對於飲食方面，農村人其實是有一些得天獨厚的優勢的。雖然農村市場上可能買不到一些品種多樣的外地食材，但是他們種植的田地、遠處的山野都是蘊藏著許多天然食材的“寶庫”，有些“野味”出了農村還真吃不到，一些也喜歡吃這些食物的城裡人，都要找關係，到處託農村人帶一點給他們。不知道大家都吃過沒有？
先來一個農村娃兒都喜歡吃的“刺泡”，有些地區可能叫做“麥泡”，就生長在一些山林裡，或者到路邊的荊棘中，還沒成熟的時候，這些小果子是淡黃色的，這個時候如果把它摘下來，口感苦澀中還帶著一些酸味，所以當農村娃兒發現路邊有刺泡時，就會開始耐心的等待，並且每天都會去看好幾次，生怕被其他小夥伴搶先了。等到果子成熟時，將至這些鮮紅的果子採摘下來，如果一次能吃上好幾顆，那就是最高級的體驗了。
而農村的老人們則偏好一些特殊的口味，春天椿樹開始長出新芽，這時候一種帶著刺激性口味的椿樹芽也就應運而生，農村人帶著袋子或者籃子來到樹邊，耐心地將這些新生的芽兒摘下，那麼到了晚上，一盤香噴噴的椿樹芽炒雞蛋就能上餐桌了。不過對於不能接受這種刺激性氣味的人來說，這也絕對是一盤黑暗料理。一口咬下去，不僅口腔裡，甚至鼻腔裡都充滿了這種難以接受的刺激性味道。由於城市中很少見到椿樹，所以一些喜好這種口味的城市人碰到身邊有農村人回老家，都會麻煩他們帶點美味的椿樹芽回來
不過說到刺激性口味的食物，一些西南部地區的人們最喜歡吃的，當然還要數魚腥草了，也有叫它折耳根的。這種食材有著十分刺鼻的腥香味道，而農民朋友卻覺得這是最美味的食材，不管是單獨爆炒還是和其他食材搭配，都能勾起人們內心的饞蟲。
不知道各位讀者朋友們吃過這些農村野味沒有？你們能接受這些特殊的味道嗎？
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