糙米,三色米,哪種更減脂?

恬靜o68932098


首先我們來看一下糙米和三色米各有什麼特點:

1、糙米。

糙米是稻粒最外面一層殼去掉後剩下的部分。

糙米富含複合碳水化合物,是典型的低GI值的主食。

2、三色米

三色米其實沒有固定的組合。看題目中的圖片,您說的“三色米”應該指的是“大米+黑米+紅米”的組合。

我們分別瞭解一下各自的屬性:

  • 大米:大米就是糙米碾去皮層和胚,留下的胚乳部分。

因為稻穀中除了碳水化合物以外的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和纖維素等大多數營養都集中在被碾去的皮層和胚中,所以大米的營養遠遠不及糙米。另外大米屬於高GI值的主食。

  • 紅米:紅米也是一種優質的粗糧,屬於中GI值的食物。

  • 黑米:黑米有“世界米中之王”的稱呼,營養豐富,也是一種典型的低GI的食物。

糙米和三色米,哪種更減脂?

就減脂來說,糙米比三色米更利於減脂。

糙米和三色米都是主食,它們都富含豐富的符合碳水化合物物,在同等重量下,熱量也非常接近,營養也各有所長,那麼要對比的就是各自的GI值,誰的GI值更低,誰就更利於減脂。

從上面的分析我們就可以看到:

  • 糙米是低GI值的主食;

  • 三色米中黑米是低GI值主食、紅米是中GI值主食,而大米是高GI主食。

綜合下來,三色米的GI值要>糙米的GI值。

而GI值越低的食物,消化所需的時間越久,飽腹感越強,對血糖和胰島素的影響越小,越不容易生成脂肪。

所以,二者先比,糙米更利於減脂。

減肥時,怎麼吃糙米和三色米?

雖然糙米比三色米更容易減脂,但是我們也不可能頓頓吃糙米。糙米、三色米,還有其他很多種主食可以交替著吃。這樣我們才能攝入更加豐富的營養。


  • 減肥期,每天主食的攝入總量要保證2-3個拳頭的大小。

  • 在此基礎上要保證蛋白質和脂肪的攝入;
  • 並且,必須保證攝入的熱量

其他補充內容:

就單個食物來說,我們可以和其他食物作對比,是不是更加利於減肥。

但是就我們全部的飲食來說,在保證熱量缺口的基礎上,我們要追求的是食物種類的多樣性。尤其是中-低GI值的食物,我們更是要經常換著吃。

我是天星媽,祝您減肥成功!

在家減肥


根據營養成分含量來看,糙米更能起到輔助減脂的效果。糙米和三色米都屬於含有澱粉的碳水食物,但是糙米對肥胖和胃腸功能障礙的朋友有很好的效果,可以改善體質,提高新陳代謝的作用。而三色米屬於三種搭配一起的碳水食物(包括大米,黑米和紅米混合而成),其中大米的碳水化合物含量較高,它們三個結合在一起食用以後會導致升糖指數比糙米快一些,也會更容易飢餓。所以,綜合分析,糙米略勝一籌,減肥期間更容易減脂。

一,為什麼糙米更能起到減脂的效果?

因為糙米作為一種綠色食品,食用糙米後,人體的血糖上升速度較低,血糖不易升高而吸收率降低,有利於達到減肥的效果。此外,糙米保留了精米所沒有的米糠層和胚芽層,這部分含有大量有助於減肥的膳食纖維,還可改善便秘,促進新陳代謝的作用。

二,是不是三色米起不到減脂的效果?

並不是說紅米和黑米及大米混合在一起起不到減肥的效果,而是它們三種結合在一起,沒有糙米更能輔助減脂而已。就好比一個組合和一個人比賽,如果一個組合裡面有一個人拉低了分數,是不是這個組合總體來講分數也下降了。所以,並不是說三色米不能減脂,而是對比糙米,糙米對減脂更有輔助幫助而已。

另外,減脂期間選擇碳水化合物主要是指那些豐富的低血糖生成指數(GI)的全穀類食物,纖維質完整,碳水化合物的吸收不會太快,所以對血糖影響很小,而且飽腹感強,不容易造成能量攝入過剩,才能避免脂肪形成體脂而堆積。

減肥除了飲食的搭配以外,每天也要適量運動輔助配合,飲食的健康選擇決定了熱量攝入的多與少,而運動則決定了消耗量的多與少。

減肥期間除了飲食均衡搭配以外,每天保持至少40分鐘以上的運動,以有氧運動和無氧運動輔助配合,這樣既能燃燒脂肪又能提升代謝,對增肌和塑形也有很大的幫助。

如慢跑,跳繩,快走,騎行,轉呼啦圈,游泳,卷腹,上下蹲,俯臥撐等運動。


營養師李老師


糙米減肥法主要是通過吃糙米的方式減肥。適當的吃一些糙米確實有一定的減肥作用,因為糙米本身屬於一種粗糧,含有非常豐富的粗纖維,這種粗纖維攝入體內之後,可以在一定程度上加速腸道蠕動,可以增加飽腹感,能夠促進腸道內廢物的排除,從而起到減肥的作用。糙米中的蛋白質、維生素的含量比較豐富,能夠為身體的新陳代謝提供豐富的能量。但是需要注意,糙米攝入過量可能會刺激胃黏膜,所以建議不要吃的特別多。


hello曾琦


我是糙米+紅米+黑米組合的三色米,口感比較硬,不好消化,要多泡,煮的時候水要比大米多一倍,時間也要長些。但飽腹感真的很好


媽媽媽媽咪丫


我個人認為是糙米更減脂,含粗纖維多些,我在減肥中多數吃糙米飯。



分享到:


相關文章: