國務院聯防聯控機制定於4月4日15時召開新聞發佈會，介紹做好疫情期間糧食供給和保障工作情況。會上有提問稱，
疫情期間糧油企業的生產情況如何？目前糧食供應是否能夠滿足需求？謝謝。國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司司長 王宏：謝謝你的提問。大家知道，國內爆發新冠肺炎疫情時，正值春節假期，不少糧食企業也停產放假，糧油產量處於低位，但是全國糧油市場依舊運行正常，即便是在疫情防控最吃勁的關鍵階段，全國的商場、超市的米麵油供應充足，價格也穩定。一方面與我國糧食連年豐收、供給充裕、庫存充足有關，剛剛幾位司長都介紹了。另一方面，全國糧油企業及時、快速復工復產，也對穩定全國的糧油市場起到關鍵作用。
疫情期間，我們加強了對全國糧油市場的調度支持，及時組織投放政策性糧食，保障生產原料，各省糧食部門積極協調解決企業的復工復產問題，各地糧食應急企業在應對疫情防控期間也發揮了積極作用，主動擔當作為，第一時間復工復產。截至目前，全國應急加工企業5388家，其中已經復工4750家，復工率88.2%；復工企業的小麥和稻穀的加工能力每天96.2萬噸，摺合19.2億斤，按照每天一人一斤糧計算，僅這些糧食應急加工企業每天的加工能力，就夠全國14億人吃一天多。所以充足的原糧儲備，適度的成品糧儲備，再加之強大的應急企業加工能力，能夠確保應對疫情期間糧食供應滿足需要。謝謝。
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