飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳，金庸先生的作品通过各种方式在我们的心里种下了一个武侠梦，每个人都幻想着自己能成为武功盖世的大侠，倚马仗剑，义气江湖。
带着这种痴迷，周星驰用《功夫》打造了属于自己的江湖，将“神雕侠侣”从不食人间烟火的古墓派拽到“猪笼城寨”，原本清冷近乎谪仙的小龙女变成了市侩抠门的包租婆，每一位大侠都染上了几分烟火气。
而如今，红专路上新开业的卤咔嚓更是直接把电影中的“猪笼城寨”搬到了郑州。
“凉茶铺子”、“粮油百米店”、“洋福铺”，猪笼寨中的店铺都被搬进这里，虽然换了名字，但却依旧是熟悉的味道，似乎那些隐藏在小商贩中的武林高手就坐在自己身边。
工业风原色水泥墙，复古餐车式收银台，随手糊在墙上的民国风海报，缩进老式电视机的包租婆，氛围营造满分，随手一拍就是满满的功夫气息。
更让人激动的是，纹着大花臂的斧头帮大哥们亲自端茶送水，服务殷勤。不知不觉间，和兄弟们吃肉、喝酒、掏心窝子吹牛皮的底气都足了不少，真真是豪迈肆意，满满江湖做派。
不过，如果你以为卤咔嚓仅仅是供人打卡拍照的郑州猪笼寨，那就错了！这里别具一格的江湖
干锅同样让人尝上一次就上瘾。
王牌浇汁卤味干锅
区别于炸、炒、煮的传统干锅套路，卤咔嚓对自家干锅进行了创意性改进，并总结出三大绝招，精卤、猛炒、把汤浇，另辟蹊径，成功跻进干锅派系高手席位。
美味多源于时间的馈赠，卤咔嚓干锅同样如此。历经无数次试错得到的黄金比例卤料，经过3个小时的细火慢卤才发挥最大作用，使得所有食材都能充分吸收汤汁中的香气。
大火爆炒后上桌，浇上一壶秘制汤汁，独属于辣椒、花椒的霸道香气被瞬间激发出来，直往鼻子里窜，现在回想起来都咽口水。
五锅四味满足挑剔
甲鱼和鸡的混搭，成就了王霸之气十足的
霸王别鸡锅，搭配侵略感十足的麻辣口味，江湖气十足！每一口鸡肉都裹挟着入舌的麻，绝对上头警告！更重要的是，大补！
大鸡展翅锅菜如其名，满满一锅鸡翅，一次性满足重度鸡翅爱好者。藤椒的香气完全浸入肉中，也是别有一番风味。
功夫跳跳蛙更是诚意十足，大眼瞅过去，都是强劲粗壮的蛙腿。精卤过的牛蛙肉爽滑香嫩，泡椒川味十足，入口不以为然，没一会儿就烧的嘴巴火辣，吃辣党不容错过！
大力牛肋骨炖的恰到好处，筷子一撇，轻松骨肉分离，一口一块肉，及其过瘾。不爱吃辣的小伙伴，就来个番茄口味，香味能钻进舌尖里。
爱吃月牙骨的，脆脆猪猪锅一次嚼过瘾，清脆的嘎嘣声不绝于耳，听着就觉得爽！麻辣、泡椒、藤椒、番茄，各种口味任君选择。
咔嚓四必吃
酸辣柠檬面鱼
任何吃食加上时光滤镜都会变得不可替代，但卤咔嚓的酸辣面鱼似乎比记忆中更加好吃。
面鱼顺着喉咙划过，爽滑Q弹，柠檬香气使酸辣口味更加丰富，就着喝酒，爽快！
咔嚓猪脑饭
松软可口的米饭，盖上酥脆的薯片，软糯的猪脑以及喷香的海苔，用勺子大力捣碎拌匀，仅这个过程就仪式感十足，让人欲罢不能。
舀上一大勺塞进嘴里，各种香味在舌尖依次炸裂，海苔碎、薯片碎丰富口感。即使我这种猪脑劝退的人，尝过一口后，也恨不得把盒子都舔干净。
高乐高雪花酪
一只手都抱不住的冰淇淋一上桌就吸引了所有人的目光，纯雀巢奶搭配纯高乐高，不掺一点水，奶香味十足！
还有一咬就爆浆的小粒芝麻球，香味瞬间席卷味蕾，真是每一口都有惊喜！
鲜榨竹蔗汁
竹蔗鲜榨，渣滓都被过滤的干干净净，口感极为顺滑，一口下肚，清、甜、润、冽，喝了还想喝。最重要的是，南方竹蔗含糖少，减肥的姐妹也可以来一瓶！
爆款小食吃上瘾
泰式虾片香脆十足，虾味浓郁，蘸上酸辣酱，简直是神仙小吃，聊天之余不知不觉就被清了盘！
炸螃蟹仔咸香酥脆，堪称最佳下酒菜，每一口都要连着筷子都舔一舔才甘心！
荔枝番茄香甜可口，每一口都浸着荔枝的香气，口感风味都十分独特！
卤水鹅翅炖的相当入味，翅肉软烂，轻轻一咬就能撕开，吃起来真是再过瘾不过！
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