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肝臟是人體最重要的代謝和解毒器官。人體胃腸道所吸收的各種物質，包括營養物質和毒素等，經胃腸道的血管系統後，都由肝臟的門脈進入肝臟內進行分解、合成及解毒。
因為肝臟是唯一沒有痛感神經的器官，所以無論它累成怎麼樣，它也從不呻吟叫苦，也不會喊痛，這也是人們經常忽略它健康狀況的根本原因。這就是為什麼肝癌一發現，就是晚期的原因。
肝臟其實是一個非常重要的臟器，它掌管著糖、脂肪、蛋白質的解毒、代謝，人體大部分的新陳代謝和有毒物質的轉化，因此，它也是最易汙染的部門。
肝臟解毒功能的原理：
在機體代謝過程中，人體吃進去的食物藥物、呼吸進去的各種有毒害氣體、以及無法及時排出體外的宿便，都要先通過門靜脈收集，然後在肝內被解毒和清除。
它有兩大功能：
一、肝主疏洩。
所謂疏洩，就是讓你能夠疏通、暢達。比如說人生氣了，時間久了，肝氣鬱結，就影響脾胃的運化功能，也就是說消化功能變差，所以人生氣了，就不想吃飯。
二、肝主藏血。
肝臟不只管藏血，還管著全身調節氣血運行，管血液分配。
比如說，人在運動的時間，肝臟就把血液分配到四肢，女性朋友生理期前，肝臟就把血液分配到血海，即衝脈，那個時候肝臟的血液少了，柔韌性格就下降了，所以女性朋友總有那麼幾天脾氣不好。
“肝”苦與共
如今，人們生活節奏快、工作壓力、生活壓力越來越大，加班、應酬、熬夜是家常便飯，飲食不規律、配搭失衡、缺乏運動等不良生活方式，使我們的肝臟承受巨大的負荷，造成日積月累的損傷，甚至導致常見的酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等肝的病變。春主生髮，春應肝，也就是說：春季肝氣當令，是肝藏的疏洩功能最強的時候。這時養肝會起到事半功倍的效果！
現代人傷肝行為很多，而這2個是完全可以輕鬆杜絕而任意放縱了。
久 視
《黃帝內經》中的“五勞所傷”指出：久視傷血！
意思是：用眼過度傷血！
而肝主目，腎主瞳；而又肝藏血、脾生血、心主穴。因此用眼過度會傷害：肝、脾、腎、心。重傷肝氣！
因此中醫養生裡有“閉目養肝！”之說。
熬 夜
“春三月，夜臥早起”，意思是說：入夜即睡覺，天亮就起床。
《黃帝內經》：人臥則血歸於肝。每晚11點至凌晨3點，人體經絡循行走肝膽經，若處於睡眠狀態，肝血就可以排毒從而達到推陳出新，順利藏血。
那些丑時（凌晨1-3點）經常醒來又睡不著的人，更要用心養肝了！
當肝臟這個解毒器官出現問題時，人體就會出現以下一些症狀：
症 狀
1.無端感到疲倦、無端感到煩躁、焦慮和憂鬱。
2.眼睛乾澀或者死魚眼、口乾口苦、偏頭痛。
3.頭髮經常很油。
4.出現粘便、有體臭。
5.腰部贅肉增加、脾氣特別大、失眠多夢。
6.前胸後背有紅痣。
7.指甲有明顯豎條紋、臉龐兩邊有肝斑。
8.乳腺增生和婦科問題。
如果以上症狀，你已經滿足了一項以上，那你就必須要開始調理肝膽的功能了。
現代人，食物中的添加劑太多了，再加上經常食用快餐、油膩、煎炸的食物，身體裡留下了不少的毒素，累積在體內，毒素不僅會溢於肌膚傷害容顏，還會損及肝臟。
養肝護肝大招
1、開心最重要
肝臟的特性就是主疏洩，喜條達，惡抑鬱。只有當肝不受約束時，身體才能達到一種輕鬆、疏洩的狀態，猶如一棵枝葉舒展的樹。
人只要一生氣，肝就會堵，嚴重的還會“氣的肝疼”，就是兩側肋部脹痛，堵的厲害的還會影響雙側乳腺和頸部的甲狀腺，造成這兩個部位的腫塊。女性朋友更會造成月經不調和睡眠障礙。所以，要養肝，開心、舒心、不堵心是最最重要的。
醫生建議：經常肝區脹痛、兩肋疼痛、或者有乳腺甲狀腺疾病的朋友要：
多參加娛樂活動；多去自然風光好的地方放鬆心情；多和朋友聊天紓解心事。
2、遠離菸酒
眾所周知，飲酒傷肝，現在還沒有任何藥物或食物能防止酒精對肝臟的損害，特別是空腹飲酒時，酒精很快被吸收入血，不僅會對肝臟造成損害，對全身亦有不良影響。
特別是慢肝病人，飲酒無異於在飲毒藥，飲酒後約90%～95%在肝內代謝，無論快速或慢速、大量或少量攝入酒精都會增加肝臟的耗氧能力，出現缺氧性壞死。
