去菲律賓遊學怎麼能沒有美食呢？提到菲律賓遊學必吃美食，大家會想到什麼菜品呢？
人在旅途，
美食與美景一樣重要。
在上一週深遊君為大家推薦過
菲律賓的美食去享受了嗎？
還沒來得及去的同鞋們
接下來深遊君
還有其他美食重彈推薦哦！
前方高能，準備好撩起你的味蕾！
雜碎（Sisig)
Sisig曾被紐約時報評選為
“最受歡迎的豬肉料理之一”
使用切碎的豬肉，
加上洋蔥，大蒜，醬油，醋，
辣椒等在鐵板上大火快炒。
開動前在燒烤炙熱的鐵板上
將雞蛋打散和肉攪拌均勻，
吃起來鮮香微辣有嚼勁，
而且越吃越香卻一點也不油膩，
一口下去簡直滿足到極點~
菲式酸湯（Sinigang)
菲式酸湯的食譜
被認為是菲律賓土著美食，
早在16世紀西班牙人來到之前
便已經是菲律賓人的家常菜。
在湯里加入不同的肉類、蔬菜，
再將酸酸辣辣的滋味印入湯中，
喝起來特別開胃。
特別是湯裡經過酸味洗禮之後的海味
以及特殊烹製後的魚肉
更是讓舌尖多一層享受，
此時深遊君的嘴角已經不自覺淌起了口水...
牛骨湯（Bulalo）
喝一碗牛骨湯，
才是菲律賓正確的打開方式。
這道菲律賓的國菜，
主要食材選用牛骨和牛腱，
將上好的牛骨和牛腱
放在一起沸煮熬製數個小時後，
這道味道鮮美濃厚的牛骨湯就製作出來了。
吃完骨頭上的肉，
再吸吸牛骨頭裡面的骨髓，
濃郁的骨髓香撲面而來，
伴隨著肉香充滿整個口腔，
這種美妙滋味真的是太過癮了呀！
菲式炒麵（Pancit)
這道蔬菜和肉類雙豐富的美食
是菲律賓不可多得的，
加上蔬菜，肉或海鮮
炒成一道營養豐富的菲式炒麵。
如果在菲律賓的菜不合胃口
或是覺得青菜攝入量不夠
可以先從這道符合我們口味的炒麵下手哦。
這是絕對的安全牌！
橘子醬米線(Pancit Palabok)
橘子醬米線，
光是聽起來都讓人胃口大增，
這道菜是在層層的米線上
澆上豐富的橘子醬製成。
將當季的新鮮果蔬、海鮮、嫩肉
全部加入到麵條之中，
清新涼爽的口感讓這道簡單的麵食廣受歡迎。
魚醬蔬菜（Pinakbet）
要是吃夠了葷菜，
那就來道清爽減肥的素菜吧。
這道由秋葵、茄子、苦瓜、南瓜、
番茄和發酵魚醬製成的素菜，
因健康、便宜且容易烹飪，
在菲律賓的菜單上都能找到這道菜品哦~
油炸螻蛄(Kamaro)
聽起來是不是很黑暗料理？
這道由螻蛄製成的
名叫Kamaro的開胃菜，
不僅原料難以捕捉，
烹飪難度也很大哦！
腿和翅膀必須除去，
將肢幹部分在醋和大蒜中煮沸後
將其和洋蔥、切片番茄
在油裡煎炸至呈現巧克力一樣的褐色。
跟雲南的昆蟲宴有異曲同工之妙，
大膽嚐嚐吧！也許你會打開新世界的大門~
芒果（Mango）
世界上的芒果千千萬，
可是菲律賓國家的芒果
卻被認為是世界上最好的水果之一。
作為世界上最適合種植芒果的地方，
菲律賓芒果皮薄、肉厚、
細嫩多汁、味道鮮美。
剝開芒果皮一看，
金黃色的果肉流著汁水，
咬一口，清香的味道充滿整個口腔。
來菲律賓記得帶點芒果乾回去哦~
此番美食在前，
是不是已經迫不及待想要出發呢？
心動不如行動，
查看更多關於菲律賓的美食美景，
疫情過後，咱們出發~~
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