它們是糖尿病“對手”，堅持每天常吃，血糖不再高，遠離糖尿病！樺樹姑菌因含有夠調血糖的多糖和多種氧化三萜類化合物、植物纖維類物質，因此被醫學家稱之為"天然胰島素"，一旦被確診糖尿病，常用它來泡水喝能夠調節、穩定、降低血糖，預防併發症。
西蘭花中含有一種物質叫蘿蔔硫素，這種物質可以抵抗體內的炎症發展。對於糖友來說，抵抗體內的炎症發展也可起到改善血糖的作用，進而保護糖友身體的其他器官免受損害。
空心菜維生素的含量是番茄的8倍，還有蛋白質、磷、鐵等多種營養物質，營養豐富，能夠幫助消化，而且空心菜含胰島素成分能降低血糖，可作為糖尿病患者的食療佳蔬。
青椒中的一種元素可以促進自身細胞對糖的吸收，對飯後血糖的上身有著一定的抑制作用。所以說青椒調節血糖的作用也是很好的，有糖尿病的朋友可以適量吃一些！
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