bear熊呆呆
今天給大家介紹一款咖啡初學者以及“懶人咖啡”的製作“神器”——Mr.Clever聰明杯。Mr.Clever聰明杯起源於我國臺灣省，由於其簡單快捷的操作方式以及不輸手衝濾杯的口感，獲得了一系列關於設計以及咖啡的獎項，並很快遍及到了日韓、歐美等咖啡消費國。
其設計看起來簡單，但卻“暗藏玄機”。聰明杯的萃取是在濾杯內完成的，底部的活塞在咖啡萃取時是關閉的。咖啡萃取完成後，當把聰明杯放在咖啡壺或咖啡杯上時，這時候活塞便會打開，咖啡順流而下。
一.Mr.Clever聰明杯咖啡製作
1.確定聰明杯咖啡製作的參數：
（1）水溫：92℃
（2）咖啡粉：20g
（3）研磨度：家用白砂糖顆粒般
（4）咖啡粉與水的比例：1比16
（5）水量：320ml
（6）浸泡時間：4分鐘
2.Mr.Clever聰明杯製作步驟：
（1）稱量咖啡豆：20g
（2）摺疊濾紙：正反沿虛線摺疊
沿著圖中濾紙右邊以及下面的虛線，右邊虛線濾杯向前摺疊，下面虛線濾紙那就向後摺疊，確保兩個虛線摺疊的方向是相反的，這樣濾紙才能更加穩固地貼合濾杯。
（3）澆溼濾紙：少量熱水快速澆溼
澆溼濾紙的目的：一是為了預熱濾杯；二是將濾紙的味道進行過濾。使用大約100ml熱水即可，從中間以畫圓圈的方式澆溼濾紙後，將濾杯底部活塞按下將水排出。
（4）研磨咖啡粉：家用白砂糖顆粒般大小
咖啡粉的研磨度並非是越細越好，不同的器具有不同的研磨度。Mr.Clever聰明杯適用的研磨度大約是家用白砂糖顆粒般的大小，這個研磨度是製作咖啡時容錯率最高的。
（5）倒入咖啡粉：緩慢倒入，確保平整
將咖啡粉從杯中緩慢地倒入濾杯中，或者也可以使用勺子等輔助器具，並最終用手拍拍濾杯，保證咖啡粉一定是平整的。
（6）倒入熱水：加入320ml的熱水
將燒好的92℃的水，沿著濾杯中心，以畫圓圈的方式“內-外-內-外”反覆均勻地緩慢注入，直到將320m的水注完。注意：距離濾杯邊緣的1cm不要直接進行衝煮。
（7）加蓋悶蒸：時間為4分鐘
此時，可以加蓋悶蒸4分鐘的時候，這樣可以讓咖啡的味道更加濃郁一些。
（8）倒出咖啡：等待咖啡液體全部滴落
4分鐘到後，將Mr.Clever聰明杯放在咖啡壺上，此時濾杯底部的活塞會自動打開，咖啡液體順流而下。注意：一定要等到濾杯中的咖啡液體全部滴落，否則會嚴重影響最終咖啡的口味。
（9）享用咖啡
Mr.Clever聰明杯做出的咖啡味道更加醇厚一些，也可以配上冰塊，口感更佳！
二.Mr.Clever聰明杯如何調節咖啡風味
1.咖啡粉與水的比例
此次使用的咖啡粉與熱水的比例為1：15，是屬於較低的比例，做出的咖啡口感更加濃郁一些。建議比例在1：16-1：20之間。
咖啡粉與熱水的比例越小，咖啡味道越濃郁；
咖啡粉與熱水的比例越大，咖啡味道越清淡。
2.加蓋悶蒸的時間
加蓋悶蒸的主要目的是保持濾杯中的萃取水溫，水溫越高咖啡的萃取也會加快，萃取的物質也會越多，這樣非常容易導致咖啡的過度萃取，致使咖啡的最終風味出現濃厚的焦苦味。
是否加蓋悶蒸以及悶蒸的時間主要取決於我們希望最終咖啡的風味是如何的。
想要味道濃郁的咖啡，加蓋悶蒸2-4分鐘；悶蒸時間越長，味道越濃；
想要味道清淡的咖啡，不加蓋，等待4分鐘咖啡萃取完成即可。
Mr.Clever聰明杯是一款性價比非常高的咖啡製作器具，操作簡單快捷且咖啡口感乾淨，非常適合匆忙的上班族以及咖啡初學者；由於其濾泡式的製作方式，品質非常穩定，也是咖啡館常見的咖啡衝煮器具之一。
咖啡小課堂
