芒果上有大片黑斑還能吃嗎?就是很大一片,捏一下還是軟的?

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芒果保質期比較短,屬於熱帶水果。

芒果皮含有多酚氧化酶的物質,當氧化成褐色的空內物質時,就會出現黑色的斑點,但是這種斑點僅存在果皮的皮肉,所以果肉可以吃。但是如果果皮受損過嚴重,果肉最好不要食用,防止引起感染。


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芒果皮上黑色斑點小的可以吃,如果大塊的黑斑就不能再食用了。

芒果出現黑色斑點,如果只是表皮上的小塊斑點,但果肉沒有黑斑或腐爛上,這種情況還是可以食用。如果果皮有大塊黑斑,而且果肉也有黑斑腐敗等情況,是不能再食用的。另外芒果也不要一次吃太多,以免消化不良 。



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芒果長黑點是由於時間過長遭受到空氣中氧氣的氧化造成的,一般來說,芒果皮上的黑點,如果小的話,是可以吃得大的話就不能吃了。因為如果是小斑點。說明肉還沒有腐爛,還可以吃的,不過建議還是儘量食用新鮮的水果,營養價值更豐盛。如果有大量的黑皮就不要吃了。


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如果黑斑只是長在果皮,沒有深入到果肉裡,只要清洗乾淨,把皮剝掉,還是可以吃的。而且,此時的芒果會更甜。但是,如果出現大面積的黑點,而且果肉也已經腐爛,這樣的芒果就不要吃了。這個果肉已經發生了變質,可能會出現產生黃麴黴素。

芒果屬於熱帶水果,不宜存放在冰箱,芒果在十幾攝氏度的溫度下保存,果皮就會變黑。因為它本身生長的環境氣溫不適合太冷,一旦放久就會加速腐爛。芒果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,保存的時間最好不要超過兩天。


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你好,關注我,美食路上不迷路!那個黑斑就是爛了,如果是很大的斑就說明爛得不輕,所以就不能吃了。芒果上的黑點和多數水果不一樣,不是因為“熱腐爛”,而是因為“冷”,將芒果放進冰箱,黑點會產生的更快。

起斑點或變成黑褐色,芒果品質和風味也受到破壞。尤其是已經捏起來軟了,就可以放過它了,吃壞身體得不償失。

特殊情況,撕開果皮,只要黑斑沒有深入肉質,還是能吃的。




酷狗的農家


hello!我是大龍,一個新晉美食主播,很開心能夠回答你的問題,看到這個問題我就特別有想回答的衝動,因為在下不才也特別喜歡吃芒果哈哈哈[呲牙]!

芒果長黑斑後還能不能吃,這個問題還真得看具體情況,我把2種常見的梳理一下!

1.表皮發黑,撕開表皮後發現裡面肉也發黑了,那就代表這個芒果是絕對不能再吃了!因為它黴變了,而且已經深入到了果肉裡,這樣的果肉是有細菌的,如果吃了,輕則拉肚子,重則上醫院,切記切記!

2.如果我們把它黑色的皮撕開,發現他底下的果肉依舊是黃色,沒有任何變化,那這個芒果是沒問題的,而且還因為它而變得更熟更甜,口感也更好!

所以當芒果變黑以後,不要著急把它扔掉,把它的皮撥開看看,關鍵在於它裡面的肉是什麼樣子,另外我跟你分享一下,芒果是熱帶水果,所以如果你買完回家沒吃完,千萬別把它放進冰箱,這樣只會加速變壞,把它放在常溫下就可以啦!

以上就是我為您回答的內容,希望能對您的生活有所幫助!我是大龍一個愛美食的人,我也會更新用水果做的好吃甜品!歡迎你隨時與我一起探討美食!拜拜!





大龍好神奇


可以


香溢海鮮


那是爛了不能吃


欒承浪


最好不要吃,裡邊腐爛了


愛做美食的週週姐


已經變質了 我吃過 腐敗的味道 扔了吧 身體重要


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