菜吧:坐擁20000畝熱帶雨林的“女王”她有讓城裡人都會羨慕的莊園

“女王!坐擁20000畝熱帶雨林莊園!”會有人這樣描述我正在做的事情!


每次聽到,我會不經意地一笑而過。


可是說真的,對我來說,在西雙版納海拔1650米的這片熱帶雨林裡耕作養殖的確是我這輩子做過的最幸福的事!


菜吧:坐擁20000畝熱帶雨林的“女王”她有讓城裡人都會羨慕的莊園

雲南布朗山深處熱帶雨林


雲南布朗山的深處,

每當清晨的陽光透過熱帶雨林,

照耀到溼軟的土地時,

十有八九那個時候我就已經,

出現在我的古普洱茶園或是楊梅林裡了。


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不遠處傳來茶花雞在草叢裡奔跑的聲音,

還有野豬窸窸窣窣走過的聲音,

多半這群雨林裡的小精靈正在啃食著芭蕉葉呢!

而我的一天也就這樣開始了。


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西雙版納熱帶雨林,2854.21平方公里。


這裡是世界唯一保存完好、連片大面積熱帶雨林區,這裡有5342種熱帶植物,3500種高等植物,58種瀕危植物,782種藥用植物,134種花卉水果。


而我的家鄉就在這裡,我是布朗族的玉娥,漢名張文秀,我想把熱帶雨林的秘密說給你聽。


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二十出頭的年紀,我離開了古茶園,嫁去西雙版納景洪市勐養鎮。勐養鎮以野象谷出名,旅遊業興盛,看準商機的我,開了一家農家樂。


和景區大同小異的農家菜不同,我選擇的食材是遊客沒吃過的野豬肉。雖是人工養殖,但野豬肉味香又有嚼頭,農家樂的生意一下子火爆了起來。


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讓大家意外的是,我沒有開分店,而是立馬註冊了一家公司,進入人工養殖野豬領域。


現在,我在勐海縣擁有5000畝的種養基地,我們開發的乾巴、香腸等野豬肉製品不但在西雙版納實體店和餐廳銷售火爆,也通過互聯網銷往全國各地。


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也就是從那個時候開始,我成了當地小有名氣的女企業家,大家都叫我“野豬女王”。央視兩次對我進行了報道,央視致富經欄目更是以《六頭小豬如何變出千萬財富》介紹了我的產業。


只是那個時候我還不懂,我真正的財富,不是一手打拼下來的野豬養殖業,而是從小陪著我長大的那片熱帶雨林。


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5年前,有一次回布朗山老家,看見家鄉鬱鬱蔥蔥的大片森林,對我這個布郎族的女兒而言,生物與自然的魅力是無窮的,再繁華的世界最終也要回歸。


為什麼不在家鄉的森林裡造一座屬於自己的莊園呢?種上愛吃的食物,過自給自足的生活?


回到家鄉的森林,我一口氣租下了5000畝國有荒山,還獲得了15000畝原始森林的林下養殖使用權。


同時,還與周邊村寨的布朗族、拉祜族同胞建立了“勐海惠農林業專業合作社”,我們在林地上種植旱稻、楊梅和茶葉,在原始森林裡放養茶花雞、土雞和野豬。


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莊園中的古普洱茶園


就這樣,坐擁20000畝熱帶雨林的“濮人”(“濮人”,是布朗族人的古稱)莊園生物循環鏈也慢慢發展起來。


濮人農莊處在中緬邊境,

西雙版納熱帶雨林中,

海拔1650米,年平均溫度攝氏16度,

雨林裡經常雲霧繚繞。


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山高林密,降水豐沛,

而且莊園的山林裡遍佈紅壤和腐殖,

讓這裡成了一個植物天然的王國。


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石斛


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一把傘南星


從2012年回到家鄉的雨林裡,我就一直和當地的村民躬耕在這片土地上。


因為,我們一直覺得雨林農莊不是一個夢,它是一個可以切切實實生產肉類、糧食和水果的地方。它更應該是我們這些從雨林裡走出去的人迴歸的地方!