咖啡怎麼做好喝？擁有一臺膠囊機，家庭版微型星巴克就開張了。
只要往咖啡膠囊機放一個膠囊，把水箱加滿水，按個按鈕，一杯專業級的咖啡就好了。
特點
咖啡膠囊機有4個特點，瞭解這些特點能更全面地認識它。方便：製作一杯咖啡大約也就數分鐘，用後不需要洗太多器具，非常省事。
無技術門檻：咖啡膠囊是預製作產品，喝的時候只要把它放入機器裡就行了，對用家衝煮技術的要求不高。有的機器能打奶泡，自己再買一點風味糖漿、可可粉、肉桂粉，就跟星巴克差不多了。出品穩定：每顆膠囊都有固定的味道，不需要為口味而煩惱。性價比：咖啡機可以多次使用，不需要長期更換。一旦買了機器，之後只需要更換膠囊而已。
如何選購
使用場景
不同的咖啡膠囊機有不同的水箱配置。如果一次要出6、7杯，最好挑選水箱容量大的；如果一次只是1、2杯，水箱容量小的就可以了。
沖泡時間
有的膠囊機出品時間較快，有的較慢，留意一下時間就可以了。
咖啡膠囊
膠囊機的價格區間很大，上百的簡單版到幾千的嵌入式個性定製版都有。一般來說，一個品牌的膠囊機對應自家的膠囊咖啡。所以先看看店家的膠囊咖啡是不是自己喜歡的，再按照自己的預算挑咖啡機。
有的膠囊機能做豆漿
有的擅長做意式咖啡
有的能做風味黑咖啡
如果已經喝咖啡很久的，不妨嘗試更專業的咖啡膠囊機；如果兼顧養生的，可以選擇更多功能的咖啡膠囊機。
除了膠囊機，在家你還嘗試過什麼好用的咖啡機機器？
(部分圖片源自網絡,侵刪)
嘿鳥咖啡圈
我來回答您的問題，咖啡怎麼做才好喝，看您是用哪種咖啡用具做。咖啡的沖泡方法很多，所用的器具也不同。有濾紙滴濾式咖啡，法蘭絨滴濾式咖啡，虹吸式咖啡，法式壓濾咖啡，意式咖啡等。其中濾紙滴濾咖啡雖看著簡易但非常有奧妙，濾杯種類也非常多，各種濾杯所使用的沖泡方式也不同。
我選用的是v60錐形濾杯，這種濾杯沖泡速度比較快，要控制好注水的速度，不注意的話會帶入雜味兒，總之用這種方式沖泡咖啡要多多練習。
法蘭絨滴濾咖啡我家裡沒有用過，但是它是家庭沖泡比較好的一個選擇，很容易就能沖泡出一杯香醇的咖啡。
法壓壺也是家用比較好的咖啡用具，操作簡單，攜帶方便。
虹吸式咖啡儀式感比較強，萃取也相對較複雜，不過掌握好時間和基本方法，沖泡出的咖啡味道不會有大的差異，新手也能輕鬆掌握。
意式咖啡需要用意式咖啡機或者摩卡壺製作，一般家用推薦摩卡壺，小巧不佔地方，萃取簡單，屬於家庭簡易意式咖啡。如果您用的半自動意式機進行專業意式濃縮咖啡萃取的話，從研磨到布粉、壓粉萃取每一個環節都是需要詳細講解的，涉及到的因素也非常多，要得到一杯完美的意式濃縮咖啡，還是要有很長的學習之路要走。
另外還有其他具有觀賞性和風味特點的地方特色衝煮方法，現在在一些咖啡館也比較常見，也可以應用到家庭沖泡咖啡中，如土耳其咖啡、越南滴滴壺等用的也比較多。
以上簡單介紹一下咖啡沖泡器具，使用這些器具的前提是要有比較好的磨，家用滴濾咖啡可以選擇手搖磨豆機，一般價位兩三百的就夠用，意式磨粉要求細粉，最好另備一個磨，避免來回調磨會浪費很多豆子。
您如果咖啡需要調味的話最好建議就是加牛奶或者黃糖，加肉桂的美式咖啡是我個人最喜歡的。還有加愛爾蘭威士忌的愛爾蘭咖啡和加白蘭地的皇家咖啡，都屬比較傳統的特調咖啡，味道也都不錯，家庭也可以製作。
其實每個沖泡器具衝出來的咖啡都有它的風味特點，可以根據您的口味和實際情況按需選擇，只要愛咖啡，人人都可以做出一杯好喝的咖啡。
DADU2019
咖啡的口味有很多種，每個人可以根據自己的喜好選擇，包括它的厚與薄，甜與苦，接下來杭小奇給大家介紹8種咖啡的做法
