用户1694767969797
1.
准备好食材,鱼可以在老板那帮你洗净切片打理好。当然回家再自己清洗一遍。
2.
把切好的鱼先用少量盐,料酒,姜片,花椒腌制一会,去掉鱼的腥味。下锅前五分钟加入淀粉,...
3.
炒料,倒入适量色拉油,放入姜,大蒜,大葱,花椒,豆瓣酱,爆炒,出香后再放入买的调料包,...
4.
半个小时之后,辣味,麻味都熬制出来了,这时候先下鱼头,鱼排,十分钟之后再下鱼片。...
5.
根据个人喜好,你也可以往里面加入一些配菜,比如豆腐干,米豆腐,苕粉等 。
分享到:
1.
准备好食材,鱼可以在老板那帮你洗净切片打理好。当然回家再自己清洗一遍。
2.
把切好的鱼先用少量盐,料酒,姜片,花椒腌制一会,去掉鱼的腥味。下锅前五分钟加入淀粉,...
3.
炒料,倒入适量色拉油,放入姜,大蒜,大葱,花椒,豆瓣酱,爆炒,出香后再放入买的调料包,...
4.
半个小时之后,辣味,麻味都熬制出来了,这时候先下鱼头,鱼排,十分钟之后再下鱼片。...
5.
根据个人喜好,你也可以往里面加入一些配菜,比如豆腐干,米豆腐,苕粉等 。
