用戶1694767969797
1.
準備好食材,魚可以在老闆那幫你洗淨切片打理好。當然回家再自己清洗一遍。
2.
把切好的魚先用少量鹽,料酒,薑片,花椒醃製一會,去掉魚的腥味。下鍋前五分鐘加入澱粉,...
3.
炒料,倒入適量色拉油,放入姜,大蒜,大蔥,花椒,豆瓣醬,爆炒,出香後再放入買的調料包,...
4.
半個小時之後,辣味,麻味都熬製出來了,這時候先下魚頭,魚排,十分鐘之後再下魚片。...
5.
根據個人喜好,你也可以往裡面加入一些配菜,比如豆腐乾,米豆腐,苕粉等 。
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1.
準備好食材,魚可以在老闆那幫你洗淨切片打理好。當然回家再自己清洗一遍。
2.
把切好的魚先用少量鹽,料酒,薑片,花椒醃製一會,去掉魚的腥味。下鍋前五分鐘加入澱粉,...
3.
炒料,倒入適量色拉油,放入姜,大蒜,大蔥,花椒,豆瓣醬,爆炒,出香後再放入買的調料包,...
4.
半個小時之後,辣味,麻味都熬製出來了,這時候先下魚頭,魚排,十分鐘之後再下魚片。...
5.
根據個人喜好,你也可以往裡面加入一些配菜,比如豆腐乾,米豆腐,苕粉等 。
