甜點小朋友們都愛吃，脆脆香香的的確很誘人，但是含有的糖分和油分都很高，每次吃一兩塊為好。
下面為大家介紹藍莓香酥小餅乾的做法吧。
原料：
黃油100克，白糖30克，鹽一克，煉乳10克，熟蛋黃兩個，玉米澱粉80克，低筋麵粉90克。
製作步驟：
1、將黃油在室溫軟化，用手指按壓有凹陷感就是軟化好了。
2、加入30克的白糖攪攪勻。
3、加入熟蛋黃兩個、鹽1克、煉乳10克用刮刀剷板均勻。
4、用打蛋器打發均勻，打發到顏色發白。
5、把玉米澱粉80克，低筋麵粉90克過篩攪拌均勻。
6、揉成光滑的麵糰。
7、搓成長條，切成均勻的小劑子揉成球。
8、用筷子插個小洞，擠入果醬。
9、預熱烤箱155度，10分鐘。
10、將果醬香酥小餅乾155度烤20分鐘。
11、完成嘍，只有蘇香，留有藍莓的清香味兒。
這款餅乾適合我們在加餐的時候吃，比如上午10點多，下午4點多，每次吃1~2塊，再配上一袋酸奶，一個水果，相對來說營養會更健康一些。
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