大佛寺下吃夜宵
鐘鼓樓
前過個早
順到天宮堂望下去
沱江的魚兒少不了
today八卦哥就和大家好好掰扯一下
今日魚擺擺主角——黃辣丁
八卦哥：你餓沒餓？
01
小小彭魚莊
小小彭魚莊是一家味道非常地道的店
招牌菜是
黃辣丁和克貓兒黃辣丁又辣又入味
裡面的配菜又多又好吃
現在裝修了之後環境更好了
就是來吃的時候要提前預定
否則肯定沒位置
這家店還上過某音《內江美食》哦~▼
魚擺擺端上桌映入眼簾的全是香菜
香菜下面就是滿滿的黃辣丁
八卦哥吃的時候就和淘寶一樣
金燦燦的黃辣丁就是稀世珍寶
·小小彭魚莊·
地址：新華路20號內江市政府旁
02
大江美蛙魚頭
大江美蛙魚頭除了美蛙和鰱魚頭
黃辣丁也算是一絕
重點就是他們家火鍋底料超好吃
底料味濃醇香
剛好掩過了魚的腥味
在大江美蛙魚頭吃飯
超強殺手鐧就是
一鍋浮滿花椒、紅椒的現炒鍋底！
然後放入洗淨收拾好的黃辣丁
接下來就是等待...
誰說美蛙只能配魚頭
配上黃辣丁
美蛙也一樣很帥氣~
·大江美蛙魚頭火鍋·
一店地址：內江市東興區五星路131號(菸草公司斜對面)
二店地址：內江市東興區眺洲路天和新城二期
03
湖邊黃辣丁
湖邊黃辣丁
八卦哥不知道說過多少次了
他家黃辣丁都是剛剛好的大小
端上桌就被滿眼
韭菜佐料震驚到了撥開佐料黃辣丁就露出真面目了
口水都被包起了
黃辣丁燒的很入味
老闆火候控制很好
魚肉輕輕一夾就脫骨
魚肉很嫩，味道質樸醇厚
黃辣丁配上薑絲、韭黃
還有泡椒的味道
鮮味被雙重激發出來
簡直不要太下飯了！
吃湖邊黃辣丁都可以不用油碟了
鍋底的味道就很重
但是喜歡吃辣的小夥伴
也可以弄一個鮮椒碟
·湖邊黃辣丁·
地址：民族路175號，建行對面
04
黑豆花魚莊
每一隻黃辣丁都是現殺現煮
最大限度的保證黃辣丁的鮮活
還沒上菜看到這一條條黃燦燦的黃辣丁
就曉得一定是好吃的跑不脫了
看著滿眼的魚擺擺
清口水硬是不自覺的往下流
如果說魚擺擺什麼時候最好看
八卦哥覺得還是在鍋裡
咕嘟咕嘟“遊起來”最好看
黃辣丁被燉煮得相當入味
一點兒腥味兒也沒有
愛吃黃辣丁的原因之一
就是肉質細嫩
魚肉入口，輕抿即化，味道鮮美
另外就是刺少
05
龍潭巷
在龍潭巷吃魚
不用害怕魚擺擺新鮮不
現點現殺安心的很
門口水箱就是安心劑
現場炒制底料的過程中
鍋底的香味都盡撲鼻腔
還沒吃到魚擺擺就已經饞的遭不住了
加上原湯碟，多放辣椒少放鹽
表哥吃辣不吃鹹
下鍋之後，把握住5分鐘的黃金時間
一到火候就趕快撈起來
多一秒都不行
不然就耙豁的撈不起來了
·龍潭巷·
地址：東興區棲霞路396號綠島銀座旁
06
李光明黃辣丁
史家鎮地處沱江邊
很多食客去史家鎮
就是為了那裡的黃辣丁
李光明黃辣丁火鍋
更是出了名的在洪水
季節，運氣好的話
還能吃到翹殼兒和母豬殼等
沱江野生特種魚
好多人的評論都是人多、排隊、好吃、吃不完
看似普通的紅湯鍋底加上大蔥蔥段
第一眼是真真真真普通
但是吃一口就真的停不下來
一般老顧客吃完都會再來一份
老豆腐融合魚香的鍋底，注入靈魂老豆腐
簡直不要太美好
總算曉得自己為什麼變胖了
這就是理由啊！嗝~
·李光明黃辣丁·
地址：南美路與史家姐交叉口西南150米
八卦哥
邊唆黃辣丁邊咀口可樂
你就說不安逸嘛？
#你覺得內江黃辣丁哪家不錯#
快來評論區給八卦哥掌掌眼哦
閱讀更多 內江第一城網站 的文章
