劍閣土雞深受綿陽，成都等地人民喜愛，是真正的四川名雞。正宗的劍閣土雞是劍閣原產物種。劍閣土雞肉質細膩，咀嚼韌性勁道而堅實，雞湯清澤味道鮮美，香氣濃郁四溢。
說起來，劍門關土雞在當地山區已有上千年曆史。《齊民要術》引漢《廣志》道：“雞有鬍髯，五指，金餃，反翅之種，大者蜀，小者荊，白雞金骰者鳴長，倍於常雞”，可見川陝交界劍門關一帶養雞歷史悠久。
這次，受疫情影響，當地農戶散養的土雞到了出欄期仍“滯留”在家，要知道養得太久了，不僅肉質會變老，而且還費糧食。為大家直供新鮮美味的劍門關土雞
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成都、綿陽、自貢、攀枝花、瀘州、德陽、廣元、遂寧、內江、樂山美食
茂密的樹林裡，有我們無數土雞。因為在山坡樹林上放養，吃的是昆蟲、雜草和野菜，喝的是山泉，人稱“綠色生態雞”，也有人叫“蟲草雞”。
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好動、好鬥，善飛躍、喜攀爬，是天生的運動健將，也鍛煉出一身的腱子肉。
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超愛草料，自然生長的不夠吃，農場主就春天種韭菜，夏天種蘇丹草，秋天種苦麥菜，冬天種黑麥草，滿足土雞需求。否則，會因為維生素缺乏而引發啄羽等問題。
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