前言:
前幾天去朋友家做客,一進門驚呆了,哪裡都擺放的物品,感覺無處小腳兒。這時候你們會想到網上的一些片段,女孩兒們在外打扮的漂漂亮亮的,家裡著實亂的不行,是不是?
其實我朋友不是這種的哦,她人不但漂亮,而且特別勤快,做家務美食樣樣精通,我的美食廚藝還是向她請教的呢。
那天之所以亂呢,是因為房間小,也正是她做好一桌美食,餐具食物等還沒有來得及收拾,連美味的中午飯都只是享受了一半,就被老闆催著趕各種工作,所以書籍、紙張扔的到處都是,再加上桌子上一桌子的餐具。
作為一個 來說,一個女孩子能在這裡買上房子已經很不錯了 ,雖然是一個小小的標間,但是也是一個家,一個屬於自己的家,不用再租房,不用再一次次的搬家(麻雀雖小五臟俱全)。一個無處安放的心暫時有了落腳的地方兒。相信每一個在外漂泊的人都會有這樣的感受。有煙火氣息的地方才是家,才有溫暖。
等她忙完工作後,飯菜已經涼了,只好回鍋在熱一下嘍。飯香又撲面而來,聞著香味,看著美食,又突然想起想吃炸醬麵了。
記得上一次吃炸醬麵已經是兩年前去北京遊玩的時候吃的,到現在還一直沒有吃過,只因為覺得其他地方的炸醬麵不正宗。
朋友這時提醒了我一句,你想吃為何不自己做呢?自己做出來的,起碼有自己的辛苦在裡面,怎麼著都是最正宗的,最好吃的。
一語驚醒夢中人,自己動手豐衣足食,乾淨衛生。今天我就來分享一波我今天做的炸醬麵,我覺得它就是最正宗的,不接受反駁。
準備食材
主食:肉末 麵條
配菜:胡蘿蔔 黃瓜 香菇 黃豆
配料:甜麵醬 黃豆醬 蔥花 姜 大蒜
美食做法
1. 將胡蘿蔔,黃瓜切成絲,少許胡蘿蔔、香菇切成丁,蔥薑蒜切成末備用;
2. 油鍋起底放入肉末,炒至變色,放入蔥薑蒜末翻炒去除肉腥味兒;
3. 放入備好的香菇,胡蘿蔔丁繼續翻炒;
4. 兩分鐘後,加入甜麵醬、黃豆醬,倒入適量水,繼續翻炒至均勻;
5. 蓋上鍋蓋,調至小火煮10分鐘,入少量白糖提鮮,最後放入蔥花,肉醬就做好了。
6. 將清水煮好的麵條盛入碗中,放上你喜歡的配菜,例如:胡蘿蔔絲、黃瓜絲、熟黃豆等;
7. 澆上肉醬,將其攪拌均勻即可食用。
一道口感勁道,醬香濃郁,滑潤爽口的炸醬麵就做好了。
這次做的炸醬麵很成功,弄弄的醬香足以說明一切,其實想做好一碗雜醬麵,最重要的就是炒炸醬,炸醬做好了,你就成功了!
希望在這快速節奏中生活的我們,有時候可以駐下腳步,來享受這美味的食物,放空心情。擺正心態,努力向前!
這道菜呢,也有視頻,發佈在我的視頻裡了,也可以看視頻o,喜歡我的筆記,記得收藏點贊喲,小吃貨們還想學什麼美食的做法,可以留言告訴我哦!每天都會更新,更多驚喜不斷!
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