還記得之前豬肉漲價的事情嗎？曾經有段時間一度吃不起豬肉，而且估計連豬都沒有想到有朝一日它能那麼值錢。
不過小編覺得既然豬肉吃不起，我們可以選擇別的肉來吃啊！比如是雞肉或者鴨肉啊，這種肉類的價格都是比較穩定的，一般不會大起大落。而且它們的營養價值也不亞於豬肉，而且有些特殊的作用呢，可能你不知道吧！就比如鴨肉有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。可見經常食用鴨肉對我們的身體還是有好處的。
接下來，小編就介紹給大家一道拿手菜。這道菜叫酸豆角爆炒鴨丁，做菜之前，我們要準備鴨腿、酸豆角，大蒜，還有就是大家家裡常用的調味品，要是有喜歡吃辣的小夥伴，可以準備小米辣等。準備就緒，我們就可以開始做了，先把準備的鴨肉醃製出來，然後把準備好的調味品都放進去，然後就開始起鍋燒油了，最後呢等到菜都入味了就可以啦！
這麼簡單的菜餚學會了嗎？其實就是比起平常做的菜多加了一步醃製，醃製的目地就是想要味道能更好的滲進去，能讓菜餚的味道更美味。小編突發奇想，覺得不光鴨肉可以這麼做，雞肉呀啥的都可以這樣做的。
其實任何事情都是可以變通的，不管是在生活中發生的事情，還是簡單的一道菜，我們都可以改變它們的做法。就像有些小夥伴會問道一些菜的做法，其實就算是一道菜在不同的人手裡就回會做出不同的味道，因為每個人對調料和口味是不同的，只要能做熟，自己滿意，其實它就是一道美味的菜餚，你說呢？
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