1. Espresso(意式濃縮咖啡)
意大利傳統濃縮咖啡，味純。是所有花式咖啡的主原料，也是衡量咖啡師手藝的標準，最好的咖啡師一定是Espresso提取的最好的。
特點：用 Espresso專用咖啡機蒸汽加壓短時間內提取出的濃咖啡。提取的時候會出現褐色的泡沫叫Crema，這是咖啡鬥裡的油遇到蒸汽漂到表面形成的，有很濃的咖啡香。喝的時候用一種叫 Demitasse的小杯子細細品嚐。一般觀察Crema，可看出咖啡提取的好壞。品嚐時，先聞咖啡香，再嘗Crema，然後再一飲而盡或分兩次喝完下邊的咖啡汁。
密語：本色。
2. Capuccino（卡布奇諾)
特點：豐富的牛奶泡沫。
由來：卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此時咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。
材料： 意式濃縮咖啡 60cc 、溫牛奶 60cc 、鮮奶打泡器 1個。
做法：傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一牛奶和三分之一泡沫牛奶。在杯子裡放入以咖啡的冰塊，加上打成泡沫的砂糖甜牛乳。其上緩緩地倒進冷的咖啡。 如此，牛乳與咖啡分成二層，牛乳的泡沫浮在最上層。再撒點肉桂粉。至於杯子，略大於100cc，可選用寬闊的杯口，可以展示豐盈的牛奶泡沫。
密語：I love you.
3. Caffe americano（美式咖啡)
特點： 其清新的風味中又不失原本香、純本味。
由來：美國人開發的保留Espresso的純味，但味道又不至於太濃的飲法。
材料：意大利濃縮咖啡，水。
做法：1/3濃縮咖啡，2/3熱水（如加冰水那就叫 Ice americano）。
密語：清醇。
4. Caffe mocha（摩卡，巧克力咖啡)
特點：混合巧克力香的咖啡，香滑，甜。 和意式卡布奇諾 (Cappuccino) 不一樣，摩卡咖啡上面是沒有鮮奶泡沫的。取而代之，摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜餞粉在表面作為裝飾並且增加風味。
由來： 摩卡咖啡的名字起源於位於也門的紅海海邊小鎮摩卡。這個地方在15世紀時壟斷了咖啡的出口貿易，對銷往阿拉伯半島區域的咖啡貿易影響特別大。摩卡也是一種“巧克力色”的咖啡豆（來自也門的摩卡），這讓人產生了在咖啡混入巧克力的聯想，並且發展出巧克力濃縮咖啡飲料。在歐洲，“摩卡咖啡”既可能指這種飲料，也可能僅僅指用摩卡咖啡豆泡出來的咖啡。
材料： 意大利濃縮咖啡 30毫升、巧克力醬適量、鮮奶油適量、牛奶適量。
做法： 將濃縮咖啡和牛奶倒入杯中7分滿、擠上奶油後淋上巧克力醬即可。可根據個人口感隨意搭配咖啡和牛奶的比率。
密語：甜蜜。
5. Caffe latte（拿鐵)
特點：可用牛奶繪製很多花樣，泡沫少，濃濃的奶油香。如果說卡布奇諾(Cappuccino)是牛奶泡沫和咖啡的混合，拿鐵（Latte）是牛奶和咖啡的混合。
由來： 是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。
材料： 意大利濃縮咖啡一小杯, 牛奶150-200毫升。
做法：先倒意大利濃縮咖啡30%，再倒入70%牛奶，中間用小棍劃一下，漂亮的心型就出來了。可根據自己的本領，畫出很多不同的圖案。
