天氣越來越冷，早晨起床的難度也是與日俱增。可是如果家裡有在上學的孩子，爸爸媽媽總是需要早起，肩負起為祖國花朵準備早飯的艱鉅任務。是不是每天都在發愁做什麼早餐呢？今天就來分享一款又快又好吃的早餐，特別添加了蔬菜粒為孩子們補充所需維生素，寶爸寶媽們趕快收藏吧，明天就給孩子們做一下。不只是孩子喜歡，辛苦上班的你也值得一試！
【用料】
主料：土豆、麵粉
輔料：火腿、蔬菜粒、鹽、胡椒粉
【步驟】
1、土豆去皮、切塊，用水煮熟（蒸熟、加水微波爐加熱熟都可以），用叉子壓成泥。
2、超市買的冷凍蔬菜粒用水焯熟備用（家裡的蔬菜切成粒也可以），火腿切碎備用。
3、土豆泥中加入蔬菜粒、火腿丁、少許胡椒粉、鹽，再加入兩大勺麵粉攪拌均勻。
4、將土豆泥團成一個個光滑的小圓球，壓扁。
5、平底鍋熱油，下鍋煎至兩面金黃就可以出鍋了，小朋友最愛的土豆餅完成啦，是不是很誘人呢？
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