如今的豬肉不再是以前的豬肉了，很多人都已經吃不起了，以前豬肉十幾塊一斤，上漲到40多塊的豬肉價，仍然持續上升，這還怎麼吃得起呢？11月份開始以後，北方地區的豬肉價格開始下降，根據現在的數據，生豬平均價格現在是39.56元一公斤。
今年的豬崽價格也是創造了有史以來最高的價格，去年的豬瘟造成的不只是存欄量減少，對於能夠繁殖的母豬造成的影響才是最壞的，繁殖母豬的存欄量環比大量縮減，造成了補欄無力，豬崽稀缺。
據肉攤老闆介紹，現在很多新增的養殖戶，經過這幾個月的努力，也逐漸有一些生豬長大可以出欄，這樣增大市場上的生豬來源，而且還有一些從國外進口過來的豬肉也被持續不斷的運輸進來，這樣在市場需求量減少。
國家市場監督管理總局副局長孫梅君在會上表示，市場監管部門將認真貫徹落實國務院關於豬肉保供穩價的一系列政策措施，還要立足市場監管部門的職責，堅決維護公平競爭的市場秩序。
總之，由於市場是仍然缺少生豬資源，生豬價格逐漸快速地上漲，大豬生長速度高於仔豬的生長速度等等原因，使各地養豬戶，為了追求更高更大的生豬養殖利潤，在這種情況之下，養殖戶就會普遍採取壓欄增重，惜售創造更高更大的經濟效益
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