霧都山客
棗樹對種植地的適應能力強，耐旱耐貧瘠，即使在缺肥少水的條件下仍能開花坐果。針對一些年降水量少的地方也是很合適種植的，但棗樹在種植過程中對肥料的需求量比較大，缺肥會造成棗樹的產量低下，所以要想獲得較高的產量，必須重視施肥，補足土壤中的營養，以保證樹體旺盛生長。
棗樹在生長季中所需的肥料元素各個時期有所不同，有數據顯示高產棗樹統一特點就是葉片中氮、磷、鉀含量都很高。尤其是氮的含量當葉片氮含量低於2.7%時，會造成棗樹的營養供能低下，供氮不足會引起花蕾分化差坐花量少，結果能力低。為滿足前期枝葉、花蕾生長髮育對氮的需要，應在萌芽期至花芽分化前這段時間及時給棗樹補充氮肥。
棗樹花期長花量大，消耗非常大，加之此期花芽分化與坐果同時進行，缺肥會造成棗樹大量落花落果。為提高其坐果率，在棗樹坐花坐果期間應該及時補充磷肥和硼肥，增施有機肥。
◆磷肥：可以促進植物對有機物質的吸收，並迅速將養分供給花朵和果實，為開花和結果供應營養。
◆硼肥：可以促進開花後果實的膨大，對果實的大小起決定性作用。
◆有機肥：可以增加植物的營養物質，為果實中儲存更多的營養物質，還可將澱粉轉化為可溶性糖，使得口感更加，品質提高。所以說有機肥的施入是採收的棗子甜不甜的重要原因之一。
施肥方法：
棗樹屬於深根系作物，肥料施用於土壤表面會難以被吸收，只有施用在土層的一定深度才能被吸收而發揮作用。所以我們平時常採用環狀溝施方法施肥。沿樹冠外圍投影處挖深40～50釐米、寬30～40釐米的環狀施肥溝，將肥料施入溝內，及時把施肥溝用土填平。
總的看來，春天棗樹萌芽以後以新梢生長和花芽繼續分化為主，主要是吸收氮肥；開花前吸收磷、鉀比例增高，以促進授粉受精，提高坐果率；在果實膨大和成熟期吸收硼元素增多，氮元素比例迅速減少。在此之前如果給予棗樹充足的養分後，棗樹果實的著色會有有明顯的變化，糖分和維生素含量明顯增加。坐果穩定，產量增加；顏色鮮亮，有效提高果實硬度和維生素C含量，品質提高明顯。
在果實成熟至落葉前，樹體主要進行營養積累，是第二年樹體發芽長葉的基礎。此期的肥料營養需求顯著減少，進行適當的有機肥追肥即可。
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在我國北方地區，棗樹一般5月中下旬至6月初開花，開花期1個月以上，有新棗頭時開花期可達2個月以上。這一時期新梢(棗頭)生長、花芽分化、開花坐果等物候期重疊進行，對營養 ，水分的需求量大，並且棗樹成花量多、坐果率低、落花落果嚴重，同時又是病蟲害防治的關鍵時期。因此，加強五、六月份的棗園管理，對全年的產量影響極大。此期的工作內容主要有土肥水管理、提高坐果率、夏季修剪及病蟲害防治等。
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一，肥水管理
棗樹花芽為當年分化，多次分化，隨生長隨分化，分化時間長，分化數量多。因此，棗開花數量多，開花時間長，消耗營養多。生產上往往由於營養不足,造成大量落花落果。花期及時補充樹體營養，不但可以提高坐果率，而且有利於果實的生長髮育。
此期追肥以氮肥為主，如尿素，碳銨，磷酸二銨，氮磷鉀複合肥等都可以。以提高葉片光合性能，促進幼果和根系生長，減輕果實生長前期(花後~硬核前)生理落果。
此期，幼齡結果樹每株施尿素或磷酸二銨4–6兩，草木灰1–2斤，或氮磷鉀複合肥4–8兩。盛果期樹每株再施全年氮肥用量的1/4和全年鉀肥用量的1/2，氮肥可用尿素、碳酸氫銨或腐熟的人糞尿、豬圈肥等，鉀肥可用硫酸鉀或草木灰等。追肥方法與其他果樹相同，可用放射狀淺溝追施或用多點穴施的方法追施。應注意草木灰為鹼性肥料，與尿素、碳酸氫銨、磷酸二銨接觸，會產生化學反應，使氮素損失，因而不要同時混施，而應分開施用。 施後應及時灌水。
二，噴施微肥
花期乾旱，特別容易引起棗樹“焦花”，坐果率明顯下降。 花期噴水，增加棗園空氣溼度是這種氣候條件下提高坐果率的有效措施。花期噴水一般結合葉面施肥進行，也可以單獨噴清水。一般年份噴水2~3次，嚴重乾旱年份可噴3~5次，一般每次間隔1~3天。
具體噴水時間與棗花散粉時間有關，在棗花大量散粉期噴水會把花粉沖掉而影響授粉，因此噴水時期宜在大量散粉前 期或花粉散完後。於棗樹盛花期上午8~10時或下午4~6時對棗樹噴水2~3次,可提高坐果率30%~60%。盛花初期噴 0.3%硼酸和0.3%磷酸二氫鉀，0.4–0.5%的尿素等，隔20天再噴一次，共噴2-3次可顯著提高坐果率。
