唐鈺小寶啊
你好，我是鄉村林小酒，很高興能為你解答。瑪格麗特披薩是一種美味的美食，香甜鬆軟，該美食主要通過烘烤的方法制作而成。說起瑪格麗特披薩，因為整體配色的關係，又被稱為意大利國旗披薩，在意大利不同地區的披薩會有所不同，拿坡里則是堪稱能品嚐到意大利最美味披薩的地方，也是公認披薩發源地 意大利拿坡里當地人唯一每天會吃的披薩。這個發源於19世紀的意大利世界上最經典的披薩，沒有培根、香腸、菠蘿、香菇、蝦子等花俏的佐料，出色的餅皮是重中之重，水牛乳酪也是其中的關鍵食材，講究的師傅只會選擇有一定等級的水牛的奶來製作出的水牛奶酪才夠等級，水牛莫扎瑞拉起司的水含量非常高，牛乳的風味更是濃醇，脂肪量十分低，其中含有大量的蛋白質。除此之外還要搭配意大利優質海鹽和初榨冷壓橄欖油，吃起來能夠嚐到獨家紅醬的底味，與乳酪在口中擴散的濃郁奶味，加上羅勒葉的新鮮感，再搭配外脆內軟的餅皮，就是最經典的馬格麗特美味！
原料：脆皮披薩麵皮，番茄醬汁，小番茄，羅勒葉，香料粉，瑪茲拉奶酪。
步驟一：小蕃茄切片；瑪茲拉奶酪刨絲備用。
步驟二：取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上番茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉奶酪絲。
步驟三：再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的番茄片、羅勒葉和意大利香料粉。
步驟四：烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。
希望我的回答能夠幫到你。
鄉村林小酒
瑪格麗特披薩是一種美味的美食，以脆皮披薩麵皮、小番茄等為原料，以番茄醬汁等為調料。該美食主要通過烘烤的方法制作而成。材料：
脆皮披薩麵皮 1片（約150g）
番茄醬汁 適量
小番茄 10顆
羅勒葉 6片
香料粉 適量
瑪茲拉奶酪 100g
做法
1.小蕃茄切片；瑪茲拉奶酪刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上番茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉奶酪絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的番茄片、羅勒葉和意大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。[1]
主料：小麥富強粉600克
輔料：酵母5克,番茄450克,洋蔥（白皮）40克,奶酪95克
調料：橄欖油80克,鹽12克,百里香1克,胡椒粉1克,白砂糖5克,羅勒葉3克
1. 將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；
2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出；
3. 將番茄洗淨、去蒂切片；
4. 洋蔥去皮切圈，備用；
5. 將烤盤上刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上番茄披薩醬（25克）；
6. 接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲（30克）；
7. 再均勻鋪上番茄、洋蔥，最後再撒上奶酪粉（15克）與切碎的馬自拉奶酪（50克）；
8. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；
9. 至奶酪表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。
原料高筋麵粉600克、乾酵母粉5克、溫水300毫升、橄欖油40克、鹽10克。
1. 將乾酵母粉上碗中，衝入溫水（300亳升）拌勻；
2. 將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻；
3. 再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰；
4. 將麵糰取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘；
5. 待體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘；
6. 將發酵好的麵糰擀成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。
材料：小罐番茄粒罐頭1罐、橄欖油4大匙、高湯500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少許、鹽適量、糖適量、麵粉水適量。
1. 將番茄粒、橄欖油、高湯、香料、黑胡椒粉、鹽、糖放入平底鍋中；
2. 以中小火煮滾後繼續熬煮約5分鐘；
3. 在鍋中加入適量麵粉水拌煮至醬汁濃稠即可。
A南方姑娘
1.小蕃茄切片；瑪茲拉奶酪刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上番茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉奶酪絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的番茄片、羅勒葉和意大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。
主料：小麥富強粉600克
輔料：酵母5克,番茄450克,洋蔥（白皮）40克,奶酪95克
調料：橄欖油80克,鹽12克,百里香1克,胡椒粉1克,白砂糖5克,羅勒葉3克
教您瑪格麗特披薩怎麼做，如何做瑪格麗特披薩才好吃
1. 將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；
