哈嘍大家好我是老左,很多時候不知道早上吃什麼?老左教你最簡單的麵食做法,攪一攪炸一炸,比油條解饞還簡單。
做法:
1,碗中加入300克的普通麵粉,加入3克的酵母粉,用大約250克的溫水和麵隨倒隨攪拌
2,攪拌至沒有乾麵粉蓋上保鮮膜餳發2個小時,面要和的特別軟些,也可以提起一個晚上和麵早上起來就比較方便了
3,面餳發好之後加入一把剁碎的蔥花,一勺食鹽,半勺雞精,一勺白胡椒粉,2克小蘇打,20毫升的食用油,充分的攪拌混合均勻
4,手沾上一點食用油,取出面擠整理成一個小薄餅
5,起鍋燒油,燒至筷子下去冒泡下入生坯,小火慢炸,炸制飄起後不斷的翻動受熱均勻
6,炸製表面金黃酥脆即可控油撈出
7,比油條還簡單還好吃的早餐餅就做好了
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