炒鸡蛋。该夸取菜名的人有文化呢？还是没文化？
对牛弹琴，那天在餐厅服务员说要不要来个对牛弹琴，当时就火了，还以为服务员在骂人，竟然说的是牛肉炒芹菜。想想也是挺有才的！（捂脸）
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