還有不到十天就要過年了，一些地方也已經漸漸有了年味。大街小巷擺攤賣年貨的都已經出來了，街上人來人往好不熱鬧。不知道朋友們的家鄉，臨近過年的時候主要採買什麼？
我們這裡這個時候首先是準備春聯，街上有賣的，也有人義務擺攤，幫大家寫春聯，還有一些單位，免費送的。除此之外，還有人會給家裡買點鮮花，增加一些過年的氣氛。除此之外主要就是過年的食物和走親戚需要的禮品
然後出了採買之外，我們北方還要蒸很多饅頭，首先冬天天冷，蒸多一點不會壞，然後就是人們認為過年就是要休息，所以再過年期間，人們儘量都不勞動，好好的休息，所以就要提前蒸饅頭。今天我們就分享一些過年北方人蒸的花樣饅頭
1.
諸事大順--小豬饅頭
今年是豬年，所以我們第一個推薦的就是小豬饅頭，有2019年要出生的豬寶寶或者本命年的朋友們，家裡可以做一些哦，增加喜慶，而且也特別簡單
這個耳朵和鼻子顏色不一樣，但是我們也不用特別分開發面，再發好的白色麵糰裡面，掐出一小塊麵糰，加上一些紅糖，把它揉勻，這個顏色就變成這樣的。很簡單哦
我們把紅糖麵糰，搓和小拇指粗細差不多的麵條，把它切小段，按扁，就是如圖的圓形小圓點。用筷子扎兩個洞。豬鼻子就做好了。我們在揉好的圓形麵糰上面抹一點水，把鼻子按上，就可以了，抹一點水就可以了，不會掉的
剩下的麵條把它按扁，切成三角形，我們把其中兩個角捏在一起，小豬的耳朵就做好了，沾點水，還把它按在腦袋上，我們用筷子把它扎一下，筷子向後靠，拔出筷子，我們的小豬耳朵就做好了
接下來我們在紮上兩個眼睛，眼睛的位置在耳朵與鼻子之間的中間位置。不要扎偏哦，扎偏就不漂亮了
塞上兩顆黑豆，用筷子頂一下，我們的小豬饅頭就做好了
這個小豬饅頭是不是特別漂亮呢，寓意也很好，祝大家豬年大吉，諸事順利
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2.
第二款我們分享元寶饅頭，祝大家財源廣進，萬事如意
這個元寶小饅頭的做法特別簡單，我們首先準備一塊南瓜把它去皮切片，上鍋蒸熟。用蒸熟的南瓜壓成泥，南瓜泥和麵。這樣發出來的麵糰就是黃色的。
這個南瓜饅頭比較小巧，所有我們的面劑要下小一點。把它搓圓柱形，如下圖
用手指或者手掌，把兩邊按下去，如下圖
把這樣按下去的兩邊豎起來，捏在一起。
我們把兩邊都捏一下，然後橫向調整一下，我們的小元寶就做好了
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3.
雙色小魚饅頭，祝大家年年有餘
今天小編分享的幾款饅頭都是寓意非常美滿幸福。再新年來臨之際，給大家美好的祝福。希望新的一年，萬事如意，心想事成。話不多說，這款小魚饅頭也是特別簡單的哦
首先雙色饅頭，我們需要發兩個麵糰，一個是普通的白色麵糰，我們按照平時的發麵即可，紫色的是紫薯。我們把蒸好的紫薯按壓成泥，用紫薯泥和麵，發一個紫色麵糰，
紫薯麵糰注意事項：發麵和揉麵過程中，一定不要加入小蘇打或者鹼面。否則紫色就會變成藍綠色。
發好的兩個麵糰擀長方形，摞在一起，把它們捲起來，下8個面劑，喜歡小一點的可以下12個面劑
把它豎起按扁，如圖擀圓，然後把它對摺，在對摺。用刀子把它切出三個尾巴，用刀子壓上花紋
把尾巴捏一下，更加逼真哦
用筷子夾一下，尾巴就成型了
用勺子壓上魚嘴和魚頭，這小魚饅頭基本就成型了
在塞進去一個綠豆，我們的小魚饅頭就做好了
今天我們分享的三款饅頭，都是具有非常美好的寓意。新年來做，更加熱鬧喜慶。祝大家新年快樂，如果還有什麼不明白的地方，可以關注小編，主頁裡可以找到對應的製作視頻，非常詳細。也可以留言評論或者私信
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