最近孩子不正經吃飯，挑食，太辣的有又不敢做給他吃，於是就想到了做糖醋里脊。糖醋里脊這樣做，不僅做法新鮮，孩子拍手說好吃，還多吃了兩碗飯！！！下面就給大家介紹怎麼做
第一步：先把裡脊肉切成1釐米左右的片狀，切成片的肉用刀背給它拍松，拍松的肉再給它切成長條。
第二步：切好的肉放入碗中，加少許鹽，料酒，雞蛋清。攪拌均勻後醃製10分鐘。
第三步：把肉捏成丸子的形狀，裹上一層澱粉
第四步：起鍋燒油，油溫高之後把丸子放進去炸，炸的過程中要不停翻動丸子，以免糊鍋。炸至金黃色撈出，涼一下。
第五步：起鍋燒油，燒熱後多加番茄醬，加一勺糖，加一點點鹽，再加入少許白醋，攪拌一下，放入晾好的丸子，翻炒一下，讓每個丸子都裹上番茄醬汁，最後盛入盤子，撒上蔥花。
美味可口的糖醋里脊就做好了，是不是看起來非常美味呢？那就趕快動起手來，給您的孩子做一盤！！
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