食材：花生，食用油，乾紅辣椒，花椒，桂皮，八角，香葉，鹽。
做法：
1.將花生清洗乾淨，放入盆中浸泡到外皮可以用手搓掉即可，外皮去掉的花生撈出控幹水分。後裝入保鮮袋中放入冰箱凍一晚。
2.起鍋燒油，花生米涼油下鍋（要慢慢放入油鍋內，防止放快油濺傷自己），小火炸至花生米顏色呈微黃色的時候撈出控幹油分。
3.鍋內留少許油，油7成熱，放入乾紅辣椒，花椒，桂皮，八角，香葉炒香放入花生米，放鹽翻炒2分鐘，關火用餘溫翻炒兩下即可。
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食材：花生，食用油，乾紅辣椒，花椒，桂皮，八角，香葉，鹽。
做法：
1.將花生清洗乾淨，放入盆中浸泡到外皮可以用手搓掉即可，外皮去掉的花生撈出控幹水分。後裝入保鮮袋中放入冰箱凍一晚。
2.起鍋燒油，花生米涼油下鍋（要慢慢放入油鍋內，防止放快油濺傷自己），小火炸至花生米顏色呈微黃色的時候撈出控幹油分。
3.鍋內留少許油，油7成熱，放入乾紅辣椒，花椒，桂皮，八角，香葉炒香放入花生米，放鹽翻炒2分鐘，關火用餘溫翻炒兩下即可。
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