三，提高坐果率的其他措施
棗樹在花期除施肥水之外，還要進行以下工作。
1，摘心，短截
棗樹生長季，對花前或初花期發育枝摘心、短截是棗樹夏季修剪的重要技術措施，其目的是抑制花期和錐形果期枝葉、根系等營養器官的生長，減少有機養分消耗，調節樹體的營養分配、運轉，提高花、果的供養水平，滿足開花坐果、幼果生長必需的有機養分，有利於開花坐果。
2，環狀剝皮(枷樹)
棗樹幹環狀剝皮，也稱“開甲”、“枷樹”,即在盛花初期或花後落果高峰前環剝樹幹，切斷韌皮部，阻止光合作用產生的有機養分向根部輸送。其目的類似於發育枝摘心，短截技術，也是調節樹體營養向花和果實的分配、運轉，提高有機營養向花果的供應。這一措施對提高坐果率十分明顯，也是實現幼樹早期豐產和大樹穩產的有效措施之一。
3，噴施赤黴素
花期噴赤黴素是促進棗花穩定坐果的重要措施。自然條件下，棗花授粉受精後，胚胎組織細胞能產生內源赤黴素,刺激子房、蜜盤細胞分裂發育，形成幼果。
赤黴素使用時間以盛花初期最為有利,一般在全樹多數結果枝開花5~8朵時噴布一次便能使坐果量達到豐產要求。如增加噴布次數或延遲噴布時間，會造成坐果過量，增加落果。
最後棗園放蜂也是提高坐果率的重要措施。
總之，為提高棗樹坐果率，必須及時通過花前發育枝摘心、短截、環剝、噴施微肥等技術措施，調節樹體的營養分配、運轉及增加肥水、營養供應，提高花果所必需的營養供給水平，滿足開花坐果、幼果生長所需的各種養分吸收，以減輕落花落果，提高坐果率。
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棗樹施肥是一個綜合考慮的問題。一般以秋季施用長效肥為主；追肥和噴肥在在花芽分化前以氮肥為主，可以滿足萌芽枝葉生長需求，促進花芽分化，增加果實細胞數量；
在花芽分化之後，以氮磷鉀混合肥料為主，有利於果實發育和根系生長，並且能夠提高果實品質。
為了提高坐果率，可以在花期噴施300倍硼酸鈉和硫酸鋅，可以有效提高坐果率。
根據多地實驗效果非常好。
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棗樹的花量很大，但落花落果嚴重，做果率一般只有1%~2%，也就是說要有95%以上的花朵和幼果脫落掉。棗花期的肥水是落花落果的重要原因。所以，要做好棗花期肥水管理工作，是提高棗樹的重要措施，最大限度地防止落花落果，提高做果率，充分發揮棗樹的增產潛力。
棗花期主要是追肥。追肥又叫補肥，補足基肥的不足。追肥一般用速效肥料，如速效氮肥（尿素、碳酸氫鈉、氨水、硝酸銨、腐熟的人糞尿）、速效磷肥和速效鉀肥，如過磷酸鈣、磷酸二氫鉀、磷酸二胺、草木灰侵出液和微量元素硼、錳、鋅、鐵、鎂、銅等。追肥應根據棗樹的物候期及時補充營養，供給不同時期各器官生長髮育的需要。
施肥方法有根部追肥和葉面施肥。
根部追肥有幾種方法：1.條狀溝施肥法。在樹行間或株間，樹冠投影外緣，挖深、寬個40釐～50釐米的溝，溝的長度因樹冠大小而定，施肥後填平。2.放射狀溝施法。從距樹幹50釐米處，到樹冠外圍挖4條～8條深20釐米～40釐米，、寬30釐米～50釐米的放射狀溝。3.環狀溝施法，也叫輪狀溝施。沿樹冠外圍挖深、寬各40釐米～50釐米的環狀溝，施肥後填平。4.穴狀施肥法。在樹幹1米外，挖8個～10個深、寬各40釐米～50釐米的圓形穴坑，施肥後覆土，這種穴施多用於施磷、鉀肥。5.全園樹盤內撒施法。對於全園已經鬱閉的棗園、棗與作物並重的棗園或以間作物為主的棗園，可採用全園撒施法，棗糧間作地也可採用樹盤內撒施法。先把肥料均勻地撒在樹盤內，再翻耕土壤，把肥料翻入土中，深20釐米～30釐米，最後平整地面。
葉面施肥。也叫根外追肥。微量元素對棗樹做果率和產量有一定促進作物用，特別是硼效果更好。噴硼不僅能促使棗樹提早開花，促進授粉和結實；而且能克服因陰雨天氣對花的不利影響，達到保花保果，提高坐果率的目的。一般在盛花初期和中期噴30毫克/千克的硼酸。配法是：1克硼酸加33.5千克水。噴硼最好結合噴尿素，一般混入0.5%的尿素一起噴。從花期到幼果期每隔15天～20天噴1次，連噴2次～3次，增產效果顯著。