密語：隨心。
6. Caramel macchiatto（瑪奇朵)
特點：香甜，不同於摩卡咖啡的厚重，它是輕柔的，如果說摩卡象黑巧克力的話，那麼瑪奇朵就是太妃糖，給人柔柔的溫柔感，而且細膩的奶沫與焦糖結合後，如浮雲般細膩潤滑。所以瑪奇朵通常是女孩子的最愛。
由來：Caramel 是英文裡焦糖的意思，而Machiatto在意大利文裡是“印記、烙印”的意思。顧名思義，它的名字焦糖瑪奇朵就象徵著甜蜜的印記。
材料： 意大利咖啡 100毫升，鮮奶 300毫升，焦糖膏 15毫升，焦糖糖漿 15毫升, 500毫升大杯，附咖啡匙、糖包。
做法： 用奶泡壺加鮮奶打成奶泡，攪拌均勻, 將意大利咖啡盛入杯中，加入鮮奶及奶泡至全滿, 在正中央淋入一些焦糖糖漿，在奶泡上面用焦糖膏擠出網狀的圖案, 奶泡要打到綿密， 從正中央倒入杯中，焦糖膏用尖嘴瓶劃出造型。
密語：溫柔。
7. Vienna coffee(維也納咖啡)
特點： 濃濃的鮮奶油和巧克力的甜美風味， 雪白的鮮奶油上，灑落五色繽紛七彩米，扮相非常漂亮；隔著甜甜的巧克力糖漿、冰涼的鮮奶油啜飲滾燙的熱咖啡，更是別有風味。
由來： 乃奧地利最著名的咖啡，是一個名叫愛因·舒伯納的馬車伕發明的，也許是由於這個原因，今天，人們偶爾也會稱維也納咖啡為“單頭馬車”。
材料： 熱咖啡1杯、鮮奶油適量、巧克力糖漿適量、七彩米少許、糖包。
做法： 將衝調好的咖啡倒於杯中，約8分滿， 在咖啡上面以旋轉方式加入鮮奶油， 淋上適量巧克力糖漿， 最後灑上七彩米，附糖包上桌。
密語：獨自等待。
8. Irish coffee（愛爾蘭咖啡)
特點：是一種既像酒又像咖啡的咖啡，原料是愛爾蘭威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，認真而執著，古老而簡樸。其愛爾蘭咖啡杯是一種方便於烤杯的耐熱杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精，讓酒香與咖啡更能夠直接的調和。
由來： 愛爾蘭咖啡的發明人是都柏林機場的酒保。因為橫越大西洋的飛機常會在這個機場加油，旅客下飛機休息時很喜歡喝杯愛爾蘭咖啡，所以它就隨著飛航而傳到世界各處。
材料： 愛爾蘭威士忌（Irish Whiskey）1/2—1oz、方糖、熱咖啡1杯、鮮奶油適量。
做法：愛爾蘭咖啡高腳杯中先加1/2—1oz愛爾蘭威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），上面再放專用架，用酒精燈燒熱使其溶化, 將衝調好的咖啡倒入杯中，約8分滿, 注入適量的鮮奶油. 愛爾蘭咖啡是要用特定的專用杯，杯子的玻璃上有三條細線，第一線的底層是愛爾蘭威士忌，第二線和三線之間是曼特寧咖啡，第三線以上（杯的表層）是奶油，白色的奶油代表愛情的純潔，奶油上還灑了一點鹽和糖，鹽代表眼淚，糖代表甜蜜，一段刻骨銘心的愛情故事，又何嘗不是這樣呢？ 製作的過程，首先是“燒杯”，“燒杯”是為了將威士忌的酒精揮發走。在燒完杯後，酒和咖啡都是熱的，而奶油是凍的，奶油在慢慢融化的過程中，在深色的咖啡和酒的表面上拉出了很多白色的細線，象徵著情人的眼淚，在溫度達到平衡的時候，白色的細線瀰漫出去，讓人又體會到另一種欲哭無淚的心情，在一杯咖啡裡，品到的是有情人相思的苦澀，“相思苦，苦相思，明知相思苦，為何苦相思”。