2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出；
3. 將番茄洗淨、去蒂切片；
4. 洋蔥去皮切圈，備用；
5. 將烤盤上刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上番茄披薩醬（25克）；
6. 接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲（30克）；
7. 再均勻鋪上番茄、洋蔥，最後再撒上奶酪粉（15克）與切碎的馬自拉奶酪（50克）；
8. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；
9. 至奶酪表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。
原料高筋麵粉600克、乾酵母粉5克、溫水300毫升、橄欖油40克、鹽10克。
1. 將乾酵母粉上碗中，衝入溫水（300亳升）拌勻；
2. 將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻；
3. 再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰；
4. 將麵糰取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘；
5. 待體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘；
6. 將發酵好的麵糰擀成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。
材料：小罐番茄粒罐頭1罐、橄欖油4大匙、高湯500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少許、鹽適量、糖適量、麵粉水適量。
1. 將番茄粒、橄欖油、高湯、香料、黑胡椒粉、鹽、糖放入平底鍋中；
2. 以中小火煮滾後繼續熬煮約5分鐘；
3. 在鍋中加入適量麵粉水拌煮至醬汁濃稠即可。
女王陛下I
據說在1780年那不勒斯的聖安娜宮大街上，有一家叫“彼得”的披薩店，彼得沒孩子，把披薩店傳給了恩里科·布蘭迪，後來恩里科把店傳給自己女兒和女婿拉斐爾·艾斯波西多，1889年6月11日，拉斐爾接到了皇家一封信，被召到薩沃亞王朝在那不勒斯宮裡，做了三個披薩，驚豔到瑪格麗特王后，特別是只用了羅勒，鮮奶酪和番茄做的披薩，為了向瑪格麗特王后致敬，這種披薩就叫做“瑪格麗特”，後來瑪格麗特披薩就舉世聞名，流傳至今了
先說一下需要準備的材料吧
中筋麵粉 280g
酵母 10g
溫水 160g-180g
糖 15ml
橄欖油 30ml
鹽 5ml
意式番茄醬 適量
馬蘇裡拉芝士 適量
新鮮羅勒 適量
蒜鹽 適量
第一步，把酵母和糖放溫水中融化，水溫大概3，40 ℃，具體的自己調節
第二步麵粉倒在案上，中間挖個洞，倒酵母溶液，加鹽和橄欖油，揉成麵糰，稍微有點溼潤粘手也沒關係，發酵一會就好了
第三步拿個大盆，倒些橄欖油，抹在盆子四周，麵糰放進盆裡滾一圈，裹上一層油，包上保鮮膜放在室溫28度左右的地方發酵半小時到一小時，麵糰變兩倍大就可以了
第四步把麵糰中的氣體按出來，放在烤盤上，不是不粘烤盤記得墊上烘焙紙，把麵糰按成薄厚均勻的餅皮，要是粘手就在手上抹些油，然後放15分鐘左右，這樣烤出來的外皮比較脆
第五步在餅皮上塗意式番茄醬，沒塗醬的四周塗橄欖油，要是你想吃蒜香味的，可以四周撒些蒜鹽
第六步烤箱預熱到180 ℃，餅皮放進去烤到表面蓬鬆起泡四周變黃，拿出來鋪馬蘇裡拉芝士和新鮮羅勒葉子，再放進去烤箱烤到芝士融化表面金黃色就可以了
第七步用披薩刀剪成小塊，趕緊開吃吧，一次你就愛上了，想吃別的口味也可以，方法都一樣，把餡料變一下就好了，烤肉醬加雞肉加蘑菇，奶油加牛排加洋蔥，泰式甜辣醬加蝦，番茄醬加意式香腸都可以哈
PS：為什麼配料都是適量，因為你開心就好啊，喜歡吃就多放不喜歡就少放咯
吃飯了喵
做瑪格麗特披薩先要準備的食材，有高筋麵粉 155克、水100克、黃油5克、糖10克、乾酵母2克、鹽2克、馬蘇裡拉芝士適量、新鮮羅勒葉1把、番茄醬適量、聖女果適量。
經典瑪格麗特披薩的做法首先將羅勒洗好，擦乾。羅勒葉又叫九層塔葉，是一種常見的香料，味道獨特。將麵糰材料全部融合後，溫暖處發酵。直到兩倍大呈蜂窩狀組織。把發酵好的麵糰充分排氣，重新揉至光滑，靜置15分鐘。然後擀成2釐米左右的厚度的面片。放入六寸的披薩烤盤裡。兩邊夠一點沒事，底部要薄，不然像吃麵包。 用牙籤在面胚上扎洞。不扎洞，底部烤了會鼓起來。底部塗上番茄醬。鋪上芝士碎，我用了兩種芝士。其實只放馬蘇裡拉口感更好。烤箱160度，15分鐘後芝士融化。轉180燒色10分鐘，關火。想要拉絲可以多放一點芝士。這樣就完成啦[耶][耶][耶]
煮食日記
酵母 10g；蜂蜜（或舊車站白糖2包） 1小勺；溫水 400毫升；麵粉500g；加揉麵用麵粉適量；橄欖油 2大勺。
做法：
1. 酵母、蜂蜜和水混合放溫暖處發酵10分鐘直到起泡泡。
2. 麵粉放大碗裡，中間挖一埪，把酵母混合液和油倒入，在將麵粉攪拌成麵糰。
3. 用手揉麵5-7分鐘直到麵糰光滑有彈性。
4. 把麵糰放抹過油的大碗裡，用保鮮膜包好，放溫暖處發酵至兩倍大。（喜歡吃薄底的發酵時間可以短點）
披薩餡料：
番茄醬1/3杯；新鮮羅勒葉1小把，切碎；大蒜1瓣，切碎；水牛奶馬蘇裡拉奶酪4個(100克)，切成1釐米厚的薄皮；擦碎的帕馬森奶酪2大勺；聖女果8-10個，切半；橄欖油 適量；裝飾用羅勒葉 適量。
做法：
1．烤箱預熱350度。
2．用手擊打發酵好的麵糰排出裡面的空氣，在撒了麵粉的案板上，平分成兩塊，每塊用擀麵杖擀成薄薄的直徑約25釐米的餅，放入抹過少許油的披薩盤。
3．番茄醬切碎的羅勒葉和蒜末混合，均勻抹在披薩餅底上，周圍留出約2釐米的邊。
4. 切好的馬蘇裡拉水牛奶酪片鋪在上面，撒帕馬森奶酪和聖女果。
5. 淋上少許橄欖油，放預熱好的烤箱烤8-10分鐘，到芝士融化，披薩底變脆，披薩周圍變金黃色
6. 取出披薩，再淋幾滴橄欖油，撒羅勒葉，趁熱立即享用。
