今天是11月7日，立冬
立，建始也，表示冬季自此開始。
《月令七十二候集解》中對“冬”的解釋是：
“冬，終也，萬物收藏也”
冬是終了的意思，
有農作物要收藏起來的意思。
在古時，立冬是收穫祭祀的時間，
人們舉行宴會，祭祖、卜祀。
此時，寒風乍起，
一年中最冷的時節就要來了。
立冬表示萬物收藏，規避寒冷的意思。古籍《月令七十二候集解》說：“冬，終也，萬物收藏也。”意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。
一個“藏”字，盡顯冬意。此時，物盡藏、農事休、人貓冬。立冬時節，北方冷空氣頻頻南襲，可形成伴有雨雪的寒潮天氣。
立冬養生
根據中醫養生學的觀點，此時陽氣潛藏，起居調養應以“養藏”為主，注意保暖，常按足底，早睡晚起，勤曬太陽；飲食上要少食鹹，多吃苦味食物，以助心陽，適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、柚子、苦菊等；適當進補，並輔以運動和精神調養。“黃花獨帶露，紅葉已隨風。”儘管氣溫下降，天氣日漸寒冷，大美秋色迎來極致般的絢麗，惹人迷醉。
中國民間卻有立冬補冬的習俗。
在寒冷的天氣中，
應該多吃一些溫熱補益的食物這樣，
不僅能使身體更強壯，
還可以起到很好的禦寒作用。
多吃主食、適當吃羊肉
氣溫驟降，天冷地寒，
應當特別注意保暖。
蛋白質、脂肪和碳水化合物
被稱為產熱營養素。
所以，冬季要適當增加主食和油脂的攝入，
保證優質蛋白質的供應。
多吃抗寒類食物
寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。
蛋氨酸可以通過轉移作用，
提供一系列適應寒冷所必需的甲基。
因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。
如芝麻、葵花子、乳製品、葉類蔬菜等。
多吃黑色食物
冬天補腎最合時宜，而祖國醫學認為：
黑色入腎。
所以，冬天宜多吃黑色食物，
黑米有利於腸道蠕動、助力消化。
黑木耳能增強免疫力。
海帶、紫菜可抗冷禦寒。
食俗
立冬則有吃水餃的風俗。立冬時，包餃子，味道既同大白菜有
異，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。
立冬為什麼吃餃子？因我國以農立國，很重視二十四節氣，“節”者，草木新的生長點也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。冬至，中國古有“冬至節”的風俗。
立冬詩詞
古時，詩人逢節賦詩，
在立冬時，古人都在做些什麼呢？
《立冬前一日霜對菊有感》
宋·錢時
昨夜清霜冷絮裯，紛紛紅葉滿階頭。
園林盡掃西風去，惟有黃花不負秋。
從昨天開始，天氣變冷了，滿樹的紅葉落了一地，園子裡的西風吹走了紅葉，只有那菊花不負秋天，依然傲然盛開。
《立冬日野外行吟》
宋·釋文珦
吟行不憚遙，風景盡堪抄。
天水清相入，秋冬氣始交。
飲虹消海曲，宿雁下塘坳。
歸去須乘月，松門許夜敲。
這首立冬詩與一般的傷懷不同，是一首輕快的行吟詩。
既然是行吟，那麼，就不懼怕路途遙遠，風景盡收眼底。秋冬相交的時節，彩虹消逝在海邊，留下的大雁飛下塘坳。回去的時候，一定要乘月而歸，但是山中的朋友一定許我夜裡隨時敲門探訪。
《立冬》
明·王稚登
秋風吹盡舊庭柯，黃葉丹楓客裡過。
一點禪燈半輪月，今宵寒較昨宵多。
秋風將庭院裡的樹枝都吹下來了，此時正是黃葉紅楓的時節，我卻客居他鄉。一點禪燈，半輪明月，今天比昨天的寒多了。
詩人客居他鄉，在立冬時節，更覺得寒冷吧！
《立冬即事二首》
元·仇遠
細雨生寒未有霜，庭前木葉半青黃。
小春此去無多日，何處梅花一綻香。
奇峰浩蕩散茶煙，小雨霏微溼座氈。
肯信今年寒信早，老夫布褐未裝棉。
立冬這天，下著細雨，徒增寒氣卻沒有霜。庭院裡的樹木葉子都青黃了。十月沒幾天了，哪裡的梅花開了，送來這一陣香氣。
小春指農曆十月，在這個初冬的季節裡，聞到梅花香味，確是十分清雅呢！
《立冬日作》
宋·陸游
室小才容膝，牆低僅及肩。
方過授衣月，又遇始裘天。
寸積篝爐炭，銖稱布被綿。
平生師陋巷，隨處一欣然。
這個立冬日，陸游的境況不是很好。他住在狹窄的房間裡，房間小到只能放下雙膝，牆只到肩膀。才過九月，如今到了立冬天。
面對著這樣貧寒的生活，陸游最後表示，平生習慣了陋巷，這樣的生活也覺得十分欣然。可見他的淡然。
奧，總之，今天是立冬！那個唸叨了一年的冬天真的來了！從今天開始，關心冬衣和白雪，從今天開始，關心糧食和蔬菜。
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