試問春味何處尋“青團”一物寄相思

試問春味何處尋“青團”一物寄相思

一年一度的清明節,總讓人聯想到江南美景和美食。而今年的清明相比往年卻有不同,為了有效避免居民扎堆聚集,減少交叉感染,營造積極向好、健康文明的良好氛圍,紹興市越城區鑑湖街道鑑園社區積極踐行“科學防控,健康生活”理念,開展了“‘青團’寄相思”活動。

據悉,鑑園的巧婦們在家制作青團,揉麵、裝餡、成團,一氣呵成。“青糰子是用一種名叫‘漿麥草’的野生植物搗爛擠壓出汁,這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和,才能開始製作糰子。”居民任阿姨邊做邊介紹。

隨後社區幹部把做好的一份份熱騰騰的青團獻給疫情期間奮戰在一線的志願者、居民,感謝他們的辛勤付出,同時與居民們一起倡議文明過清明,不扎推不聚集,鼓勵用“青團”寄相思。


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