杭州歐米奇西點學校
咖啡分單品咖啡和意式咖啡。
單品咖啡，如圖會用手衝方式、虹吸壺、法壓壺、冰滴等方式來呈現單一品種咖啡豆的香氣、口感、厚度和回味度。
意式咖啡多指通過咖啡機呈現，所用豆子是由幾種不同風味咖啡豆拼配而成，萃取成濃縮液，直接飲用就是意式濃縮，加水就是美式咖啡，加奶等就是拿鐵和卡布等。
速溶咖啡，因為用的是羅布斯塔豆子，風味不好、咖啡因析出又多，故遭到樓主我的嫌棄，不算在咖啡行列。
ShirleyGao雪梨高
首先要選用優質的咖啡豆，其次要喝什麼口味的。有清咖啡就是把咖啡豆用研磨機磨碎用法亞壺直接沖泡，不加糖的話略酸略苦。用摩卡壺也比較簡單，煮開後在加奶加糖口味就跟買的速溶咖啡一個味了。
山嶽
首先準備工具：
一、要煮咖啡當然要有咖啡豆了，建議買咖啡熟豆，只要自己研磨好就可以了
二、咖啡豆磨豆機，用來將咖啡豆研磨成粉
三、咖啡機
四、咖啡濾紙
五、奶球，讓咖啡增加奶味，更香濃
六、砂糖
七、杯子
製作步驟：\r1：研磨咖啡豆~把豆子放到咖啡豆研磨機中，量按照喝的人數算~咖啡機應該都有量勺。一勺豆子煮一杯~最多不要超過4杯，不然就不那麼香了。
2.把咖啡濾紙打開，放入咖啡機濾網內，咖啡濾紙能減慢咖啡過濾速度，讓咖啡更香純，然後把研磨好的咖啡粉放入咖啡濾網中。
3.在咖啡機中加入適量的水，咖啡機自帶的咖啡壺有刻度。1為1杯，2為2杯，水要超刻度一點點，因為咖啡豆會吸收少許水分。
4.把水倒入咖啡機後將咖啡壺放入咖啡機，也就是濾網下方。
5.插上插銷，打開電源，等著所有水都經過咖啡濾網滴落入咖啡壺。
6.現在已經完成一大半了，把咖啡壺拿出來，直接在咖啡壺中加入奶球，也是按量算，一杯放一個。7.攪拌均勻就可以把咖啡倒入咖啡杯了，按照個人喜好放入砂糖就好了。
資料擴展
咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，跟可可、茶同為流行於世界的主要飲品。\r\r咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，。\r\r一杯標準的咖啡品嚐起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是乾淨度。
子瀟弟弟
如果在家做咖啡，手衝咖啡最方便。
一杯簡單的手磨咖啡其實很簡單，雖然沒有速溶咖啡一分鐘就能搞定，但是能夠自己動手，看見咖啡豆變成咖啡粉最後萃取出香濃咖啡液，全面參與一杯手衝咖啡的前世今生也是一次奇妙的旅程。
手衝咖啡只需要：濾杯、濾紙、手衝壺、咖啡豆或者咖啡粉，如果是咖啡豆，還需要一個磨豆機、熱水、稱、計時器、一個喝咖啡的漂亮杯子。器具備齊，你就可以在家裡隨時隨地享受一杯熱乎乎的咖啡了。選取適當的粉水比，一般情況下一比事物，就是大概磨製15克的咖啡粉，需要的熱水約為225克，水溫控制在88度到92度左右。在家裡如果沒有溫度計，那麼每一次首衝咖啡帶來的味道都是不一樣的，說不定你也找到你最喜歡的咖啡味道。沖泡時間也不能過長，控制在兩分半以內，咖啡粉萃取時間太長，就會像張國立老師衝的咖啡，又苦又有“紙”味。
手衝咖啡一般都是用單一產地品種的咖啡豆，如果是手動磨豆機，你能充分感受到用勞動換取的勝利果實，將咖啡豆研磨成適度粗細的咖啡粉，這也是一個力氣活。咖啡粉與熱水相互纏綿，歷經悶蒸、沖泡，咖啡豆的酸甜苦味與咖啡豆蘊含的香氣就會被萃取出來，滿室飄香。相對於喝速溶咖啡感覺心臟受不了或者咖啡不耐受的人，手衝咖啡會更加柔和一些，並且層次豐富，一杯手衝咖啡，從熱到涼，能夠變換不同口味。端起自己親手磨製沖泡的咖啡，生活真是多了許多風味啊。但願每一個陽光燦爛的早晨，都有一杯香氣四溢的手衝咖啡叫醒我們，喝完出去和這個世界繼續奮鬥下去。
