武漢人久違的宵夜江湖，在小龍蝦、燒烤的引領下重煥生機。3月30日，記者從美團外賣獲悉，近一週以來，武漢市外賣訂單增幅超3倍，60%訂單來自夜間，餐飲類訂單與2月同期相比增長超五成。
外賣小哥在店外等待取小龍蝦
外賣成為城市復甦的晴雨表。“2月的時候，大家點外賣一般都是口罩、藥品還有超市的訂單。”美團外賣洲頭站站長王盼表示，邁入3月下旬，居民點外賣選擇的品類變化明顯，“隨著很多餐飲店重新開門，現在市民點外賣更多是以吃為主，早餐熱乾麵，中午各式本土小吃，下午奶茶漢堡都很多，有一些賣熱乾麵的小店這一週單量漲了近10倍。”
武漢激增的外賣點餐需求，表現最亮眼的莫過於小龍蝦。美團外賣數據顯示，近一週以來，武漢外賣點餐品類訂單增幅前五的分別是小龍蝦、熱乾麵、燒烤、火鍋、奶茶。其中，小龍蝦品牌門店的外賣單量近一週增幅更是激增11倍，第二名的熱乾麵外賣單量單週增幅接近8倍。
靚靚蒸蝦、肥肥蝦莊等武漢小龍蝦品牌門店已在近期陸續通過外賣恢復營業。肥肥蝦莊相關負責人介紹，旗下蝦莊已開8家門店，好的門店現在每天都有100多單，去年這個時候才60多單，“有顧客在朋友圈給我們留言：‘我的快樂都是蝦子給的！’”
復業短短几天就迎來單量激增，靚靚蒸蝦的負責人袁先生也有同感：“還未開業的時候天天都接到市民的電話問什麼時候能吃到小龍蝦。現在開業了，客單價上千的外賣訂單比比皆是。”
疫情期間，武漢的煙火氣其實從來都沒有徹底熄滅。美團外賣騎手何文文一直在深夜跑單。他說，即便是疫情最嚴重的時候，還是會有不少武漢市民點夜宵外賣，燒烤是必備的，偶爾會配一些粥、炒菜等等。“只要有吃貨，很多餐飲店還是會堅持到凌晨一二點才打烊。”何文文說，近一週以來，他明顯感覺到以小龍蝦為代表的的各式燒烤夜宵店開始多起來，很多夜宵店也逐漸從凌晨打烊堅持到通宵營業，深夜的街頭也開始變得比以前有活氣，“感覺以前那個充滿煙火氣的武漢快要回來了”。
閱讀更多 麥迪文 的文章
關鍵字: 美團網 伴隨成長的中國味品牌 熱乾麵
