小宋大學畢業後應聘到一家外企，憑藉實力打拼，幾年後他成為銷售部的經理。隨著責任和工作壓力的增大，小宋平時運動的機會越來越少，吃飯應酬卻越來越多，體型從大學畢業時的偏瘦變得明顯發福。上個月單位體檢，小宋被查出高血脂和中度脂肪肝。他非常驚訝:“高血脂應該是中老年人專利， 我才28歲，怎麼也會得這病?”醫生嘆了口氣:“這年頭，得高血脂的年輕人是越來越多了，別說你看著有點發福，有些精瘦精瘦的小夥子也是高血脂。
血脂高不高，根據四指標
醫學上所稱的高血脂，就是指由於脂質代謝紊亂或運轉異常，導致血漿中的甘油三酯(TG)、總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白(LDL )超過正常範圍及(或)高密度脂蛋白(HDL )低於正常範圍。
最近一次全國營養與健康現狀調查顯示，目前我國高血脂患者高達1.6億人，其發病率呈逐年升高趨勢，而男性是高血脂的高發人群。
高血脂是隱形殺手
高血脂的危害在於，它能引起血管內皮細胞損傷，並在動脈血管的內膜上形成粥樣硬化斑塊，最終引發冠心病和腦血管疾病。同時，高血脂又可導致血液濃稠度增加，血液流動緩慢，動脈粥樣硬化加重;紅細胞變形能力降低，攜帶氧的能力降低，組織器官嚴重缺氧，就像導火索一樣，容易誘發中風和心肌梗死。
同時，高血脂與高血壓、糖尿病可以同時存在，成為加重和引發其他疾病“禍首”。
對於高血脂患者來講，加強營養和把控飲食是防治的一點，應及時把控。
預防超重或肥胖
國內外大量調查資料表明，90%以上高血脂患者伴有肥胖，其發病與飲食過度尤其是攝取脂肪過度有關。一般輕體力勞動者能量攝入控制在2000千卡/日左右，老年人能量控制在1700千卡/日左右。
限制膽固醇攝入
對於肥胖和有家族高血脂速傳病史的人來說，應限制動物大腦、肝臟、腎臟，蟹黃，魚子等富含膽固醇食物的攝入量，每天不超過200毫克。
在此必須強調的是，禽類蛋黃不僅富含膽固醇，同時也富含能降血脂的營養未，包括卵磷脂、蛋白質、維生素A、維生素D、維生素B2、維生素B以及礦物質等。所以，目前不主張嚴格限制蛋類食物的攝入，即使患有高血脂的患者，每天也可以吃半個蛋黃或每隔兩天吃一個雞蛋。
控制升血脂食物
“過多脂肪+過多飽和脂肪酸或膽固醇”，是引起高血脂的極強危險因素;主食攝入過多也是引起高血脂的原因之一。特別是含蔗糖、葡萄糖多的加工食品。
因此，在食物的選擇和搭配上，主食應以燕麥、小米、玉米、蕎麥和全麥麵點等粗糧為主，少吃糖果和含蔗糖高的甜點:副食肉類應以脂肪和膽固醇含量低的魚類、蝦類和免肉為首選，少吃畜類肉，儘量不吃肥肉、鴨皮、雞皮、奶油、豬油、牛油、椰子油等含飽和脂肪酸高的食物;每天適量吃大豆、奶類及其製品，多吃蔬菜和水果;烹調油儘量選擇橄欖油和茶油。
每頓七八分飽，以“早餐豐富像皇帝，中餐吃飽像平民，晚餐清淡像貧民"為飲食原則。
增加降脂食物及營養素
增加蔬菜、水果、香菇、金針菇、木耳、海帶、豆腐、豆漿、千豆腐、膳食纖維、維生素C、胡蘿蔔素、抗氧化活性物質、礦物質及卵磷脂等的攝入，能加速體內膽固醇從膽汁中排出，防止LDL氧化和沉積於動脈壁上。
限制高度烈性酒
白酒屬於純熱能食品，過量飲用會導致肝臟脂肪和膽固醇合成異常增加。按中國營養學會建議，成人攝入的酒精量男性一天不超過25克、女性不超過15克計算，男性一天飲酒上限為38°白酒75毫升，或高度白酒50毫升，或啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升:女性一天飲酒上限為38" 白酒50毫升，或高度白酒50毫升，或啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升。
想要治療高血脂，生活中還要這樣做，熱水裡放一勺，血脂穩穩降
很多利用藥物降脂的患者容易過於依賴藥物，總覺得有降脂藥的保駕護航，血脂就不會出大問題，這其實是錯誤的觀念，大部分的高血脂患者服用藥物會有不耐受的反應，如頭暈嘔吐、轉氨酶升高等等。高血脂患者降脂關鍵還是要注重日常生活中的細節，除了合理飲食外，還要控制睡眠、加強運動等，促進降脂。
閱讀更多 宋醫生說健康 的文章