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當地的村民


經過5年的努力,農莊現在已經存欄野豬3000頭,年出欄1989頭。茶花雞年出欄3萬隻,雞蛋320萬枚;楊梅28000株,茶葉323400株;老撾紅米、白米500畝,75噸。


因為在熱帶雨林裡,有最得天獨厚環境,農莊養殖都是漫山放養的形式。


所以你要是有機會走在莊園裡,時不時地就能看到在茶樹林裡奔跑的茶花雞,又或者成群結隊的在樹林裡撒歡的野豬。


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這裡有廣闊無邊的森林,

野豬和茶花雞白天跑出去“巡山”,

吃百草與高纖維植物,

晚上又自己回到圈舍裡來。


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很多人都沒有見過野豬,更沒有吃過野豬肉。叢林中的野豬兇猛異常,其肉質瘦寡硬柴,並不好吃(現在也屬於禁止的),而我們農莊的雜交野豬要養足14個月才能出欄,肉質柔嫩又鮮美。


莊園裡的茶花雞是產於,

西雙版納深山老林中的熱帶原生雞種,

因為它的啼聲酷似“茶花兩朵”而得名。

你在一片灌木叢裡,

經常可以看到這群可愛的精靈們,

低頭啄食著雨林裡的“美味珍饈”。


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茶花雞肉質細膩、味甜無腥味、皮薄骨細脂肪少,富有多種氨基酸和維生素,位列農業部公佈的159個國家級畜禽遺傳資源保護品種,茶花雞除吃有機玉米和嫩草外,還刨食腐殖質中的蟲子和蚯蚓,每隻雞都要養夠12個月。


就是這樣一群任性的精靈,

下的蛋說不定就藏在哪片灌木從裡。

不過對於熟門熟路的我來說,

不需要花多少時間就摸清了它們的套路,

每次去準能收穫不少!


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在農場的林木掩映中還藏著一片古茶園,

走入古茶園,

你會發現在直徑20釐米、兩米多高的茶樹上,

到處寄生著對環境要求極為苛刻,

又十分稀少的松蘿、螃蟹腳和石槲。


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大葉種普洱古茶樹和普通的茶樹不一樣,個頭更大。而且這裡與著名的賀開古茶園一脈相承,與老班章村只有七公里山路


古茶園的茶葉是一芽兩葉和一芽三葉混採,

每年三月、五月採摘兩次春茶,

春茶味較厚重,等到了9月再採一次秋茶,

香味則更為濃郁,

所泡茶湯“湯色呈黃,香高馥郁”。


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莊園裡的這片古普洱茶園,茶香飄了百年,布朗族人世代守護著這片古茶園。


在這片神奇的雨林裡,在古茶園的旁邊,我們還種植了28000株楊梅,是中國成熟最早的楊梅品種。更多的是這裡雨水充足,每個枝頭上長出來的楊梅都是紫紅透亮。


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除了這些之外,這片熱帶雨林的莊園裡還種著老撾紅米,這裡還是國家基因種子原生水稻的保護地;世界上體型最大的大排蜂也在生活在這裡,它們釀的蜜也是難得的香甜。


這裡所有的一切,都是自然的饋贈,人與自然少了一點急功近利的關係,我們更多的是回到自然,依賴自然的狀態。


躬耕在這片家鄉的雨林,是我現在生活裡幸福的來源。我不用硬湊在擁擠的城市裡,只是回到布朗族人最初的生活狀態,順便把雨林裡的東西帶給更多的人。


雨林裡的植物是自由的,因為只要一場雨過後,它們就開始瘋狂恣意地生長。


而雨林里布朗族人也是幸福的,他們世代生活在這裡,一輩子與自然打著交到,靠山吃山,過著平凡卻但了無煩惱的日子。


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生活在雨林裡的布朗族村民


有時我就在想,這或許就是很多生活在城市裡的人不能達到的生活狀態!


所以,我忽然覺得這片雨林裡的農莊其實除了可以生長自然健康的食材外,還可以成為很多人短暫駐足停留的地方。


這裡地處中國普洱茶最重要產區,四季茶香縈繞,是天然的大氧吧。


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離農莊兩公里,就是面積達53萬畝的西雙版納布龍自然保護區。保護區內有國家瀕危保護物種46種,生長著長蕊木蘭、桫欏,棲息著印度野牛、雲豹和孔雀雉。


農莊四圍青山環繞,中間的山谷溪流成潭,萬木篷勃、林壑幽美。在這裡,一場雨水落下,鮮嫩的竹筍就會破土而出。


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枯死的慄樹長滿了木耳,寄生在樹上的石槲就會開出花來,紅色和黑色的昆蟲在樹葉背後安靜地蟄伏。


看著陽光從樹頂篩下點點光斑,聽著蟲子在草叢中愉快地鳴叫,時間就這樣滑過了眉毛和衣袖。


我們想探索出一條環農莊的森林徒步路線,在中途點綴以樹屋和土袋房,你要是來到我的農莊可以住在這裡,自己養雞,種稻,採摘森林食品燒成飯菜,牽著愛人的手在森林裡漫步。


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從今天起做一個純粹的人,

躬耕與熱帶雨林,

簡單幸福地活著!

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