你有多久沒有回家和父母好好吃頓飯了？ (單選)
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上期的一道家常版的《魚香肉絲》不知道大家感覺味道如何？在外拼搏的朋友是不是也有了點家的味道。
為了生活在外漂流的朋友啊，美好終會為你而停留。
這兩天抽空回了一次家，老媽給我們做了一道她剛在鄰居家學的一道《牙籤牛肉》。
今天呢，我就“偷師學藝”分享給大家，希望，這一道菜可以給你一份小小的愛心，願你在生活的路上不再那麼疲憊~~~///(^v^)\\\\\\~~~
食材：牛肉、牙籤、鹽、白糖、老抽、生抽、料酒、孜然粉、辣椒粉、生薑、白芝麻、十三香、花椒、蒜
步驟一：先把牛肉洗淨，切成這樣的條狀，牛肉我買的是牛裡脊，根據個人喜好還有口感來哈。
步驟二：切好的肉放入適量的鹽、白糖、油、料酒，一勺老抽，兩勺生抽，適量孜然粉、十三香用手抓勻拌好，讓調味品能夠滲透肉裡，醃製15-30分鐘。
步驟三：把醃製好的牛肉用牙籤把牛肉S型串起來，備用。
步驟四：起鍋燒油，鍋裡倒適量食用油，油溫升至六成熱，放入串好的牛肉條。等牛肉炸至褐色撈出控油。
步驟五：鍋裡留點油，放入適量的大蒜瓣和薑絲，炒出香味，倒入炸好的牛肉，繼續翻炒。
步驟六：翻滾幾遍後再加上適量鹽、辣椒粉、花椒粉、香油、白酒、孜然粉、白芝麻、翻炒均勻就可以出鍋了。
好啦，一份香噴噴的《牙籤牛肉》完美出鍋啦！怎麼樣，是不是感覺棒極了？是的話就趕緊學習吧，回家的時候也做給老爸老媽嚐嚐吧(●'◡'●)
不說了，再說那臭男人該把我的肉都給吃完了，我們下期再見啦~~~
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