陶鹿鎮
茶與咖啡和一起都是世界上受眾最廣的飲品，一個體現了東方的傳統文化，另一個則是西方特色。但它們不僅在存在的時間上可以往前倒推到很久以前，而且在當今社會仍然擁有著龐大的粉絲群，深受大家的喜愛。
速溶咖啡在這個生活和工作節奏越來越快的社會中大行其道，特別是職場人士因其簡單方便的沖泡方式、獨特的香味以及提神的效果而備為推崇。但是，咖啡除了速溶的以外，如果自己動手怎樣才能煮出一杯香濃醇正的的咖啡飲品呢？綜合愛咖一族的經驗，下面我們就來把製作的步驟和方法進行細細的梳理。
首先，我們要想煮出香濃可口好喝的咖啡，就必須把必備的器材準備齊全，其中最主要是需要添置一款專用的煮咖啡機。目前市場上各式各樣的咖啡機非常多，各種款式和功能有，在設備的選購上了可以根據個人喜歡的來定。除了咖啡機還應購買磨豆機或者打散機之類的輔助工具，如果確實不想買可以考慮用家用的攪拌機來代替磨豆機的功能。
把自制自煮咖啡的基礎設備都準備到位之後，接下來就是選購原材料。要想煮出一杯高質量好喝的咖啡，在咖啡豆的選擇上一定要講究，而且有相關的要求和技巧。注意一定要買品質上乘的咖啡豆，用我們的鼻子聞，用我們眼睛仔細看，來對豆子的好壞進行判斷。如果是網上購買，那些價格較低的一般不作考慮。我們還要對咖啡豆烘培的時間多加留意，儘可能選擇新鮮烘培的咖啡豆。新鮮的烘培是一杯好喝咖啡的生命所在。退一步說，萬萬不能購買哪種烘焙時間已經很久，完全已經走味或者有異味的豆子。
我們可以在早晨為自己親手煮上一杯濃濃的咖啡，在餐桌旁喝完咖啡吃完早點，給自己一個精力實足的開始；也可以在下午工作的間隙，吃幾塊餅乾喝一杯咖啡，讓自己充充電，然後又精神飽滿地投入到工作之中。煮出一杯香濃又美味的咖啡，真是一件讓生活十分愜意的事情。但咖啡雖然好喝，有許多有益之處，但也有它的禁忌，每天注意要適量。
咖啡美食joe
準備工具：
一、要煮咖啡當然要有咖啡豆了，建議買咖啡熟豆，只要自己研磨好就可以了
二、咖啡豆磨豆機，用來將咖啡豆研磨成粉
三、咖啡機
四、咖啡濾紙
五、奶球，讓咖啡增加奶味，更香濃
六、砂糖
七、杯子
製作步驟：
研磨咖啡豆~把豆子放到咖啡豆研磨機中，量按照喝的人數算~咖啡機應該都有量勺。一勺豆子煮一杯~最多不要超過4杯，不然就不那麼香了。
2.把咖啡濾紙打開，放入咖啡機濾網內，咖啡濾紙能減慢咖啡過濾速度，讓咖啡更香純，然後把研磨好的咖啡粉放入咖啡濾網中。
3.在咖啡機中加入適量的水，咖啡機自帶的咖啡壺有刻度。1為1杯，2為2杯，水要超刻度一點點，因為咖啡豆會吸收少許水分。
4.把水倒入咖啡機後將咖啡壺放入咖啡機，也就是濾網下方。
5.插上插銷，打開電源，等著所有水都經過咖啡濾網滴落入咖啡壺。
6.現在已經完成一大半了，把咖啡壺拿出來，直接在咖啡壺中加入奶球，也是按量算，一杯放一個。
7.攪拌均勻就可以把咖啡倒入咖啡杯了，按照個人喜好放入砂糖就好了。
資料擴展咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，。
一杯標準的咖啡品嚐起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是乾淨度。
