民以食為天，食以安為先。近日，桂林多家店檢測出不合格食品，被點名曝光，趕緊擴散提醒身邊人！
近期，廣西壯族自治區市場監督管理局組織抽檢餐飲食品、豆製品、罐頭、酒類、可可及烘焙咖啡產品、冷凍飲品、肉製品、乳製品和飲料9類食品883批次樣品。具體情況通告如下：
總體情況：抽檢餐飲食品374批次、檢出15批次不合格，酒類19批次、檢出5批次不合格，飲料7批次、檢出3批次不合格；
豆製品121批次、罐頭36批次、可可及烘焙咖啡產品3批次、冷凍飲品9批次、肉製品165批次、乳製品149批次，均未檢出不合格。其中，涉及桂林的不合格產品有5批。
不合格產品樣品情況
核查處置情況：對抽檢中發現的不合格產品，自治區市場監管局已責成屬地市場監管部門依法查處。桂林市市場監管局已督促有關食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因並進行整改；
桂林市市場監管局已責令食品經營環節有關單位立即採取下架等措施控制風險。相關市場監管局自通告發布之日起3個月內向自治區市場監管局報告核查處置情況並向社會公佈。
消費者如在市場上發現或購買到本次公佈信息中所涉及企業相同生產日期或批次的不合格產品，請撥打12315反映。
不合格項目說明
- 甜味劑（甜蜜素、三氯蔗糖）
甜味劑（甜蜜素、三氯蔗糖）為具有增加產品甜味作用的食品添加劑，根據食品安全國家標準和相關產品標準的規定，不允許超範圍或超限量使用添加劑。
本次監督抽檢發現5批次酒類樣品存在超範圍使用甜味劑的情況，其不合格原因可能是企業為改善產品味道而超範圍使用甜味劑。
- 鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)
含鋁食品添加劑是合法的食品添加劑，按標準使用不會對健康造成危害。根據國家食品安全風險評估專家委員會完成的中國居民膳食鋁暴露風險評估結果，我國日常膳食中的含鋁食品對一般居民健康造成不良影響的可能性不大，但對於長期食用高鋁食品的消費者應予以關注。
本次監督抽檢發現有15批次餐飲食品存在鋁的殘留量超標的情況，原因可能是企業為增加產品口感，在生產加工過程中超限量使用含鋁添加劑，或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高。
食品安全問題不容忽視，事關我們每一個人！希望廣大經營者能保證食品質量，有關部門加強監督與管理，讓老百姓買的放心，吃得安心！
內容來源 | 自治區市場監督管理局、桂林事兒
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