疫情當前，全球的政府都呼籲大家待在家中，不要出門，於是，一個個朋友圈廚神誕生了。除了電飯煲蛋糕、自制涼皮、自制包子刷爆朋友圈之外，我們發現烹飪次數最多的，竟然是麵條。麵條吃法豐富，和任何食材都能輕鬆搭配，營養均衡，很受喜愛。相比於經常失敗的電飯煲蛋糕，麵條則往往容易大獲成功，究其原因，除了我們從小吃到大其熟悉製作方法外，還因為中國人天生的“麵條體質”。
源遠流長的麵條歷史
麵條，作為一種世界性的食物，起源於中國。考古發現，麵條在中國已經有長達4000多年的歷史。作為一個文明古國，我國最早關於麵條的文字記錄可以追溯到東漢劉熙的《釋名》，文中提出了“蒸餅、湯餅、蠍餅、髓餅、金餅、索餅”等餅類，其中的“湯餅”、“索餅”就是當時的麵條的稱呼，到了晉朝，麵條這個名字才正式誕生。在這漫長的麵條歷史中，聰明的中國人研發出超過兩千種麵條的做法，像蘭州牛肉拉麵、北京炸醬麵、四川擔擔麵等都深受國人的喜愛。源遠流長的中國的麵條文化隨後還傳到了日本，意大利等國家，影響了整個世界的麵條文化。
農耕文明下中國人的體質
一方水土養一方人，中國悠久的麵條歷史與其獨特的農耕文明密切相關。中國的地理環境因其西高東低的地勢，四季分明的季風性氣候特點和眾多的江河湖泊等因素，形成了擁有肥沃土壤的平原。優越的自然環境使得人們更擅長農耕，因此，在飲食習慣上，中國人更偏好土地生長的農作物，比如麵條和大米。與此相反，誕生於海洋文明的西方人，由於其生活環境海陸交錯，土地貧薄但森林覆蓋率很高，致使他們更擅長打獵捕魚，其飲食習慣，也就更偏好肉類，比如牛排和漢堡。不同的地理環境導致不同的生活方式，影響了人們不同的飲食習慣，久而久之，便形成了不同文明間各自獨特的體質結構。
適合中國寶寶體質的嬰幼兒麵條
誕生在不同文明下的嬰幼兒，由於體質不一樣，在飲食需求上差異也很大，比如說，在消化代謝方面，中國的寶寶不如西方的寶寶消化代謝能力強，在蛋白過敏率，膳食溫度和所需要的營養元素上的要求也不一樣。為了解決這個問題，方廣食品就從中國人吃麵條的悠久歷史出發，以麵條作為嬰幼兒輔食的切入口，研發出適合中國寶寶體質特點的嬰幼兒麵條，並根據寶寶不同的階段的餵養需求，研製出不同類型的麵條。這些面體裡面不含鹽分，額外添加了鈣鐵鋅和多種維生素等營養物質，補充母乳不能滿足寶寶成長需求的部分。面體細小柔軟，便於寶寶吸收消化。值得一提的是，方廣食品所研製的麵條，利用創新工藝把營養素直接注入了面體，可以讓寶寶不喝湯，只吃面就能讓營養完全被吸收。
麵條，在中國已經有至少4000年的歷史，哺育了一代又一代的中國人。她溫和暖胃，抗餓防寒，就像是一位母親用乳汁滋養著自己的孩子。方廣食品深知麵條哺育下中國人的體質特點，潛心研發適合中國寶寶體質的嬰幼兒麵條，為萬千中國家庭解決輔食餵養難題，給中國的寶寶帶去更多的健康與溫情。
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