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（1）棗頭摘心。在棗樹始花期，對當年萌生的棗頭和棗頭上的二次枝，進行不同程度的摘心，可有效地控制營養生長，調節樹體營養分配，使摘除棗頭所消耗的營養轉移到開花坐果上，從而可減輕落蕾、落花和落果，明顯提高坐果率。
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（2）環狀剝皮。通過環狀剝皮，切斷韌皮組織，使光合產物短期內不能向下運輸，地上部營養相對增加，有利於花芽分化和開花坐果對營養的需求，從而減輕落花落果。環剝宜在盛花初期進行，即棗吊30%花開放時。環剝部位主要在主幹部位，也可在主枝、輔養枝上局部環剝。
（3）花期“三噴”。在盛花期（即60%的花開放）時，選擇晴朗無風的上午10時前或傍晚，向棗花均勻噴灑清水，每隔1～2天進行一次，連噴2～3次，可提高坐果率40%左右。在棗花開放1/3以上時，噴0.5%尿素和0.4%磷酸二氫鉀溶液，每隔5～7天噴一次。一般連噴3次，可提高坐果率30%左右；7月中旬再噴一次，可減少生理落果。在盛花期噴灑赤黴素、坐果靈、細胞分裂素等激素，濃度一般為10～15毫克/千克，再加入0.2%～0.3%的硼砂溶液，效果更好。一般噴施2～3次。如噴後遇降雨應及時補噴。
（4）合理剪枝。棗樹剪枝可調整樹勢，使養分得到充分利用，保證棗樹的通風透光，增加坐果量，減少爛果、掉果數量，以達到增產的目的。棗樹剪枝，主要以疏為主，截、縮結合，做到疏通密枝，去掉交叉枝，剪去下垂枝，壓縮過高枝；壯樹輕回縮，弱樹重回縮，老樹適當去老枝，幼樹圍繞整形來剪枝。剪枝的時間應在立春後到棗樹發芽前時進行。
（5）施肥澆水。棗樹在初花期和末花期是需要水肥的時期。一般每棵成年樹在初花期施1千克碳酸氫銨或50千克人糞尿，在末花期施1千克尿素或1千克複合肥，可顯著提高產量。施法是：在距樹幹2米處挖一深、寬各40釐米的環狀溝，把肥料撒入後，灌足水，待水滲完後把溝填平。
（6）花期放蜂。棗樹為典型的蟲媒花，不能自身傳粉或靠風力傳粉，但它的花蜜豐富，香味濃，蜜蜂是其最好的傳粉媒介。花期將蜂箱均勻地放在棗園中，蜂箱間距不超過300米。蜜蜂在11℃開始活動，16～29℃最活躍。利用蜜蜂採粉授粉，可大大提高坐果率。
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想要讓棗樹擁有高的坐果率我們必須要做到以下幾點
一、棗樹底肥
一般棗樹的萌芽、花芽分化乃至開花結果，大部分消耗的是去年的貯藏營養，為增加樹體的貯藏營養，應爭取早施追肥，在果實採收之前施入福進門複合生物菌肥為主，此時，葉片仍有較髙的光合效能，陽光充足，秋高氣爽，晝夜溫差較大，有利於有機營養的積累。
二、棗樹的萌芽前追肥
棗樹萌芽前的追肥又稱催芽肥，此次追肥北方棗區一般多在4月上旬進行，特別是秋季未施基肥的棗園，此次追肥不但可以促進萌芽，而且對花芽分化、開花坐果都非常有利，肥料以福進門平衡型水溶肥為主。
三、棗樹花期追肥
在棗樹花芽為當年分化，多次分化，隨生長隨分化，分化時間長，分化數量多。因此，棗開花數量多，開花時間長，消耗營養多，而往往由於營養不足，造成大量落花落果。棗樹花期及時補充樹體營養，不但可以提高坐果率，而且有利於果實的生長髮育，肥料以福進門高氮高鉀水溶肥為主。
四、棗樹膨果肥
幼果期追肥，不僅直接影響產量的高低，而且也關係著果實品質的好壞，以福進門膨果專用水溶肥為主。
做到以上四點就可以做到棗樹坐果率
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我們農村家家戶戶都有幾棵棗樹，花期適用的肥料有以下幾種，可以參考！
一、磷肥
磷肥可以促裡面植物開花結果供應營養。
二、硼肥
硼肥可以促進開花後子房壁的膨大，對果實的產生有好處。
三、有機肥
有機肥可以增加植物的營養物質，讓果實中儲存更多的營養物質，將澱粉轉化為可溶性糖，使得口感更加甘甜清脆可口還能提高棗的產量。
花期還應該注意蟲害
建議花期使用10-20ppm赤黴素+淨菌黴素1200倍噴灑，可以促使棗花授粉率，從而有效提高坐果率，還可以治花期蟲病害。
花期噴藥時間：建議早上8點前，下午19點後，烈日下不建議噴灑，效果不是很好。