醫生建議：所以有肝臟疾病者，最好的選擇就是不吸菸、不飲酒。即使是逼不得已必須應酬，也應該做好充分的保肝準備，進食大量的維生素來提高肝臟的應激能力。而且喝酒時速度要慢，最好用小杯。研究發現，即使限制飲酒次數，如果大口喝，用大杯子喝，對身體損傷同樣很大。
3、早點睡覺
如今，夜生活越來越豐富，尤其在大城市，到了凌晨一二點各種娛樂場所依舊熱鬧非凡。即使不出去玩，很多人在家上網、打牌、玩手機也會玩到忘記睡覺時間。睡眠不足，已經成了嚴重危害人體健康的“兇手”。
但每晚子時（23:00-1:00）開始，就是肝膽自我修復的時間段，此時能進入深度睡眠，是非常養人的。
一旦此時不睡，肝臟就會逐漸失去動力，解毒功能也會直線下降，各種毒素排不乾淨就會直接反應到臉上，痘痘和各種斑就會紛至沓來，尤其是太陽穴和臉頰兩邊，是肝經和它的搭檔膽經的“一畝三分地”，一旦肝的排毒不暢快，自己的後院就會先著火。
醫生建議：晚飯早點吃，吃完適當運動一會，泡會兒腳，每天爭取10點以前上床，10點半睡著！
4、多多閉目
用眼過度是現代人肝氣虛弱的又一重大原因。肝臟貯藏著豐富的血液，其主要作用是保持眼睛的明亮。長期看電視、電腦、手機、玩遊戲很容易用眼過度，從而導致肝血不足。而最方便的養肝法其實就是閉目養神，眼神放光，肝氣自足。
醫生建議：經常閉目養神是很好的養肝方法，尤其是晚上睡覺前，即使睡不著也儘量閉著眼睛養養神。平時工作忙的時候也一定要抽空看看遠方和綠色的植物，綠色的光波對眼睛的損傷最小，多看花草樹木養眼養肝。
生活中我們要調和肝氣。做到不生氣，不發脾氣。工作間隙到室外走走，做做擴胸運動，拉拉筋、踢踢腿。
5、養肝的動作：
①揉地筋
肝主筋，調筋就是養肝！
那我們找哪條筋來調，方便和順手呢？
道家有句話“地筋隱於足”，我們把腳翻起來，就會出現一條硬筋，這裡就是地筋，實際上這根筋是循行到肝經上了的。
怎麼調這跟筋呢？
最簡單的辦法就是買一根擀麵杖放在地上，你看電視的時候，用腳踩在上面滾動。
②推肝經（大腿內側）
肝經起於大腳趾的大敦穴，也就是膽經結束的穴位，然後沿腳背向上，然後由小腿內側一直進入人體會陰部，環生殖器一週，進入小腹，然後從胃旁向上，通過鼻咽，到達頭頂百會穴，直接與督脈相交。
我們可以通過每天按揉大腿內側來疏通肝經，方法如下：
用掌根從大腿根部推至膝蓋處。也可握拳後，用四指的第二個關節向下推。每次推300下。
如果覺得疼痛受不了，或者怕劃傷皮膚，也可塗一些肥皂或者其他具有潤滑作用的油脂。
刮肝經除了可以瀉肝火之外，還可以打通肝經，讓這條經絡的氣血暢通。肝經的氣血暢通，“肝主藏血”的疏洩功能就會強大起來，體內的筋也會更富有彈性，人的身體怎會不健康、不強壯呢?
③按揉、艾灸太沖穴
太沖穴是人體最大的排毒穴；如果是肝氣鬱結上火，按揉太沖穴是非常必要的！
按揉方法：仔細找一找最痛的點，揉的時候要從太沖穴揉到行間，也就是從上往下揉30下。或者直接點按50下。
學完動作，還要注意飲食養肝。
6、飲食養肝，少酸多甘
“青色入肝經”，因此我們多吃綠色蔬菜，養肝很好。
“酸味入肝”，但是在春天我們多吃酸味反而會讓肝氣更旺，肝旺傷脾，會讓我們脾虛。再加上酸主收斂，反而影響陽氣生髮。
因此，在春天我們要少酸多甘。
甘味食物首推大棗和山藥。大棗，性味平和，可以滋養血脈，強健脾胃，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗 米飯。
山藥也是春季的飲食佳品，有健脾益氣、滋肺養陰、補腎固精的作用。山藥可做山藥粥、山藥紅棗粥等。
香椿被稱為“樹上蔬菜”，又名香椿芽、香樁頭等，是香椿樹的嫩芽。
祖國醫學認為，香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風除溼、止血利氣、消火解毒的功效。現代醫學及臨床經驗也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。
青說健康
可以適當的飲水增強肝臟的新陳代謝，另外春天不要輕易換上春裝，春季雖然悄悄來臨，但並不意味著冬季已經過去，倒春寒會悄悄傷害我們的身體，所以春天需要春捂，另外需要少喝酒，多吃白菜，西紅柿之類的蔬菜
