種草很久的店竟然請吃牛排?花臂大叔就是這麼豪橫!

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進口的安格斯牛排

料足的薄底披薩

必點的招牌漢堡

總有一款直戳心窩

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記得一年前胖熊曾採訪過一家居民樓裡的小店,小店由一位酷酷的大叔經營著,直到現在胖熊都還記得他那搶眼的花臂和他做的牛肉漢堡(33元/份)。

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寬敞透亮的明檔廚房裡,先點先做的肉餅嗞啦作響,煎熟了的肉餅飄著濃濃的肉香,再放上大塊的馬蘇裡拉芝士,惹得胖熊口水橫流。

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混著竹炭粉的漢堡胚夾著西生菜、洋蔥、西紅柿、酸黃瓜和蓋著厚厚芝士的牛肉餅,漢堡大到必須用手壓扁一些才下得了嘴,一口下去超級滿足。搭配的粗薯口感讓人驚豔,吃上一口就會停不下來。

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除了熟客必吃的漢堡,老闆做的牛排也頗受歡迎。牛排選用的是進口的安格斯牛肉,其火候完全由你決定,只為滿足你的味蕾。可以說,一道牛排足以充分體現出小店的品質。

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相較於純瘦的菲力牛排,胖熊更喜歡帶些肥肉的西冷牛排(96元起)。7分熟的火候於胖熊而言剛剛好,牛排入口

肉汁充盈且富有嚼勁,蘸著黑胡椒汁吃堪稱完美。

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漢堡和牛排的表現實屬亮眼,不過店裡的披薩似乎不願甘當綠葉。披薩的樣式雖然不多,但老闆敢跟胖熊打包票,閉眼隨便點,絕對不踩雷

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索性胖熊就隨便選了一個雞肉披薩(30元/10寸),結果吃了一口差點驚掉下巴,也太好吃了吧~大塊的雞肉帶著絲絲甜辣味,菠蘿、彩椒、洋蔥等配菜豐富了整個披薩的口感,而薄底上的番茄醬和披薩表面的烤肉醬在嘴裡碰撞交融,這滋味令本熊好生歡喜。

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當然,本熊吃飯向來講究葷素搭配,厚實的牛排搭配爽口的雞肉沙拉(22元/份),簡直絕配。心細的老闆還搭配了油醋汁、泰式甜辣沙拉、焙煎芝麻醬三種醬料,真是深知每個吃貨貪婪的心。

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再來是小食拼盤(33元/份),醃製好的奧爾良烤翅、唐揚雞塊和粗薯,炸過之後都呈現出誘人的金黃色。胖熊最愛吃裡面的粗薯,濃郁的薯香與卡真粉的調料香相輔相成,尤其蘸著黃芥醬吃,簡直絕了~

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吃到最後來份提拉米蘇(59元/份)為這頓大餐劃上一個完美的句點。絲滑香醇的奶油甜而不膩,片刻就能俘獲你的芳心~


乍一看,這價格的確不是很討喜,不過要是胖熊告訴你,它有足足一斤重

,你還會猶豫嗎?不會,盤它。

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昔日的30平小店如今變成了有格調的小二層,店裡有了固定的菜單,有了牛排、披薩這些新菜。小店的確變了很多,但有一些東西卻一點都沒變,比如待客熱情的老闆和他心愛的吉他。

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臨走之前胖熊在一樓看見了一面照片牆,老闆笑說這上面的照片分兩種,吃漢堡的人純屬娛樂,而沒吃漢堡的人則是在相親。而不管目的為何,這牆上一張張滿足的笑臉,就是對這裡最大的讚許。

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