茼蒿具有蒿之清氣、菊之甘香，風味獨特，是我非常喜歡的蔬菜，但是它莖長，葉小，吃起來纖維有些多，有點小缺憾。上次我種了一種大葉茼蒿，莖短，葉片大，肥厚鮮嫩，茼蒿的味道濃郁，又完全不柴，沒有纖維感，真讓人驚喜。
並且大葉茼蒿可以多茬採收，採收完一茬，它還會在根部滋生出側枝繼續生長，一般可採收3至4次，比較高產。今天我就給大家分享它的種植過程。
播種：
大葉茼蒿種植的時候直播法和溝播法都可以，我採用的是溝播法，在翻整好的土地上劃小溝，溝間距十幾釐米，然後澆水，水一定要澆透，然後撒種子，覆蓋1釐米左右厚的土就完成了播種。如果天氣比較熱，要先低溫催芽再播種。一般天春秋兩季戶外種植，直播播種即可。
管理
一般大葉茼蒿，6～7天出苗，它的生長期間不能缺少水分，所以要經常澆水，但也不能積水，並且配合間苗除草，等長到七八釐米左右時，可以適當追肥，我一般是在澆水時衝施一些發酵好的香油渣滓水或是豆渣水，保證營養供得上。
筒蒿不要長時間陽光照射，一般以弱光光照較好。在長日照及高溫條件下，容易使葉面灼傷，而且提高開花結籽。
採收
大葉茼蒿從播種到收穫也就一個來月，等大葉茼蒿長到十幾釐米時就可以採收了，採收時不要連根拔起，要採收它上部分短莖和葉片，留下根部一兩釐米，它還會長出側枝，繼續生長，隔十幾天還能繼續收割第二茬。
大葉茼蒿的營養豐富，有調胃健脾、降壓補腦的功效，還能增強記憶力，喜歡的話，你也試試吧！
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