馬鈴薯是一種常見的糧食作物，食用量和重質量與大豆和玉米不相上下。馬鈴薯在世界各國都有種植和生產，中國是馬鈴薯產量最高的國家，黑龍江省的馬鈴薯的質量名列前茅。馬鈴薯的收穫部位為地下塊莖部位，為了保障馬鈴薯的產量和質量，一定要做好田間管理等工作。就馬鈴薯栽培及病蟲害防治技術進行了相關的闡述和分析。
1馬鈴薯栽培技術
1.1選種輪作
要堅持因地制宜的種植原則，科學選種。在選用脫毒種薯的基礎上，根據用途進行品種選擇，確保品種質量。在輪作方面，馬鈴薯不適合採用連作的方式耕種，如果連續在相同土地種植馬鈴薯，會導致馬鈴薯易發病害，也會造成土壤養分失調，影響馬鈴薯的正常生長，不僅會導致植株變小.還會降低產量。因此，要採用輪作制，儘可能選擇三年內沒有種植過茄科作物的地塊，可以與大豆或玉米進行輪作，採用該種植方式對馬鈴薯產量的增加有很大的幫助。
1.2整地施肥
種植馬鈴薯要儘可能選擇平坦地勢，確保該區域具備良好的排水灌溉條件，保證土質肥沃疏鬆，並且三年內未使用過咪醴乙煙酸和氯喃磺隆，兩年內未使用過綠磺隆和氟磺胺草醛，-年內未使用過醴囉磺隆和二氯嗪咻酸的地塊。最好選用的茬口是小麥、玉米和穀子，大豆和雜糧茬次之，忌用甜菜茬。前茬作物收穫後，要對土地進行深耕細作，儘量做到秋起壟。壟的寬窄（大小）要根據地勢、牆情和栽培模式等條件決定。通常寬（大）壟壟寬90-110cm，窄（小）壟壟寬60~80cm。馬鈴薯是高產作物，需肥量較大，一般施有機肥23-30m³/h㎡，可以採用腐熟的堆廄肥，也可以採用腐熟的人畜糞便作為基肥。種肥施入尿素60kg/h㎡磷酸二錢225kg/h㎡、硫酸鉀180kg/h㎡，混合均勻後施在深松後的壟溝內。
1.3播種處理
要嚴格篩選種薯，要對種薯的外形、色澤和表皮進行對比和篩選品種。種薯要用幼齡薯和壯齡薯，忌用老齡薯。如果有表皮龜裂、畸形和病斑的種薯，一定要及時剔除。為了確保栽培質量，可採取合理的催芽措施，也可以採用小整薯做種，以此減少切刀傳病的情況，增加馬鈴薯的抗旱能力，也能夠保障出苗質量和每穴芽數，並且增加主莖和塊莖數量。採用種薯切塊的種植方式，能夠增加塊莖內外的換氧量，減少休眠時間，促進馬鈴薯的發芽和出苗，但是切塊容易引發疾病，造成腐爛和缺苗等問題的發生，進而導致品種退化。如果切塊較大，會導致用種量增加，所以切塊要控制在35~40g，每塊保持1~2個芽眼。切塊時還要排除病薯，做好用具消毒工作，切刀要用5%的來蘇兒或75%酒精消毒，避免疾病傳染。
選好種薯切塊之前，要進行適當催芽。通過催芽可以快速淘汰病薯和爛薯.減少田間病害的發生，也避免缺苗斷條等現象的出現，進而實現苗齊苗壯的種植目標。將種薯在播種前15-20天岀窖，放入室內陽光處或室外背風向陽處，保持在10兀~20七溫度下困種，3~5天翻動一次，在催芽過程中淘汰病、爛薯。薯塊切好後，100kg薯塊用25%甲霜靈100g加農用鏈黴素30g加滑石粉1kg混拌均勻後等待播種。
1.4時間和密度
為了保障馬鈴薯的產量和質量，還要選擇合適的播種時間，合理控制播種密度。在時間方面，馬鈴薯適宜在15℃~25℃的環境下生長，要根據當地氣候情況適時播種，從而保障溫度適宜。通常當10cm深度的土層溫度連續三天穩定，不超過7℃~10℃時即可播種馬鈴薯。要引溝、施肥、播種、覆土和鎮壓連續作業。馬鈴薯產量多少由植株數量和單株馬鈴薯產量決定，如果田間植株數量增加，種植密度過大，會影響單株馬鈴薯的正常生長，進而造成單株產量下降。因此，要合理控制密度。原則上要根據品種及土壤肥力確定播種密度，一般保苗5萬~7萬株/h㎡，行株距90x18cm或80x22cm，早熟品種及土壤肥力低易密，反之則易稀。
1.5田間管理
田間管理涉及多個方面內容。一是要做好查苗補苗工作。苗出齊後開展查苗工作，如果壟行內有缺苗情況，一定要及時補苗。二是要做好中耕培土和追肥。出苗前輕耕一遍.可耕掉表土，提高地溫，消滅雜草，但不要耕的太重，下土太多。在馬鈴薯幼芽頂土時進行一次深中耕、淺培土。苗出齊後及時鏟一遍，趟一犁，但要少培土，以提高地溫，減少水分蒸發。在發棵期鏟第二遍趟第三遍，多培土，做到壟溝窄、壟頂寬，提牆鬆土，利於塊莖膨大。在初花期結合中耕追施尿素75kg/h㎡。防止後期脫肥，封壟前用腐植酸葉面肥500ml/h㎡結合磷酸二氫鉀325g/h㎡進行根外追。
1.6收穫與貯藏
1 收穫時期：當植株大部分莖葉乾枯，塊莖易與匍匐莖分離，表皮變厚，塊莖幹物質含量達到最大值時進行收穫。早熟品種X月中下旬，中晚熟品種9月上、中旬收穫。
2 收穫方法：機械收穫前將馬鈴薯秧割掉或化學滅秧，將莖葉清理乾淨，應用馬鈴薯收穫機進行作業，作業深度大於25cm，防止丟薯和破皮傷薯，要求趟得正，不跑茬，不偏墻，摟淨揀光，在田間堆放蓋土保存，防止曬成青薯。
3 貯藏：夜間氣溫降至零下時，清選入窖，挑出病爛薯:窖貯馬鈴薯的容量不應超出窖內容量的三分之二，窖溫控制在代~4七・溼度控制在85%~90%。窖內要隨時通風來調節溼度和溫度。
2馬鈴薯病蟲害防治技術
2.1常見病害
1 病毒病：在苗期用抗病毒1號或菌毒克600倍液噴霧
2 早疫病：初花期用80%代森猛鋅200g/667㎡或64%殺毒劑120g/667㎡，兌水20kg噴霧。
3晚疫病：晚疫病應該提前預防，即現蕾初期用80%代森猛鋅可溼性粉劑100g/667㎡進行預防，當田間出現中心病株時使用72%克露可溼性粉劑80ml/667㎡，687.5g/L銀法利懸浮劑75ml/667㎡或者52.5%抑快淨可溼性粉劑50g/667㎡進行防治用藥液250~300kg/h㎡。7~10天噴一次，連續噴3~5次，交替使用。
2.2常見蟲害
（1）28星瓢蟲：使用菊酯類農藥20~30g/667㎡。
（2）蚜蟲：使用10%吡蟲咻20-40g/667㎡進行葉面噴霧防治。
3結語
綜上所述，在馬鈴薯種植的過程中，為了確保馬鈴薯的產量和質量，要採取合理的種植、管理和病蟲害防治技術，進而為馬鈴薯種植戶帶來更多的經濟效益，
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